support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №5 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • О новом стандарте на продукты маслоделия из молока сельскохозяйственных животных
  • Молочная отрасль России: вызовы и возможности
  • К вопросу стандартизации концентратов молочного белка и пермеатов

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Директор Института молока России: наша страна рассчитывает на поставки масла и сыров из Беларуси

    24.02.2025
    Материал прочитан 208 раз и оценен
    0


    В 2025 и 2026 году в России сохранится потребность в импорте молочных продуктов, и компенсировать дефицит россияне рассчитывают за счет поставок сливочного масла, сыров и других продуктов из Беларуси. Об этом во время форума «Молочная ферма» в Минске рассказала директор российского Института молока Татьяна Нагаева, передает корреспондент БЕЛТА.

    «Белорусские товары в России знают все, для нас они признак качества и яркий пример нефальсификата. В 2024 году мы столкнулись с серьезным вызовом, когда среди россиян крайне востребованными стали молоко и молочные продукты из-за повышения покупательской способности. К подобному мы были не готовы и обратились к белорусам с тем, чтобы они завозили к нам как можно больше своей молокопродукции. Задача была выполнена», — прокомментировала российский эксперт.

    Наиболее остро стоял вопрос нехватки на прилавках сливочного масла, спрос на которое резко вырос, что специалист из России объясняет несколькими причинами. Во-первых, неурожаем пальмового масла, используемого при изготовлении едва ли не всех кондитерских изделий, что вынудило сладкую отрасль переходить на сливочное. Во-вторых, ростом пенсий и детских пособий, что повлияло на повышение покупательской способности. Российские заводы распродали свои запасы сливочного масла за два месяца.

    «На данный момент мы открыли беспошлинный ввоз сливочного масла из нескольких стран. Большие контракты заключены с белорусскими производителями, поскольку ваша страна — наш основной поставщик сливочного масла, — сделала акцент руководитель Института молока. — В этом и следующем году потребность в высокомаржинальных молочных продуктах в России сохранится, поскольку объемы производства молока останутся на уровне 2024 года. Дефицит мы рассчитываем покрыть в том числе за счет поставок молокопродуктов из Беларуси».

    Сегодня Российская Федерация на 82% обеспечивает свои потребности в молоке и молочной продукции, 18% - импортируется. В Беларуси российским партнерам интересны не только качественные молочные продукты, но и технологии их производства. Директор Института молока заметила, что в нашей стране работают передовые хозяйства, чей опыт перенимают коллеги из России.

    «По-настоящему крепких и современно-технологичных хозяйств в нашей стране пока не так много, поэтому мы активно приобщаемся к белорусскому опыту. Приезжаем и учимся у вас. Европа сегодня для нас закрыта, а Беларусь является проводником европейских технологий для России», — подытожила Татьяна Нагаева.

    Ранее первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Александр Ломский рассказал, что за прошлый год белорусские молокоперерабатывающие предприятия отгрузили на экспорт 6 млн т молока и молокопродуктов, расширив географию поставок до 69 государств, пополнив список импортеров рынками Алжира, Мексики, Кувейта, Нигерии, Кении и др.

    Источник новости: belta.by/ru


    <<< 25.02.2025
    Молочные продукты — незаменимый источник энергии и здоровья для мужчин
     24.02.2025 >>>
    Московская область 5 год подряд удерживает лидерство по производству мороженого


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Проблемы и пути решения вопросов импортозамещенияПроблемы и пути решения вопросов импортозамещения
    Авторы анализируют проблемы импортозамещения продукции маслоделия и сыроделия и пути их решения. ...
    Новая натуральная добавка –  бетулиносодержащий  экстракт берестыНовая натуральная добавка – бетулиносодержащий экстракт бересты
    Бетулиносодержащий экстракт бересты (БЭБ) (свидетельство о государственной регистрации № 77.99.23....
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырьеНовый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье
    В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их из...
    Приоритет – организация рентабельного производстваПриоритет – организация рентабельного производства
    ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ПРОФИЛЬ МЕСЯЦА

    Профиль месяца

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11978


    Выставка «GRAS EXPO 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 04 May 2025 10:02:15