ООО "БД СЕНСОРС РУС"
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Использование диоксида хлора для дезинфекции оборудования в молочной промышленности
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности
  • Новое в санитарном законодательстве

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Ситниковский молочный комбинат масштабирует бережливые технологии после успешной оптимизации ПЭТ-производства

    24.11.2025
    Материал прочитан 33 раза и оценен
    0


    На молочном комбинате в Ситниково (филиал АО «Золотые луга») подвели итоги проекта по повышению производительности труда, реализованный в рамках национального проекта «Производительность труда» («Эффективная и конкурентная экономика»). Работы велись при поддержке Регионального центра компетенций (РЦК) Тюменской области и продемонстрировали значительные результаты.

    В качестве эталонного участка для оптимизации была выбрана линия ПЭТ — одна из самых сложных по структуре и ассортименту. По словам директора комбината Александра Велижанина, решение о выборе этого направления было осознанным: «На момент начала проекта производительность составляла 1422 бутылки в час, при целевом показателе — 6000. Это объяснялось большим ассортиментом и двумя форматами бутылок. После реализации проекта производительность увеличилась на 14%, что превзошло ожидания. Мы рассчитывали на рост примерно на 10%».

    Результаты проекта подтвердили эффективность внедрения бережливых технологий и показали, что даже при сложных исходных условиях возможны ощутимые улучшения. Александр Велижанин отметил, что успех стал стимулом для новых шагов: «Не дожидаясь окончания данного проекта, мы уже начали два дополнительных — на линиях упаковки сметаны и творога. Мы видим реальные возможности для роста производительности и готовы их использовать».

    Сегодня на предприятии активно внедряются инструменты системы 5S, проводится обучение сотрудников методам анализа и картирования процессов, создаются условия для развития инициативности работников. Сотрудники уже предлагают свои первые рационализаторские идеи, направленные на повышение эффективности и улучшение условий труда.

    Руководитель проектов Регионального центра компетенций АНО «Агентство инноваций» Тюменской области Владимир Каменский подчеркнул системный подход предприятия: «Компания очень целеустремлённая, уже адаптирует программу под оставшиеся бизнес-процессы. До мая 2026 года планируется обучить 286 сотрудников. В структуре уже создан проектный офис, два инструктора прошли обучение по бережливому производству». Предприятие на протяжении 2,5 лет будет получать поддержку экспертов.

    За полгода совместной работы с РЦК комбинат достиг заметных результатов: выработка увеличилась на 14%, запасы в потоке сократились на 50%, а время протекания производственного процесса — на 17%. Эти показатели стали отражением целенаправленной работы команды и её вовлечённости в изменения. Следующие шаги будут направлены на дальнейшее совершенствование производственных линий, вовлечение персонала и формирование устойчивой системы управления эффективностью.

    Руководитель РЦК Алексей Воронцов отметил, что предприятие «Золотые луга» последовательно укрепляет позиции среди участников программы: «Важно, что здесь бережливое производство воспринимается не как отдельный проект, а как долгосрочная стратегия развития. Это позволяет формировать культуру постоянных улучшений и уверенно двигаться вперёд».

    «Для нашей компании участие в национальном проекте — это не просто производственная инициатива, а важный вклад в развитие региональной экономики и укрепление продовольственной безопасности. Реальные результаты, достигнутые в Ситниково, показывают, что бережливые технологии при грамотной организации становятся мощным ресурсом роста и основой для долгосрочного успеха», — прокомментировала генеральный директор АО «Золотые луга» Евгения Чемеренко.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 24.11.2025
    Как молочная продукция выдерживает ноябрьские перепады температуры
     24.11.2025 >>>
    Холдинг «АГРОСИЛА» завершил масштабный ребрендинг торговой марки «Просто Молоко»


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013
    Решением Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) от 9 октября 2013 г. № 67 принят Техническ...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!
    Заместитель генерального директора агрохолдинга «Лукоз», директор козьей фермы «Лукоз Саба» Тарас К...
    Успешные продажи сыра —  увеличение производстваУспешные продажи сыра — увеличение производства
    В молочной отрасли в последнее время идет острая дискуссия между производителями и переработчиками ...
    Профессиональный резерв отрасли: где он создается?Профессиональный резерв отрасли: где он создается?
    Подготовка кадров для молочной промышленности – одна из важнейших отраслевых задач. Северокавказска...
    Ресурсосбережение для низкосортного и вторичного сырьяРесурсосбережение для низкосортного и вторичного сырья
    Проблема рационального использования сырья и расширения сырьевой базы отрасли за счет более полного...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12017


    Автоматизированный кассетный пресс ПТК Агротех для комплексной обработки сырного зерна

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 24 Nov 2025 11:25:37