support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Жирнокислотный состав молочного жира коров разных пород
  • Линейка продуктов «Бета-ОН» функциональной направленности
  • Производственные закваски

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Статьи по рубрике "Качество и безопасность"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №6 (188), 2015 г.
    Молоко сырое. Требования к сортам при производстве отдельных видов молочной продукции

    Г. М. Свириденко

    Скачать файл (pdf, 194 KB)


    Надо ли отрекаться от старого сыра? (в качестве реплики на статью в газете «Коммерсантъ»)

    В.А. Мордвинова

    Скачать файл (pdf, 169 KB)


    Выпуск №7 (189), 2015 г.
    Контроль афлатоксина М1 в молоке

    М. Т. Аспандиярова

    Скачать файл (pdf, 514 KB)


    Новый Milko Scan™ Mars от FOSS – милкостан для каждого

    Евгений Гавриков



    Подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза

    Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева

    Скачать файл (pdf, 179 KB)


    Выпуск №8 (190), 2015 г.
    Новые требования при осуществлении госконтроля (надзора) предприятий

    С. В. Абросимова

    Скачать файл (pdf, 789 KB)


    Выпуск №9 (191), 2015 г.
    Уф-обеззараживание воды – ступень обеспечения безопасности продукта

    Е.А. Воронин, А.А. Ткачев, М.В. Усачёв



    Выпуск №10 (192), 2015 г.
    Аэрозольная дезинфекция: чистый воздух – это просто

    Разиля Садыкова



    Методические положения по формированию системы прослеживаемости органических молочных продуктов

    И. А. Макеева, Ж. И. Смирнова, Н. С. Пряничникова, З.Ю. Белякова, Н.Р. Лемех



    Оценка применимости ИК ТГ-метода для измерения массовой доли влаги в молочной продукции

    О.С. Голынец, Н.А. Шеметова



    Точные ответы на актуальные вопросы об антибиотиках

    Мария Доманькова



    Выпуск №11 (193), 2015 г.
    Вопросы гигиены в производстве творога

    А. А. Ханумян



    Инструменты технического регулирования органической продукции

    И. А. Макеева, А. Н. Богатырев, Н. С. Пряничникова, З.Ю. Белякова



    К вопросу нормирования показателей качества молока-сырья

    А. Н. Пономарев, А. Н. Лосев, Е. И. Мельникова

    Скачать файл (pdf, 161 KB)


    Выпуск №12 (194), 2015 г.
    Установление фальсификации молочной продукции белками немолочного происхождения

    Б.Г. Гаврилов, Н. Н. Кутенева, А. А. Филиппов, Г.Б. Гаврилов, К.А. Шешина

    Скачать файл (pdf, 148 KB)


    УФ-обеззараживание: практика применения на российских пищевых производствах

    В. В. Якименко



    Выпуск №11 (205), 2016 г.
    ПАВ, входящие в состав моющих средств, как элементы ингибирования микрофлоры молока

    Г. М. Свириденко, Т.В. Комарова, Т.А. Крысанова, Е.И. Демьянова



    Выпуск №1 (207), 2017 г.
    Ветеринарная электронная сертификация. Практика





    Выпуск №5 (211), 2017 г.
    Лаборатория компании «Хр. Ха нсен»: открываем новые возможности





    Выпуск №6 (212), 2017 г.
    Листерия на молочном предприятии. Трап как источник заражения

    Павел Логанин



    Выпуск №8 (214), 2017 г.
    К вопросу о фаговом мониторинге

    М.Н. Василькова, Майке Лисберг

    Скачать файл (pdf, 245 KB)


    Выпуск №10 (216), 2017 г.
    Программа микробиологического мониторинга окружающей среды молочного предприятия

    Марина Морозова

    Скачать файл (pdf, 423 KB)


    Выпуск №2 (220), 2018 г.
    Практика применения упрощенного критерия пищевой ценности жиров

    О.Б. Рудаков, Л.В. Рудакова, К. К. Полянский



    Выпуск №3 (221), 2018 г.
    Борьба с фальсификацией пищевой продукции

    А. В. Коваленок, Ю.В. Николаева, М.Ю. Рудакова



    Проверка эффективности очистки на производстве

    Роландо Гонсалес



    Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11871

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Apr 2024 13:06:38