support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2008 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Выставка «Агропродмаш 2024»

    Выпуск №5 (103), 2008 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Животноводство
    Молоко коров комбинированных пород и помесей

    Т.Н. Гаглоева, А.А. Бабушкин, Л.М. Воробьева



    Качество и безопасность
    Анаэробные технологии очистки сточных вод молочного производства

    С.В. Калюжный, Т.В. Леонова



    Новое в организации производственно-микробиологического контроля





    Пороки органолептических свойств молочных консервов



    Скачать файл (pdf, 369 KB)


    Происхождение некоторых названий дрожжей и плесневых грибов





    Эффективный способ сохранения качества молока-сырья

    Н.Г. Острецова, В.А. Грунская, Л.А. Буйлова, В.Н. Острецов



    Производство
    Азотные технологии при первичной обработке молока

    О.В. Анистратова, Б.Н. Семенов, Л.Т. Серпунина, Н.М. Гаплевская



    Безмасляные компрессоры - оправданное решение

    Д. Коробко



    Влияние температуры гомогенизации на показатели качества молока и сливок

    Т.Ф. Владыкина



    Выбираем оборудование

    В.Б. Новиков



    Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии

    Е.В. Топникова



    Выгодный тюнинг производства

    Ю. Воронин



    Кисломолочные продукты с улучшенными свойствами

    Л.И. Степанова



    Классификация молочных консервов

    Н.Г. Острецова, Л.А. Буйлова



    Ледяная вода для первичного охлаждения молока

    А.В. Надточий



    Микрофильтрация в молочной промышленности

    А.Ф. Зябрев

    Скачать файл (pdf, 253 KB)


    Обогащение плавленых сыров экстрактом бересты

    Л.А. Забодалова, И.Н. Клабукова, Н.Г. Преснухина, О.В. Константинова

    Скачать файл (pdf, 271 KB)


    Особенности центробежной очистки молока

    Е.А. Чеботарев



    Патентная информация

    М.В. Желнов, О.Н. Мусина



    Пластинчатые пастеризаторы и охладители на службе отрасли

    А.Н. Головнев



    Пластинчатые теплообменники с бесклеевым уплотнением

    А.Н. Назарова



    Разработка технологии бактериальной санации молока-сырья

    А.Г. Храмцов, И.А. Евдокимов, В.Д. Харитонов, Г.П. Овчарова, С.А. Емельянов, Е.Р. Смирнов, Е.Н. Хворостина, А.Т. Белашев, Т.А. Черевко

    Скачать файл (pdf, 253 KB)


    Формирование показателей качества масла

    Н.Г. Острецова, Л.А. Буйлова, Ж.Ю. Кузнецова, М.В. Щемелева

    Скачать файл (pdf, 179 KB)


    События
    «Мир мороженого и холода - 2008»

    А.А. Филатова



    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11888


    МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ. НАУКА, ПРОИЗВОДСТВО, БИЗНЕС»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 27 May 2024 10:13:44