Решения от ТАУРАС-ФЕНИКС — надёжно, точно, эффективно
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Получение и применение молочных белковых ингредиентов в производстве продуктов здорового питания
  • Разработка питьевого йогурта на основе кобыльего молока
  • Государственная поддержка российских организаций – экспортеров пищевой продукции

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Оренбургский молочный комбинат расширил линейку продукции

    15.05.2025
    Материал прочитан 1284 раза и оценен
    0


    Оренбургский молочный комбинат (входит в Группу компаний «Канталь») представил новую линейку безлактозного молока под торговой маркой «Летний луг». Продукт разработан с учетом потребностей людей с лактозной недостаточностью, а также ориентирован на более широкую аудиторию: приверженцев здорового образа жизни, спортсменов, веганов, родителей, заботящихся о питании детей, и потребителей, интересующихся современными продуктами для сбалансированного рациона.

    В составе нового продукта ОМК используется фермент лактаза, который расщепляет молочный сахар — лактозу — на глюкозу и галактозу, устраняя причины непереносимости. Такой способ получения безлактозного молока считается стандартной практикой в молочной промышленности и позволяет сохранить питательные свойства натурального продукта.

    Линейка представлена молоком с массовой долей жира 1,5% и выпускается в упаковке Tetra Brik объемом 1 литр. Продукт не содержит добавок и стабилизаторов.

    «Запуск линейки безлактозного молока — это логичный шаг для предприятия, которое ориентируется на запросы потребителей и стремится сохранить традиции молочного производства, адаптируя их к современным требованиям. Мы считаем важным предложить покупателю продукт, который сохраняет привычный вкус и свойства молока, но при этом безопасен для людей с лактозной недостаточностью», — рассказала Алена Неклюдова, директор по маркетингу ГК «Канталь».

    Развитие ассортимента функциональных продуктов идет параллельно с модернизацией производственных мощностей комбината. ОМК планирует увеличить объем переработки молока до 500 тонн в сутки к концу 2025 года, что позволит не только нарастить выпуск традиционной продукции, но и обеспечить стабильные поставки новых товарных позиций.

    По данным Минздрава РФ, молочные продукты остаются важным источником белка, кальция и витаминов в рационе россиян. Однако статистика потребления снижается: среди причин специалисты называют не только пищевые предпочтения, но и распространённость мифов о вреде молока. В этой ситуации предприятия отрасли видят необходимость развивать линейки продукции, учитывающие особенности разных категорий потребителей. В частности, Оренбургский молочный комбинат расширил ассортимент, предложив безлактозное молоко, чтобы сохранить доступность и пользу молочных продуктов для людей с лактозной недостаточностью.

    В дальнейшем ОМК планирует продолжить работу по расширению ассортимента функциональных молочных продуктов и участвовать в просветительских проектах, направленных на формирование культуры здорового питания.

    Пресс-служба Группы компаний «Канталь»


    <<< 15.05.2025
    Молочная продуктивность коров: методы учета и способы увеличения надоев
     14.05.2025 >>>
    Минсельхоз назвал регионы — лидеры по надоям молока


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    Проверка потребителем
    1. Симпатия: насколько покупателю нравится ваш продукт? Существует понятие симпатии потребителей ...
    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Отвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятийОтвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятий
    Производители молочных продуктов часто обращаются с просьбой о получении комментариев экспертов ...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11988

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 01 Jun 2025 11:33:45