support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №5 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • О новом стандарте на продукты маслоделия из молока сельскохозяйственных животных
  • Молочная отрасль России: вызовы и возможности
  • К вопросу стандартизации концентратов молочного белка и пермеатов

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Milknews: выпуск СОМ в России в январе — феврале вырос на 8,6%, СЦМ — на 31,1%

    06.05.2025
    Материал прочитан 364 раза и оценен
    0


    Россия имеет высокий экспортный потенциал в этом сегменте благодаря дешевому сырью, близости к растущим рынкам и госпрограмме поддержки экспорта.

    Одним из самых динамично развивающихся направлений молочной отрасли России стало производство сухого молока. По данным Аналитического центра Milknews, производство сухого обезжиренного молока в нашей стране в январе — феврале 2025 года выросло на 8,6% к уровню аналогичного периода прошлого года, до 15,8 тыс. т.

    Выпуск сухого цельного молока увеличился на 31,1%, до 13,4 тыс. т (его потребление в январе 2025 года повысилось на 52,2%, до 11 тыс. т), сухой сыворотки — на 3,2%, до 36,9 тыс. т.

    «Сухое молоко используют для производства детского питания, в кондитерской промышленности, в качестве пищевой добавки и в других целях. На сегодняшний день российские производители могут удовлетворять спрос на недорогую, но качественную продукцию в этом сегменте», — подчеркивают аналитики.

    По их оценке, Россия имеет высокий экспортный потенциал благодаря дешевому сырью, близости к растущим рынкам и госпрограмме поддержки экспорта. Наша страна обладает крупной, но сезонной и неравномерно распределенной по регионам сырьевой базой для производства сухого молока. Качество переработки сырья при этом улучшается. Основное преимущество отечественной продукции состоит в ценовой конкурентоспособности и логистике. Поставки идут на рынки Китая, СНГ, Азии и Ближнего Востока.

    При этом Россия продолжает работу над расширением географии экспорта, что способствует укреплению позиций страны на мировом молочном рынке, в том числе в сегменте сухого молока. В частности, Китай в 2024 году смог нарастить закупки молочной продукции на 60%. Стабильными потребителями российской молочной продукции остаются Казахстан, Армения и Узбекистан. В прошедшем году были расширены объемы поставок сухого молока и сыворотки в Саудовскую Аравию, ОАЭ и Египет. По оценкам аналитиков, перспективными рынками для экспорта сухого молока и мороженого выступают страны Юго-Восточной Азии, в том числе Индонезия, Малайзия, Филиппины и Вьетнам.

    Основными драйверами роста поставок могут стать сухое молоко, молочная сыворотка, сыры и мороженое.

    Росту экспорта способствует государственная поддержка в виде увеличения финансирования молочной отрасли и предоставления льготных кредитов для производителей. Важную роль играет развитие инфраструктуры, в том числе строительство новых молочных ферм и перерабатывающих предприятий. Производимая в России продукция проходит проверку на качество и соответствие международным стандартам для выхода на новые рынки.

    Источник новости: specagro.ru


    <<< 07.05.2025
    Почему в теплое время года особенно важно соблюдать температурный режим для молочной продукции
     06.05.2025 >>>
    Коровам собираются ставить чипы для повышения надоев


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Молодые, свежие и другие…Молодые, свежие и другие…
    Участившиеся в последнее время запросы в ГНУ «ВНИИМС» от таможенных служб различных регионов с прос...
    Новые страницы о Вологодском маслеНовые страницы о Вологодском масле
    К 175-летию Н. В. Верещагина Вологодское масло – разновидность сладкосливочного. Особенностью ег...
    Практические вопросы применения требований технических регламентов при производстве и обороте молочной продукции
    Редакция продолжает публикации, посвященные разъяснению применений требований ТР в молочном производ...
    О Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты принятыО Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты приняты
    Федеральный закон № 458-ФЗ ≪О внесении изменений в Федеральный закон ≪Об отходах произ...
    Качество масла из коровьего молока – вчера и сегодняКачество масла из коровьего молока – вчера и сегодня
    Россия – страна маслодельная. О «коровьем» масле россияне знали давно и не понаслышке. С незапамятны...
    Основные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФОсновные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФ
    В настоящее время требования к маркировке молочной продукции в странах – членах Таможенного союза: Р...
    Проблемы и пути решения вопросов импортозамещенияПроблемы и пути решения вопросов импортозамещения
    Авторы анализируют проблемы импортозамещения продукции маслоделия и сыроделия и пути их решения. ...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ПРОФИЛЬ МЕСЯЦА

    Профиль месяца

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11981


    Выставка «GRAS EXPO 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 12 May 2025 21:27:47