support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лабораторный анализ продуктов маслоделия: на что обратить внимание изготовителю при организации производства и выпуске в оборот
  • Новое – хорошо забытое старое: о нормировании расходов сырья во времена Советского Союза и актуальности вопроса на современном этапе
  • Научные подходыпри разработке технологии масла Гхи в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ООО "ЦЕНТРИПЛЮС СЕПАРЕЙШН ТЕХНОЛОДЖИС"

    Куриная ножка и гигантский виноград: тестируем самое странное мороженое в Тюмени

    05.12.2025
    Материал прочитан 646 раз и оценен
    0


    Производители сладостей давно живут по принципу «удиви покупателя — и он твой». В погоне за вирусностью и быстрым рублем на рынок выходят все более странные десерты: мороженое в виде куриной ножки, гигантский виноград в прозрачной колбе — будто из музея еды. Мы отыскали такие диковинки в Тюмени, вооружились ложками, терпением, любопытством и отправились пробовать. Итоги — в нашей рубрике «Проверено на себе».

    Первое впечатление — на вид — идеальная иллюзия настоящей ножки из KFC: аппетитная форма, ровная «панировка», те самые очертания, от которых на автомате вспоминаешь заветное ведерко. Положи рядом с настоящей запеченой голенью — и отличить сможет разве что дегустатор.

    Упаковка сама по себе — маленькое шоу. Яркая, цепляющая взгляд, с крупным изображением легендарной «ножки». На обороте — иероглифы и описание, которое намекает: чудо родом из Китая, где к экспериментам с едой давно привыкли.

    Открываем… и тут у редакции происходит синхронное округление глаз. Перед нами действительно куриная ножка, аккуратно покрытая хрустящей посыпкой, только вместо горячего пара — легкий морозный иней. Держишь в руках — голова говорит «курица», пальцы кричат: «мороженое». Небольшой когнитивный диссонанс обеспечен сразу.

    Разрезаем. Внутри — плотная молочно-желтая начинка, больше похожая по виду на сливочное масло. На вкус — ближе к маргарину: тяжеловато, жирновато и совсем не то, что ожидаешь от десерта.

    Хрустит только «панировка». Она сделана из вафельной стружки и, по мнению редакции, оказалась единственной частью, за которую не стыдно. Один сотрудник неожиданно заявил, что мороженое ему понравилось — «интересный вкус, необычно». Остальные же сдержанно, но единогласно признали: эксперимент не удался.

    Цена: 149 рублей за 75 граммов. Ощущения — на любителя.

    Здесь производитель решил сыграть в премиум и подачу. Упаковка — как будто музейный экспонат: прозрачная прочная колба, внутри — огромная замороженная «гроздь» винограда. Смотрится эффектно: сделано явно так, чтобы вы сразу достали телефон. Правда, при перевозке несколько «виноградин» все же замялись, несмотря на защитную конструкцию.

    Запах внушал надежду. Стоило открыть крышку, как в воздухе появился узнаваемый аромат «Изабеллы» — насыщенный, виноградный, яркий. На мгновение нам даже показалось, что десерт может реабилитировать иностранные сладости после «ножки».

    Разрез — и снова восторг. Внутри — нежно-розовый пломбир, аккуратно покрытый фиолетовой глазурью. Визуально — очень красиво, будто десерт с витрины модного кондитера. Но вкусовые рецепторы быстро расставили все по местам.

    Глазурь оказалась странной — сладость с легким… мыльным оттенком, который сложно забыть. Само мороженое — что-то среднее между сорбетом и замороженным йогуртом.

    Как и в случае с «ножкой», лишь один человек в редакции сказал, что десерт ему понравился: «Пломбир нежный, вкус винограда „Изабелла“ передан деликатно, не химозно». Остальные же только пожали плечами: красиво, необычно, но удовольствие сомнительное.

    Цена: 297 рублей за 75 граммов. В два раза дороже — а эмоции примерно те же.

    Итог:

    Оба десерта объединяет одно: список ингредиентов длиной с методичку по химии и обилие слов, которые страшно гуглить. Если вам нужен контент для соцсетей, необычный опыт, то, возможно, стоит рискнуть. Если же вы хотите просто вкусное мороженое — лучше взять обычный пломбир и насладиться без сюрпризов.

    Источник новости: ura.news


    <<< 08.12.2025
    Молоко с маслом при больном горле: что в нём работает на самом деле
     05.12.2025 >>>
    На предприятиях «ЭкоНивы» завершилась «Осенняя академия — 2025»


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Новые страницы о Вологодском маслеНовые страницы о Вологодском масле
    К 175-летию Н. В. Верещагина Вологодское масло – разновидность сладкосливочного. Особенностью ег...
    Новые  технологии в сыроделииНовые технологии в сыроделии
    Обязательным требованием Доктрины продовольственной безопасности РФ является продовольственная н...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    ГОСТ Р 59212-2020 «СЫРЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТЕРМИЗИРОВАННЫЕ»
    Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и начинки, при этом незаменимым ин...
    Разработка технологических процессов производства безлактозного молока
    Исследование направлено на решение задачи, связанной с разработкой технологии получения экологически...
    Маркировка по-европейскиМаркировка по-европейски
    В начале октября 2009 г. в Брюсселе состоялась презентация «Qualigeo Atlas» – первого иллюстрированн...
    Качественный сыр – основа развитияКачественный сыр – основа развития
    Историей успеха предприятия в условиях действия эмбарго делится Дмитрий Викторович Матвеев, генерал...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12025


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 20 Jan 2026 00:06:30