MAYNISIN (низин) - антимикробный препарат широкого спектра.
MAYMICIN (натамицин) - противогрибковый пищевой консервант, который подавляет образование плесеней и развитие дрожжей.
MAYLYSOZYME – гидрохлорид лизоцим применяется в производстве сыров для предотвращения позднего вспучивания.