Fudix™ 95-98% пищевой кальций хлористый используется при производстве ферментированных
молочных продуктов для улучшения сычужного свертывания и получения прочного сгустка.
Fudix™ 95-98% пищевой кальций хлористый имеет максимальное по сравнению с аналогами содержание основного вещества – до 98% - в отличие от двухводного кальция хлористого, содержащего не более 78% основного вещества, а соответственно объем добавки пищевого хлористого кальция Fudix™ 95-98% будет значительно меньшим, т.к. он не содержит воду. Продукт характеризуется исключительной чистотой, выражающейся в практическом отсутствии вредных примесей, а также удобной упаковкой в соответствии с ISO 9002, защищающей от влаги и ультрафиолетовых лучей.