support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочная отрасль: вызовы и перспективы
  • Как повысить термоустойчивость сырого молока на этапе производства
  • Итоги года: как изменилась отрасль мороженого в России в 2025 году

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    «Щучанский сыр» производства «ЭкоНивы» получил статус регионального бренда

    26.11.2025
    Материал прочитан 1216 раз и оценен
    0


    Щучанскому сыру «ЭкоНивы» присвоили статус регионального бренда.

    ГК «ЭкоНива» зарегистрировала в Роспатенте новое географическое указание для Воронежской области — «Щучанский сыр» (ГУ № 394). Этот шаг стал официальным присвоением продукту, выпускаемому в селе Щучье, статуса регионального бренда. Сыр «Щучанский», как и другая продукция компании, производится из молока, отобранного по 29 параметрам качества. Сырье поставляется с собственных ферм группы, расположенных вблизи сыродельного завода врегиональный бренд, Лискинском районе.

    «ЭкоНива» самостоятельно выращивает корма для своего поголовья. Такой подход обеспечивает контроль всех этапов производства, позволяет получать сырье с высоким содержанием белка и, как следствие, молочную продукцию с хорошими вкусовыми и органолептическими характеристиками, отметили в пресс-службе компании.

    «Воронежская область — это родина „ЭкоНивы“, именно здесь появилась первая ферма группы и началась наша молочная история. Регистрация „Щучанского сыра“ как географического указания и регионального бренда подтверждает наш ответственный подход к производству и приверженность высокому качеству молока и молочной продукции. Благодарим потребителей за доверие и гордимся нашим вкладом в повышение привлекательности Воронежской области», — сказал региональный директор ГК «ЭкоНива» по Воронежской и Курской областям Рамон Шенк.

    Полутвердый сыр «Щучанский» и ранее получал профессиональное признание: в 2022 году ему присудили золотую медаль в номинации «Лучший продукт — 2022» на выставке «ПРОДЭКСПО», в 2024 году он отмечен в конкурсе «Лучший сыр Cheese Expo 2024».

    Сыродельный завод ГК «ЭкоНива» был запущен в апреле 2021 года. Его мощности позволяют ежедневно перерабатывать порядка 60 т сырого молока. В сутки здесь производится 6 т сыров: 4 т полутвердых и 2 т твердых. Предприятие оснащено собственной лабораторией, позволяющей проводить в автоматическом режиме до 20 видов анализов. Помимо сыров на заводе производятся сметана и творог. Продукция поставляется в федеральные торговые сети, а также представлена в фирменных розничных магазинах группы. Предприятие прошло аттестацию и получило разрешение на экспорт в страны Таможенного союза, а также в Абхазию, Азербайджан, Грузию, Таджикистан, Туркменистан и Узбекистан.

    Источник новости: abireg.ru


    <<< 27.11.2025
    Куда польются российские молочные реки: в Москве состоялось первое заседание Комитета Союзмолоко по экспорту
     26.11.2025 >>>
    В Саратовской области наращивают объемы производства молока


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Техническое регулирование молочной промышленности. Итоги и перспективы
    Техническое регулирование и стандартизация, безусловно, являются драйверами развития любой отрасли п...
    Молодые, свежие и другие…Молодые, свежие и другие…
    Участившиеся в последнее время запросы в ГНУ «ВНИИМС» от таможенных служб различных регионов с прос...
    Биоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологииБиоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологии
    Учитывая современную экологическую ситуацию в мире, актуальной задачей является создание биоразлага...
    Перспективы картонной  упаковки для молокаПерспективы картонной упаковки для молока
    Ежегодно на мировом рынке появляется более 100 тыс. видов продукции с различным жизненным циклом. То...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    Особенности использования  патентной информацииОсобенности использования патентной информации
    Вот уже третий год в журнале «Переработка молока» ведется рубрика «Патентная информация». Прежде в...
    Производство качественного и безопасного молока-сырьяПроизводство качественного и безопасного молока-сырья
    Проблема обеспечения качества молока – одна из наиболее сложно решаемых задач. Улучшение качества...
    Молочная индустрия:  пора надеждМолочная индустрия: пора надежд
    Экономическое развитие молочной отрасли, как и других отраслей народного хозяйства, обусловлено мног...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12035

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 05 Mar 2026 01:47:58