support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2005 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Выставка «Агропродмаш 2024»

    Выпуск №2 (64), 2005 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Ингредиенты
    Модификация технологий традиционных кисломолочных напитков

    Д.Е. Щедушнов

    Скачать файл (pdf, 101 KB)


    Производство низкокалорийных пищевых продуктов с использованием карбоксиметилцеллюлозы

    А.Н.Светлов, С.В. Кузнецов

    Скачать файл (pdf, 135 KB)


    Итоги и перспективы
    Молочная промышленность Российской Федерации в 2004 году

    С.А. Пластинин, В.Д. Харитонов, В.В. Лабинов, Ю.А. Незнанов, Т.И. Крикун, “Молочная индустрия мира и Российской Федерации”. Ежегодник. - М, 2005

    Скачать файл (pdf, 144 KB)


    Перспективы молочной индустрии страны

    В.Д. Харитонов

    Скачать файл (pdf, 57 KB)


    Методы анализа
    Beta-Star-тест – надежное определение антибиотиков в молоке за 5 мин – уже больше года в России



    Скачать файл (pdf, 88 KB)


    Восстановление сухого молока с помощью универсального гомогенизирующего модуля

    Н.А. Тихомирова

    Скачать файл (pdf, 106 KB)


    Экспресс-метод определения степени гидролиза в молоке

    Д.А. Строкач

    Скачать файл (pdf, 111 KB)


    Микробиология
    Качество бакконцентрата с бифидобактериями

    Я.А. Яркина

    Скачать файл (pdf, 250 KB)


    Экспертиза заквасок

    Г.В.Борисова, С.В.Молотов, И.М.Бурыкина

    Скачать файл (pdf, 59 KB)


    Оборудование
    Насосы для молочной промышленности

    Ф.В. Хохлов

    Скачать файл (pdf, 82 KB)


    Оборудование для распылительной сушки молочных и белковых продуктов

    П.В. Кузнецов, Павел Мертин

    Скачать файл (pdf, 156 KB)


    ТворожТворожный зефир

    Компания FIS

    Скачать файл (pdf, 109 KB)


    Сыроделие
    О защите индивидуальности национальных сыров России

    А.А. Майоров, С.Д. Сахаров, В.М. Силаева, И.М. Мироненко

    Скачать файл (pdf, 71 KB)


    Технология
    Бактофугирование при производстве питьевого молока

    Н.Н. Кусакина, Н.Г. Острецова, И.А. Лукина

    Скачать файл (pdf, 72 KB)


    Регулирование минерального комплекса молочной сыворотки

    Д.Н. Володин, И.А. Евдокимов, Н.Я. Дыкало

    Скачать файл (pdf, 108 KB)


    Сироп корня солодки - биологически активная добавка к молочным продуктам

    Н.Н. Гатько, М. Тологонова, Н. Насырова

    Скачать файл (pdf, 147 KB)


    Упаковка
    Современные упаковочные материалы и тара для масла из коровьего молока и спредов

    О.И. Смирнова

    Скачать файл (pdf, 147 KB)


    Упаковка «Ламбумиз»: для тех, кто ценит качество

    Сергей Кругляков

    Скачать файл (pdf, 149 KB)


    Цены
    Цены на молоко и молочные продукты продукты по состоянию на 01.02.2005 по данным Минсельхоза России



    Скачать файл (pdf, 1651 KB)


    Экология
    Биогаз из сточных вод молокозаводов

    Т. Вайсер, Х. Шмидт, М. Риттер, М. Чеботаева

    Скачать файл (pdf, 146 KB)


    Основные направления применения хитозана в технологиях молочных продуктов

    И.А. Евдокимов, Л.Р. Алиева, С.В. Василисин

    Скачать файл (pdf, 57 KB)


    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11888


    МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ. НАУКА, ПРОИЗВОДСТВО, БИЗНЕС»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 27 May 2024 08:26:53