ООО «ДМП» Технологии и оборудование для переработки молока и молочной сыворотки
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Использование диоксида хлора для дезинфекции оборудования в молочной промышленности
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности
  • Новое в санитарном законодательстве

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Межсезонье: укрепляем иммунитет с помощью правильного питания и молочных продуктов

    20.09.2024
    Материал прочитан 963 раза и оценен
    0



    Осень — непростой период для нашего организма. Смена сезона, нехватка солнечного света, перепады температур — все это сказывается на нашем иммунитете и делает нас более уязвимыми к простудным заболеваниям. Чтобы встретить сезонные изменения во всеоружии, важно позаботиться о своем организме и укрепить его защитные силы.

    Ключевой фактор в поддержании крепкого иммунитета — сбалансированное питание. В рационе должны присутствовать все необходимые для организма витамины, минералы и микроэлементы, которые помогут ему противостоять инфекциям.

    Особое внимание стоит уделить молочным и кисломолочным продуктам. Они богаты кальцием, белком, витаминами группы В, а также пробиотиками, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника и укрепляют иммунитет.

    Например, йогурт — источник пробиотиков, которые помогают бороться с дисбактериозом кишечника, повышают иммунитет и способствуют лучшему усвоению питательных веществ. Кефир содержит пробиотические бактерии, которые подавляют патогенные микроорганизмы и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

    Творог богат белком и кальцием, необходимыми для крепких костей, мышц и хорошего самочувствия. Сыр — отличный источник жиров, белков, кальция, аминокислот и витаминов. Полезно пить молоко при простудных заболеваниях. А в сливочном масле содержатся ненасыщенные жиры, которые поддерживают эластичность и тонус сосудов, а также защищают легкие.

    Также можно разнообразить свой рацион с помощью полезных блюд, которые содержат различные молочные продукты, овощи и фрукты.

    Например, отличным перекусом в течение дня станет смузи с ягодами и творогом. Для его приготовления нужно взять 100 г творога «Золотые луга», 100 г замороженных ягод (смородина, черника, клубника), 100 мл кефира «Золотые луга» и 1 ч.л. меда (по желанию). Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы.

    С утра взбодрит и придаст сил овсяная каша на кефире с фруктами. 50 г овсяных хлопьев необходимо залить 100 мл кефира «Золотые луга». Добавить около 100 г фруктов — можно использовать яблоки, груши, бананы. Все перемешать и оставить на 10−15 минут до набухания.

    В обед отличным вариантом станет согревающий суп-пюре из брокколи со сливками. 300 г брокколи нужно отварить до готовности, измельчить блендером. Добавить 100 мл сливок «Золотые луга», 1 ст.л. оливкового масла, а также соль и перец по вкусу.

    При выборе молочных продуктов важно обращать внимание на натуральный состав, безопасность и качество продукции. Лучше всего отдавать предпочтение продукции местных производителей, которые контролируют весь процесс производства, от сырья до конечного продукта.

    Например, «Золотые луга» — один из ведущих производителей молочной продукции на Урале и в Сибири. Компания использует натуральное сырье, строго соблюдает санитарные нормы и внедряет современные технологии, чтобы выпускать безопасную и вкусную продукцию.

    В 2023 году компания «Золотые луга» провела клинические исследования совместно с Тюменским государственным медицинским университетом, в ходе которых испытала воздействие на организм продуктов из оздоровительной линейки «Живи здорОво!». Результаты исследований показали, что регулярное употребление натуральных кисломолочных напитков, таких как наринэ, ацидофилин и биопростокваша, улучшает состояние, работоспособность, самочувствие и бодрость людей.

    Продукты «Живи ЗдорОво!» изготовлены из натурального молока без консервантов и химии, но при этом оснащены специальными добавками, полезными бактериями и витаминами, которые оказывают целебное действие на иммунную систему. Они отлично подходят для профилактики заболеваний системы пищеварения, укрепления защитных сил и сопротивляемости организма, что и подтверждено центром гастроэнтерологии.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 23.09.2024
    В ЕАЭС ввели новые правила контроля за остаточным содержанием ветпрепаратов в продукции животноводства
     20.09.2024 >>>
    Производство натуральных ремесленных сыров запустили в Солнечногорске


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    Качество масла из коровьего молока – вчера и сегодняКачество масла из коровьего молока – вчера и сегодня
    Россия – страна маслодельная. О «коровьем» масле россияне знали давно и не понаслышке. С незапамятны...
    Проверка потребителем
    1. Симпатия: насколько покупателю нравится ваш продукт? Существует понятие симпатии потребителей ...
    Профессиональный резерв отрасли: где он создается?Профессиональный резерв отрасли: где он создается?
    Подготовка кадров для молочной промышленности – одна из важнейших отраслевых задач. Северокавказска...
    Новые страницы о Вологодском маслеНовые страницы о Вологодском масле
    К 175-летию Н. В. Верещагина Вологодское масло – разновидность сладкосливочного. Особенностью ег...
    Булат Хамзин: «Через 10 лет  роботы заменят доярок  по всей России»Булат Хамзин: «Через 10 лет роботы заменят доярок по всей России»
    им. Рахимова – гордость Республики Татарстан. Уникальный для России и Европы молочный комплекс, где...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12012

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 29 Oct 2025 09:38:05