support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №8 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочные продукты для здоровья и активного долголетия
  • Об утверждении и введении новых национальных и межгосударственных стандартов на молочную продукцию
  • Использование пищевых волокон и соуса Шрирача в технологии масла пониженной жирности

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ep-podpiska

    В России развивается рынок органических козьих сыров

    12.11.2025
    Материал прочитан 1104 раза и оценен
    0


    Угличский сыродельно-молочный завод запускает выпуск новых линеек козьих сыров. Компании «АгриВолги» подтвердили действительность своих органических сертификатов.

    Предприятие в составе ГК «Васта» — сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга» (само предприятие «АгриВолга», а также хозяйства «Мир», «Земледелец», «Авангард», «Княжево», «Луч»), обновили органическую сертификацию, подтвердив соответствие требованиям органического производства на всем пути — от поля до прилавка.

    Сертификаты оформлены ФГБУ «ВГНКИ» — сертифицирующим органом с опытом в сертификации в областях животноводства, производства ветеринарных препаратов, кормов и кормовых добавок. Наличие собственных современных лабораторий позволяет проводить углублённые исследования в сфере органического земледелия. ВГНКИ является подразделением Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов, подведомственного Россельхознадзору.

    Аудиторы охватили полный цикл органического производства. Сертификаты, выданные по итогам проверки, распространяются на мясную продукцию и изделия из мяса, молочную и кисломолочную группу (молоко, кефир, сметана, творог, йогурт, сыры), а также на продукцию растениеводства (овёс, ячмень, сено и сенаж, силос, семена трав и другие подобные позиции).

    Органические сертификаты оформлены на новые позиции, которые запускаются в производство на Угличском сыродельно-молочном заводе, входящем в холдинг АгриВолга. В их число входят сыры Капра Матуро, Капра Мисто и Маасдам.

    Анна Хворостяная, директор департамента стратегического маркетинга сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга», рассказала, что предприятие уже выпускает органические козьи сыры под брендом «Углече Поле»: Бюш-де-Шевр, Фромаж Фре, Томино ди Капра и Капра Классико. Для их производства используется молоко племенных коз тоггенбургской породы.

    Теперь линейку дополнили новые позиции, сообщил Михаил Левин, генеральный директор УСМЗ. Помимо классических козьих сыров с запуском Капра Матуро начинается производство твердых козьих сыров, а Капра Мисто станет полутвердым вариантом.

    Как отметил Михаил Левин, органические козьи сыры предприятия пользуются популярностью и поблагодарил потребителей за доверие к неизменному качеству.

    В ближайшее время стартует выпуск органических сыров Капра Матуро и Капра Мисто, а к середине 2026 года они будут полностью готовы к продаже. В 2026-м году на УСМЗ начнется производство сыра Маасдам в двух линейках — органической и неорганической.

    «Уже более 15 лет наш бренд органической продукции „Углече Поле“ заботится о здоровье потребителей, которые делают выбор в пользу органики. Очень приятно, что наша продукция еще раз подтвердила свой органический статус, а производство расширяет линейки товара. Продолжаем поддерживать нашу социальную миссию, развивая философию органического производства и осознанного потребления, предлагая покупателям вкусные и качественные продукты», — отметила директор департамента по стратегическому маркетингу сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга», Анна Хворостяная.

    Источник новости: agroxxi.ru


    <<< 12.11.2025
    Трижды в тренде или мороженое со смыслом: от вкуса к функции
     12.11.2025 >>>
    Российские генетики научат коров давать диетическое молоко


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Сыр и сырные продукты – неравная битва!Сыр и сырные продукты – неравная битва!
    В этой колонке я хотела бы поговорить о серьезной тенденции, набирающей силу на российском рынке, –...
    Практическая реализация процессаПрактическая реализация процесса
    В статье рассматривается практическая реализация процесса деминерализации молочной сыворотки в рамк...
    Новые функциональные  продукты на основе  козьего молокаНовые функциональные продукты на основе козьего молока
    Продукты на основе козьего молока вырабатываются из смеси козьего молока, оливкового масла, рыбье...
    Новые страницы о Вологодском маслеНовые страницы о Вологодском масле
    К 175-летию Н. В. Верещагина Вологодское масло – разновидность сладкосливочного. Особенностью ег...
    ТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктовТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктов
    На основании заявок предприятий и с учетом порядка введения ТР ТС 033/2013 ГНУ «ВНИМИ» разработало,...
    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    Основные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФОсновные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФ
    В настоящее время требования к маркировке молочной продукции в странах – членах Таможенного союза: Р...
    О Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты принятыО Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты приняты
    Федеральный закон № 458-ФЗ ≪О внесении изменений в Федеральный закон ≪Об отходах произ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11973


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 12 Aug 2026 14:09:53