support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №8 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочные продукты для здоровья и активного долголетия
  • Об утверждении и введении новых национальных и межгосударственных стандартов на молочную продукцию
  • Использование пищевых волокон и соуса Шрирача в технологии масла пониженной жирности

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Вышел в свет 8-й номер журнала «Переработка молока» за 2026 г.

    03.08.2026

    Уважаемые читатели!

    Вышел из печати очередной выпуск журнала «Переработка молока», одной из тем обсуждения которого стали вопросы автоматизации. Молочная отрасль сегодня переживает основополагающие преобразования: то, что еще недавно казалось технологией далекого будущего, стало повседневной реальностью – роботы доят коров, искусственный интеллект контролирует качество сырья, а беспилотные погрузчики перемещают готовую продукцию на склады. Автоматизация проникает на все этапы производства – от животноводческой фермы до перерабатывающего завода, и этот процесс уже необратим: сегодня на современном молочном заводе уже не увидеть прямой работы человека с молоком – операторы контролируют все процессы из центра управления, а фасовка и упаковка производятся автоматически.

    Автоматизация позволяет не только повышать производительность и снижать издержки, но и гарантировать стабильное качество продукции. Особенно выраженно этот тренд проявляется в сыроделии, где технологическая точность становится ключом к успеху.

    На станицах выпуска познакомимся с линейкой инновационного оборудования, которая призвана вывести отечественное сыроделие на новый уровень производительности и стабильности. Вашему вниманию также предлагается линия упаковки творога, в которую входят подающие транспортеры закрытого типа, мультиголовочный шнековый дозатор, работающий в термоизолированной камере с контролем температуры и бактерицидной обработкой воздуха, вертикальная упаковочная машина для фасовки в пакет с плоским дном с последующим контролем веса, а также система моечных машин для санитарной обработки оборудования. Исключается контакт продукта с человеком, а значит, и риск дополнительного обсеменения, что также важно в условиях кадрового голода.

    В аналитическом материале, размешенном на страницах этого номера, освещается актуальное состояние и перспективы развития молочной отрасли России.

    Традиционно ряд материалов рассказывает о новых ферментных и заквасочных культурах и особенностях их применения при выработке молочных продуктов, о качественных ингредиентах, открывающих возможность создавать продукты с уникальными текстурами и вкусами.

    Ознакомиться с содержанием 8-го номера журнала за 2026 год и анонсами 9-го номер за 2026 год можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Переработка молока».

    С уважением к вашему труду,редакция журнала «Переработка молока»



     03.07.2026 >>>
    О регистрации на портале
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11971


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 03 Aug 2026 23:00:12