support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Выставка «Продэкспо 2025»
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2011 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
  • Критерии оценки качества сыров для HoReCa – функциональные свойства
  • Техническое регулирование молочной промышленности. Итоги и перспективы

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Выпуск №2 (136), 2011 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Демонстрационный зал
    Молокосвертывающий фермент Maxiren® Premium P





    Упаковочные автоматы и линии розлива в «гигиеническом» исполнении





    Ингредиенты
    Возможности снижения себестоимости плавленого сыра

    Валери Жезекуэль



    Качество и безопасность
    Аспекты использования дезинфицирующего средства «КАТРИЛДЕЗ»

    Б.В. Маневич



    Гигиена персонала

    Е. Канунникова



    Методы анализа
    Идентификация белков в составе молока

    Н. Н. Кутенева, А. А. Филиппов

    Скачать файл (pdf, 145 KB)


    Оборудование
    Повышение производительности на 10 %

    Кристиан Фрам



    Индивидуал ьный подход, уникальные упаковочные решения

    Ю.А. Матусевич



    Оборудование для производства молока с продленным сроком хранения

    П.В. Карцев, В. И. Тарасюк, Г. Е. Кирьянов



    Сепараторы для молока

    С.А. Бредихин, Б. Г. Зуев, Д. А. Максимов



    Сепараторы для молочной промышленности





    Сепараторы-сливкоотделители на любой вкус

    А. В. Демин



    Патенты
    Патентная информация





    События
    Календарь мероприятий на 1 полугодие 2011 года





    Новости





    Технический сервис
    Услуги для эффективного производства

    А. Спицын



    Технология
    Влияние температуры хранения на равновесную влажность сухих сыров

    В.А. Ермолаев



    Заквасочные культуры chr.hansen для традиционных кисломолочных продуктов

    О.М. Соколова



    Методология композиционого конструированияполиком понентных продуктов

    П.А. Лисин, И. В. Кистер



    Молокосодержащие продукты с пролонгироваными срокам и хранения

    Н.Б. Гаврилова



    Очистка рассолов для посолки сыров

    Д.В. Остроухов, В.Н. Санков, А.Г. Коломийцев



    Перспективы использования сорго в производстве мороженого

    Л. В. Голубева, В. А. Лосева, Д. В. Ключникова, О. В. Пирогова, Н. Ю. Заложных



    Совершенствование технологии на питковиз молока пастеризованого

    А.Н. Пономарев, К.К. Полянский, С. Г. Шереметова, Е. С. Гасанова



    Современные технологии плавленых сырных продуктов

    А.В. Дунаев, Т. М. Коновалова



    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока





    Форум
    «Молочная Индустрия» ждет гостей





    Экономика отрасли
    Лучшие мировые специалисты приходят в Россию





    Новые аспекты технологии сублимационой сушки

    В. П. Агафонычев, А. И. Арчаков, А. В. Воронков, А. И. Селивёрстов, В. И. Проценко

    Скачать файл (pdf, 450 KB)


    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11950

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 15 Dec 2024 02:46:10