ООО "БД СЕНСОРС РУС"
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Использование диоксида хлора для дезинфекции оборудования в молочной промышленности
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности
  • Новое в санитарном законодательстве

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Угличский сыродельно-молочный завод начинает выпуск новых линеек сыров из козьего молока

    07.11.2025
    Материал прочитан 46 раз и оценен
    0


    Предприятие, входящие в ГК «Васта» — сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга» (само предприятие «АгриВолга», а также хозяйства «Мир», «Земледелец», «Авангард», «Княжево», «Луч»), обновили органическую сертификацию, подтвердив соответствие стандартам органического производства «от поля до прилавка».Сертификаты были выданы ФГБУ «ВГНКИ»: этот сертифицирующий орган имеет опыт сертификации в сфере животноводства, производства ветеринарных препаратов, кормов, кормовых добавок, а наличие собственных современных лабораторий позволяет проводить глубокие исследования в сфере органического производства. ВГНКИ является подразделением Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов, подведомственного Россельхознадзору.

    Инспекторы провели аудит всего процесса органического производства. Выданные сертификаты распространяются на мясную продукцию и полуфабрикаты из мяса, молочную и кисломолочную продукцию (молоко, кефир, сметану, творог, угурт, сыры), а также на продукцию растениеводства (овес, ячмень, сено и сенаж, силос, семена трав и так далее).

    Органические сертификаты получили в том числе и новые продукты, запускаемые в производство на Угличском сыродельно-молочном заводе (входит в холдинг «АгриВолга»). Это сыры Капра Матуро, Капра Мисто, а также Маасдам.

    «Мы уже выпускаем органические сыры из козьего молока под брендом „Углече Поле“: Бюш-де-Шевр, Фромаж Фре, Томино ди Капра, Капра Классико. Для производства этих продуктов используем молоко племенных коз тоггенбургской породы. А теперь эту линейку пополнили новые сыры, — рассказал генеральный директор УСМЗ Михаил Левин. — Мы выпускали классические козьи сыры. С Капра Матуро мы начинаем выпуск сортов твердого сыра из козьего молока. А Капра Мисто — полутвердый сыр. Мы учитываем запрос потребительской аудитории, знаем, что наши сыры из козьего молока очень популярны и любимы. Расширение линейки сыров порадует покупателей, мы признательны за доверие к нашему неизменному качеству».

    Органические сыры Капра Матуро и Капра Мисто в ближайшее время запустят в производство, к середине 2026 года они уже созреют и будут готовы к реализации. Сыр Маасдам в 2026 году будет запущен в производство на УСМЗ в двух линейках — органической и неорганической.

    «Уже более 15 лет наш бренд органической продукции „Углече Поле“ заботится о здоровье потребителей, которые делают выбор в пользу органики. Очень приятно, что наша продукция еще раз подтвердила свой органический статус, а производство расширяет линейки товара. Продолжаем поддерживать нашу социальную миссию, развивая философию органического производства и осознанного потребления, предлагая покупателям вкусные и качественные продукты», — отметила директор департамента по стратегическому маркетингу сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга», Анна Хворостяная.

    ГК «АГРАНТА»


    <<< 07.11.2025
    Валовой надой молока в вологодских хозяйствах вырос на 4,8%
     06.11.2025 >>>
    Под Новосибирском запустят молочный завод мощностью 1150 тонн в сутки


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Отвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятийОтвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятий
    Производители молочных продуктов часто обращаются с просьбой о получении комментариев экспертов ...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Кто такие Лидеры и где их взятьКто такие Лидеры и где их взять
    Личность руководителя, его опыт, деловые и характерологические особенности играют ведущую роль в уп...
    Разработка технологических процессов производства безлактозного молока
    Исследование направлено на решение задачи, связанной с разработкой технологии получения экологически...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Белковые продукты  из молочной сывороткиБелковые продукты из молочной сыворотки
    Современные представления о селективном извлечении компонентов молочной сыворотки как биотехнологич...
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    Практическая реализация процессаПрактическая реализация процесса
    В статье рассматривается практическая реализация процесса деминерализации молочной сыворотки в рамк...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12013


    Автоматизированный кассетный пресс ПТК Агротех для комплексной обработки сырного зерна

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 07 Nov 2025 11:52:04