Пьезус – производитель КИПиА для агропромышленного комплекса участник выставки «АГРОПРОДМАШ-2025"
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №9 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лактоферрин из молочного сырья
  • Тенденции на рынке упаковки: влияние глобальных экономических трендов и внутренних запросов ретейла
  • Основы составления программ по предотвращению перекрестного загрязнения

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для молочной

    Milkbranch

    Увеличение доли производителя сырого молока повысит поставки хорошей продукции в магазины

    28.08.2025
    Материал прочитан 90 раз и оценен
    0


    На прилавках российских магазинов часто встречаются некачественные молочные продукты. Глава отечественного проекта «За честные продукты» Александр Бражко полагает, что это связано с низкой прибылью производителей. Эксперт считает, что ситуацию можно изменить, если увеличить доходы тех, кто занимается выпуском продукции. Об этом глава проекта рассказал журналистам телеканала «Россия 1».

    Решить проблему с некачественным молоком в отечественных магазинах может повышение доли изготовителей, считает Александр Бражко. Глава федерального проекта «За честные продукты» предлагает поднять показатель в два раза, до 60%. В противном случае избавиться от товаров, несоответствующих стандартам качества, будет очень сложно.

    По словам эксперта, представители Россельхознадзора и Роспотребнадзора регулярно проводят проверки изготовителей и торговых сетей. В ходе мероприятий они выявляют многочисленные нарушения, как и общественники, которые выступают за защиту прав потребителей. Избавиться такими методами от некачественных товаров до конца пока не удается. Некоторые изготовители добавляют в свои продукты антибиотики, которые могут существенно навредить здоровью покупателей, поэтому бороться с возникшей проблемой крайне необходимо.

    «Мы заинтересованы в том, чтобы молоко, содержащее в составе много лишних химических добавок, не появлялось на полках магазинов. Для решения проблемы требуется проводить серьезную работу с сетями и полностью менять систему наценки. В настоящее время доля производителя сырого молока составляет порядка 30%. Если мы поднимем эту планку в два раза, то некачественных продуктов окажется намного меньше. В таком случае изготовитель продолжит честно заниматься своим делом, а деньги, полученные за продажу его товаров, пойдут не в наценку и переработку, а прямо в реальный сектор», — сказал Александр Бражко.

    Эксперт предлагает разработать меры для стимулирования добросовестных производителей. В качестве одного из таких вариантов поддержки — внедрение премирования. Представителям Федеральной антимонопольной службы глава проекта «За честные продукты» рекомендует внимательнее относиться к экономической составляющей, а не только заниматься проверкой соблюдения ветеринарных и санитарных норм.

    Ранее производители молока уже сообщали о том, что обеспокоены по поводу потенциального сокращения размеров государственных субсидий. В начале августа участники рынка заговорили о серьезных рисках для сектора, вызванных возможным снижением рентабельности изготовления продукции на 15−20%. Напомним, что представители Министерства сельского хозяйства разработали новые правила оказания поддержки. С 2026 года субсидии будут предназначены только для малого и среднего бизнеса, самозанятых и научно-образовательных организаций.

    В России молочная отрасль является одной из самых поддерживаемых в аграрно-промышленном комплексе. При этом сами производители считают, что при отмене стимулирования деятельности крупных игроков вся сфера испытает упадок. Все дело в том, что на долю данной категории изготовителей приходится порядка 20% от общей совокупности. В Национальном союзе молока указали на то, что при снижении спроса на товары и исключении субсидий, доходность сократится во всей цепочке производства.

    Источник новости: globalmsk.ru


    <<< 29.08.2025
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,4%
     28.08.2025 >>>
    «Август-Агро» почти вдвое увеличит производство молока


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Молодые, свежие и другие…Молодые, свежие и другие…
    Участившиеся в последнее время запросы в ГНУ «ВНИИМС» от таможенных служб различных регионов с прос...
    Сыр и сырные продукты – неравная битва!Сыр и сырные продукты – неравная битва!
    В этой колонке я хотела бы поговорить о серьезной тенденции, набирающей силу на российском рынке, –...
    Молочная индустрия:  пора надеждМолочная индустрия: пора надежд
    Экономическое развитие молочной отрасли, как и других отраслей народного хозяйства, обусловлено мног...
    Особенности использования  патентной информацииОсобенности использования патентной информации
    Вот уже третий год в журнале «Переработка молока» ведется рубрика «Патентная информация». Прежде в...
    Символу советской эпохи –  бело-голубой этикетке  сгущенного молока – 75 летСимволу советской эпохи – бело-голубой этикетке сгущенного молока – 75 лет
    В 2011 г. в молочноконсервной отрасли произошло знаковое событие, которое осталось незамеченным. ...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12004


    Выставка «Агропродмаш 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 15 Sep 2025 04:48:54