support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Российский рынок упаковки: огромный потенциал для консолидации
  • Требования к оборудованию заквасочных отделений
  • Государственная поддержка российских организаций – экспортеров пищевой продукции

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Всемирный день защиты прав потребителей: как избежать недоразумений с молочной продукцией

    17.03.2025
    Материал прочитан 610 раз и оценен
    0


    Всемирный день защиты прав потребителей отмечается 15 марта. В преддверии этого праздника напоминаем о важных аспектах взаимодействия производителей и покупателей.

    В последнее время участились случаи, когда покупатели, обнаружив некачественный товар (например, просроченный или испорченный творог, скисшее молоко), обращаются с претензиями напрямую к производителю. Однако, не всегда это верно.

    Нередко причиной порчи продукта являются нарушения условий хранения в торговых точках. Молочная продукция очень чувствительна к температурному режиму. Даже незначительные отклонения от рекомендуемых условий могут привести к преждевременному скисанию молока или появлению плесени в твороге, и это происходит задолго до истечения срока годности, указанного на упаковке.

    Например, в тюменской компании «Золотые луга» используют современные автоматизированные системы контроля качества. Обязательной проверке подвергается сырье, затем на всех этапах технологического процесса отслеживаются физико-химические и микробиологические показатели. Автоматизированные замкнутые линии производства исключают попадание в продукты посторонних веществ и предметов. Если где-то на линии происходит малейший сбой, она моментально останавливается, а при возникновении проблем бракуется вся партия. На складах используют энергосберегающие технологии с климат-контролем. В случае нарушений по температуре незамедлительно приходит оповещение.

    Кроме того, в каждом автомобиле, который перевозит продукцию с завода до склада в Тюмени или торговой сети, перед глазами водителя установлен датчик, позволяющий следить за показателями в режиме реального времени, не допуская переохлаждения и нагрева продукции. Таким образом, производитель, отправляя продукцию на продажу, гарантирует ее качество на момент отгрузки. Ответственность за дальнейшее хранение и соблюдение температурного режима лежит на торговой точке.

    Если вы обнаружили некачественный товар, не спешите обвинять производителя. Согласно законодательству РФ, вы имеете полное право вернуть такой продукт в магазин и потребовать возврата денежных средств или замены товара. Производитель, в свою очередь, разбирается с торговой сетью, возмещая покупателю ущерб и выясняя причины нарушения условий хранения. Важно понимать, что единичные случаи порчи продукта из всей партии не свидетельствуют о проблемах на заводе. Если бы проблема была в самом производстве, количество жалоб было бы значительно выше.

    Для обеспечения прозрачности и защиты как потребителей, так и производителя, молочная продукция маркируется системой «Честный знак». Так, на всех упаковках у торговых марок «Золотые луга», «Живи здорОво!» и «Ситниковское» размещен специальный код идентификации — Data Matrix, в котором зашифрована необходимая информация. Благодаря маркировке любой желающий может проверить качество продукта еще в магазине. Для этого нужно лишь отсканировать код в мобильном приложении «Честный знак»: вы узнаете дату и время изготовления, место производства, сведения о поставщике и многое другое. Эта информация помогает покупателям убедиться в качестве товара и оперативно выявлять возможные нарушения в цепи поставок. «Честный знак» является эффективным инструментом защиты потребителей и производителей от мошенничества и недобросовестной конкуренции.

    «Мы ценим каждого нашего покупателя и стремимся обеспечить высочайшее качество продукции и полную прозрачность на всех этапах производства и реализации. На предприятии осуществляется гигиена производства, используется ультрасовременное, многофункциональное оборудование с расширенными возможностями, а также специальное оборудование для очистки молока-сырья от посторонней микрофлоры. Упаковка также проходит многоэтапную автоматическую мойку, что гарантирует безопасность и сохранение качества продукта в рамках сроков годности при дальнейшем правильном хранении. При возникновении любых вопросов, связанных с качеством продукции, обращайтесь, пожалуйста, в нашу службу поддержки, контакты которой указаны на сайте компании и на каждой упаковке. Вместе мы сделаем всё возможное, чтобы обеспечить вам только самые свежие и качественные молочные продукты!», — комментирует директор по качеству молочного комбината «Ситниковский» (филиала АО «Золотые луга») Алёна Пинигина.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 17.03.2025
    Камчатский сыр и йогурт будут выпускать в Эссо
     17.03.2025 >>>
    Собственный молокозавод открыла фермер в Вологодской области


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Производство качественного и безопасного молока-сырьяПроизводство качественного и безопасного молока-сырья
    Проблема обеспечения качества молока – одна из наиболее сложно решаемых задач. Улучшение качества...
    Проблемы и пути решения вопросов импортозамещенияПроблемы и пути решения вопросов импортозамещения
    Авторы анализируют проблемы импортозамещения продукции маслоделия и сыроделия и пути их решения. ...
    Молочная индустрия:  пора надеждМолочная индустрия: пора надежд
    Экономическое развитие молочной отрасли, как и других отраслей народного хозяйства, обусловлено мног...
    ТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктовТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктов
    На основании заявок предприятий и с учетом порядка введения ТР ТС 033/2013 ГНУ «ВНИМИ» разработало,...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Приоритет – организация рентабельного производстваПриоритет – организация рентабельного производства
    ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11997


    Выставка «Агропродмаш 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 02 Aug 2025 09:01:31