ООО "БД СЕНСОРС РУС"
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Использование диоксида хлора для дезинфекции оборудования в молочной промышленности
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности
  • Новое в санитарном законодательстве

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Директор Института молока России: наша страна рассчитывает на поставки масла и сыров из Беларуси

    24.02.2025
    Материал прочитан 277 раз и оценен
    0


    В 2025 и 2026 году в России сохранится потребность в импорте молочных продуктов, и компенсировать дефицит россияне рассчитывают за счет поставок сливочного масла, сыров и других продуктов из Беларуси. Об этом во время форума «Молочная ферма» в Минске рассказала директор российского Института молока Татьяна Нагаева, передает корреспондент БЕЛТА.

    «Белорусские товары в России знают все, для нас они признак качества и яркий пример нефальсификата. В 2024 году мы столкнулись с серьезным вызовом, когда среди россиян крайне востребованными стали молоко и молочные продукты из-за повышения покупательской способности. К подобному мы были не готовы и обратились к белорусам с тем, чтобы они завозили к нам как можно больше своей молокопродукции. Задача была выполнена», — прокомментировала российский эксперт.

    Наиболее остро стоял вопрос нехватки на прилавках сливочного масла, спрос на которое резко вырос, что специалист из России объясняет несколькими причинами. Во-первых, неурожаем пальмового масла, используемого при изготовлении едва ли не всех кондитерских изделий, что вынудило сладкую отрасль переходить на сливочное. Во-вторых, ростом пенсий и детских пособий, что повлияло на повышение покупательской способности. Российские заводы распродали свои запасы сливочного масла за два месяца.

    «На данный момент мы открыли беспошлинный ввоз сливочного масла из нескольких стран. Большие контракты заключены с белорусскими производителями, поскольку ваша страна — наш основной поставщик сливочного масла, — сделала акцент руководитель Института молока. — В этом и следующем году потребность в высокомаржинальных молочных продуктах в России сохранится, поскольку объемы производства молока останутся на уровне 2024 года. Дефицит мы рассчитываем покрыть в том числе за счет поставок молокопродуктов из Беларуси».

    Сегодня Российская Федерация на 82% обеспечивает свои потребности в молоке и молочной продукции, 18% - импортируется. В Беларуси российским партнерам интересны не только качественные молочные продукты, но и технологии их производства. Директор Института молока заметила, что в нашей стране работают передовые хозяйства, чей опыт перенимают коллеги из России.

    «По-настоящему крепких и современно-технологичных хозяйств в нашей стране пока не так много, поэтому мы активно приобщаемся к белорусскому опыту. Приезжаем и учимся у вас. Европа сегодня для нас закрыта, а Беларусь является проводником европейских технологий для России», — подытожила Татьяна Нагаева.

    Ранее первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Александр Ломский рассказал, что за прошлый год белорусские молокоперерабатывающие предприятия отгрузили на экспорт 6 млн т молока и молокопродуктов, расширив географию поставок до 69 государств, пополнив список импортеров рынками Алжира, Мексики, Кувейта, Нигерии, Кении и др.

    Источник новости: belta.by/ru


    <<< 25.02.2025
    Молочные продукты — незаменимый источник энергии и здоровья для мужчин
     24.02.2025 >>>
    Московская область 5 год подряд удерживает лидерство по производству мороженого


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    Профессиональный резерв отрасли: где он создается?Профессиональный резерв отрасли: где он создается?
    Подготовка кадров для молочной промышленности – одна из важнейших отраслевых задач. Северокавказска...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12013

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 01 Nov 2025 20:34:48