support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Выставка «Продэкспо 2025»
Просмотр выпуска
Выпуск №10 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Продукция Халяль и Кошер: общая характеристика и требования
  • Уметь быть преданным делу!
  • Технологические приоритеты для расширения ассортимента продуктов маслоделия

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Натуральный творог укрепит здоровье в сезон нехватки солнца

    31.10.2024
    Материал прочитан 870 раз и оценен
    0


    Творог — это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт, который занимает особое место в рационе человека. Он особенно полезен для спортсменов, детей, беременных женщин и людей, стремящихся соблюдать здоровый образ жизни.

    Поздней осенью и в течение зимы важно употреблять творог, так как он богат кальцием и другими микроэлементами, которые помогают укрепить иммунитет и поддерживать здоровье костей в условиях недостатка солнечного света и витамина D.

    Творог содержит множество необходимых для организма веществ. Витамин B2 (рибофлавин) важен для обмена веществ и здоровья кожи, витамин B12 необходим для нормального функционирования нервной системы, кальций играет ключевую роль в формировании костей и зубов, а фосфор участвует в процессах энергетического обмена и поддерживает здоровье клеток.

    Кроме того, в твороге присутствуют магний, цинк и витамины A и E, что делает его идеальным дополнением к рациону. В старину творог специально замораживали и хранили в погребах, чтобы обеспечить семью необходимыми питательными веществами круглый год, особенно зимой.

    Сейчас же творог можно употреблять в любое время дня: на завтрак, второй завтрак или ужин. Оптимальная порция составляет 150−200 граммов в день, что обеспечит организм необходимыми питательными веществами без риска избыточного потребления калорий.

    Он также прекрасно сочетается с различными продуктами. Его можно добавлять в смузи, комбинировать с фруктами и ягодами, использовать в выпечке или как начинку для пирогов. Наиболее популярными блюдами являются творожные запеканки, сырники, однако можно сделать и салат с творогом.

    Продукт сохранит все свои преимущества, пользу и вкусовые качества, если будет свежим и без искусственных добавок. Для того чтобы понять, что творог натуральный, нужно обратить внимание на его состав. Он должен состоять только из молока и закваски, без добавления консервантов. У натурального творога — приятный кисломолочный вкус.

    Жирность творога зависит от содержания молока, из которого он произведён. Для диетического питания лучше выбирать обезжиренный или низкожирный творог, а для набора массы — более жирный.

    Например, компания «Золотые луга» — один из крупнейших производителей молочной продукции на Урале и в Сибири, выпускает творог жирностью 5 и 9%, а также творог обезжиренный. Его изготавливают из натурального молока-сырья высшего сорта, без заменителей молочного белка и молочного жира. Надежные условия хранения продукта обеспечивает качественная упаковка.

    Производство налажено в отдельном цехе завода «Ситниковский», здесь функционирует автоматизированная линия по производству творога. В среднем в сутки здесь выпускают около 3 тонн продукта. Процесс абсолютно закрытый: творог варят в специальных танках, без контакта с окружающей средой. Однако наблюдать за состоянием продукта и правильностью изготовления операторы могут через специальные окошечки. Сырье при этом проходит несколько этапов очистки.

    По итогам международного конкурса «Лучший продукт года — 2024», который традиционно проходил в рамках международной выставки «Продэкспо» творог 5% «Золотые луга» завоевал золотую медаль. Продукт имеет также другие награды и получил высокую оценку не только экспертов, но и потребителей.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 01.11.2024
    В ноябре в США начнут массово тестировать молоко на грипп птиц
     31.10.2024 >>>
    Турция начала поставки в Россию сливочного масла


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Новые функциональные  продукты на основе  козьего молокаНовые функциональные продукты на основе козьего молока
    Продукты на основе козьего молока вырабатываются из смеси козьего молока, оливкового масла, рыбье...
    Новая натуральная добавка –  бетулиносодержащий  экстракт берестыНовая натуральная добавка – бетулиносодержащий экстракт бересты
    Бетулиносодержащий экстракт бересты (БЭБ) (свидетельство о государственной регистрации № 77.99.23....
    Белковые продукты  из молочной сывороткиБелковые продукты из молочной сыворотки
    Современные представления о селективном извлечении компонентов молочной сыворотки как биотехнологич...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    Новые страницы о Вологодском маслеНовые страницы о Вологодском масле
    К 175-летию Н. В. Верещагина Вологодское масло – разновидность сладкосливочного. Особенностью ег...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11942

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 15 Nov 2024 06:27:29