Решения от ТАУРАС-ФЕНИКС — надёжно, точно, эффективно
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Получение и применение молочных белковых ингредиентов в производстве продуктов здорового питания
  • Разработка питьевого йогурта на основе кобыльего молока
  • Государственная поддержка российских организаций – экспортеров пищевой продукции

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Осенний витаминный коктейль: сезонные овощи и молочные продукты в рационе

    16.09.2024
    Материал прочитан 795 раз и оценен
    0


    Золотая осень — время не только красивых пейзажей, но и богатого урожая. Овощи и фрукты, выращенные на наших огородах и садах, наполнены витаминами, минералами и антиоксидантами, которые так необходимы организму после летнего периода. Именно сейчас мы можем максимально использовать этот природный дар, обогатив свой рацион вкусными и полезными блюдами. А прекрасным дополнением к осеннему меню станут молочные продукты.

    Осенний урожай — ключ к здоровью. Тыква, кабачки, морковь, яблоки, груши — источники витамина А, C, E, K, PP, а также фолиевой кислоты, необходимой для нормального функционирования организма. Капуста, свекла, картофель богаты калием, магнием, железом, способствующими улучшению обменных процессов. Виноград, айва, рябина защищают клетки организма от разрушения, замедляют процессы старения.

    Усилить оздоровительный эффект поможет совмещение в питании свежих овощей, фруктов с молочными и кисломолочными продуктами, которые содержат кальций, витамин D, белок, необходимые для крепких костей и хорошего самочувствия, а также пробиотики, которые способствуют здоровому пищеварению и укреплению иммунитета.

    Выбирать необходимо качественную «молочку» с натуральным составом от надежных производителей. Отличное решение — продукция местных предприятий, ведь времени от выпуска с конвейера до попадания на прилавок проходит гораздо меньше. А значит, есть возможность употребить максимально свежие продукты.

    Например, компания «Золотые луга» — один из крупнейших производителей молочной продукции на Урале и в Сибири — выпускает молоко, сметану, сыры, творог, кисломолочные напитки без использования консервантов и искусственных добавок. Для изготовления любого из продуктов используется только натуральное молоко-сырье высшего качества, которое предварительно подвергается тщательной проверке по всем показателям безопасности в лаборатории. Сам процесс приготовления имеет точные настройки, что позволяет компании придерживаться «золотого» рецепта от партии к партии. Тем не менее, каждая партия готовой продукции также проходит проверку.

    В компании «Золотые луга» поделились простыми и вкусными осенними рецептами, в которых можно использовать натуральную молочную продукцию.

    Тыквенный суп-пюре с молоком:
    Тыкву очистить от кожи и семян, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить воду или бульон и тушить до мягкости. Пробить блендером до однородной консистенции. Добавить теплое молоко «Золотые луга» по вкусу. Подавать с зеленью и черным перцем.

    Салат из капусты с яблоками и сметаной:
    Капусту нашинковать. Яблоки нарезать тонкой соломкой. Добавить измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Заправить 15% сметанкой «Золотые луга».

    Творожные оладьи с морковью и изюмом:
    Морковь натереть на мелкой терке. Смешать с творогом «Золотые луга», яйцом, сахаром, мукой, содой, изюмом и ванилью. Выливая тесто на сковороду, сформировать оладьи. Жарить на растительном масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной или медом.

    Пусть осенний рацион будет не только вкусным, но и наполненным витаминами и энергией для хорошего самочувствия!

    АО «Золотые луга» основано в 1998 году, является одним из крупнейших производителей молочной продукции на территории Урала и Западной Сибири. Продукты компании производятся только из натурального молока. Все сырье проходит строгий контроль качества и своевременно охлаждается, поэтому соответствует всем современным требованиям к производству молочной продукции. Четкий контроль температурного режима ведется на всей цепочке от поставщиков молока до точек продаж, включая каждый грузовой автомобиль. Компания выпускает более 70 наименований продукции под торговыми марками «Золотые Луга», «Живи здорОво» и «Ситниковское», ежегодно обновляя ассортимент. Молочный комбинат «Ситниковский» (филиал АО «Золотые луга») является одним из первых молочных предприятий Тюменской области: в 2022 году завод отметил 90-летний юбилей. Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 16.09.2024
    АГРОСИЛА расширяет сеть фирменных магазинов
     16.09.2024 >>>
    Российский завод выпустил партию полуприцеп-цистерн для молочного холдинга


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Качество масла из коровьего молока – вчера и сегодняКачество масла из коровьего молока – вчера и сегодня
    Россия – страна маслодельная. О «коровьем» масле россияне знали давно и не понаслышке. С незапамятны...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    Качественный сыр – основа развитияКачественный сыр – основа развития
    Историей успеха предприятия в условиях действия эмбарго делится Дмитрий Викторович Матвеев, генерал...
    Профессиональный резерв отрасли: где он создается?Профессиональный резерв отрасли: где он создается?
    Подготовка кадров для молочной промышленности – одна из важнейших отраслевых задач. Северокавказска...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11989

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 16 Jun 2025 09:21:43