support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №5 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • О новом стандарте на продукты маслоделия из молока сельскохозяйственных животных
  • Молочная отрасль России: вызовы и возможности
  • К вопросу стандартизации концентратов молочного белка и пермеатов

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Сыровар из Чувашии претендует на всероссийское звание лучшего по профессии

    26.08.2024
    Материал прочитан 227 раз и оценен
    0


    Фермер Ольга Кошелева прошла отбор в федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии».

    Соревнование асов со всей России проводится третий год подряд, от конкурса к конкурсу номинации варьируются: например, в этом году страна узнает имена «Лучшего слесаря по ремонту котельного оборудования», «Лучшего лаборанта химического анализа», «Лучшего токаря», «Лучшего электромонтера по релейной защите и автоматике» и «Лучшего сыровара».

    Каждый из победителей и призёров получит денежную премию. Занявшие 1 место — миллион рублей, за «серебро» — полмиллиона рублей, третьи на пьедестале — 300 тысяч рублей.

    В числе конкурсантов, прошедших в финальную часть федерального отбора есть и представитель агропромышленного комплекса Чувашии — основатель сыроварни, получатель гранта «Перспектива», выпускник «Школы фермера», производитель более 20 видов сыра Ольга Кошелева. Ранее она забрала две медали качества на Первом всероссийском конкурсе «Cheese Expo 2024», а также победила в конкурсе «Лучший сыр России 2022».

    «По условиям конкурса мы формировали от субъекта заявку с рекомендациями, рассказали об успехах Ольги Кошелевой в сыроварении и продвижении региона на всероссийских мероприятиях. Такие специалисты действительно достойны звания лучшего в стране: и опытом могут поделиться, и на месте никогда не стоят. И конечный продукт у них востребован, потому что качественный, вкусный. Болеем за наших сыроваров!», — обозначил вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

    Финал Всероссийского конкурса на звание «Лучший сыровар» состоится 20−21 сентября на базе Самарского государственного аграрного университета. За звание победителя здесь будет бороться 51 участник из 36 регионов страны — они уже признаны лучшими на региональных этапах.

    Конкурсанты будут демонстрировать знание технологических процессов переработки молока, производства сыров, контроля качества продукта и на практике сварят Адыгейский сыр.

    Кстати, в рамках Конкурса планируется организовать выставку сыров участников на площадке Поволжской агропромышленной выставки, которая проводится с 1998 года и ежегодно привлекает более 50 000 посетителей, а также с 2008 года имеет федеральный статус и традиционно является местом притяжения ведущих специалистов сельского хозяйства со всей России.

    Источник новости: mcx.gov.ru


    <<< 26.08.2024
    Почему молочные продукты необходимы при занятиях спортом
     23.08.2024 >>>
    Сыр или сырный продукт: в Роспотребнадзоре ХМАО объяснили разницу


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Биоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологииБиоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологии
    Учитывая современную экологическую ситуацию в мире, актуальной задачей является создание биоразлага...
    Мороженое как десерт  и полноценный продукт  питанияМороженое как десерт и полноценный продукт питания
    В настоящее время тенденции производства и потребления мороженого в России и развитых зарубежных ...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Нобелевская премия против фальсификатаНобелевская премия против фальсификата
    Борьба с фальсификатом в нашей стране перешла в активную фазу, правда, пока словесную. Незаурядную р...
    Перспективы картонной  упаковки для молокаПерспективы картонной упаковки для молока
    Ежегодно на мировом рынке появляется более 100 тыс. видов продукции с различным жизненным циклом. То...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ПРОФИЛЬ МЕСЯЦА

    Профиль месяца

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11977


    Выставка «GRAS EXPO 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 01 May 2025 23:55:17