DMP
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочная отрасль: вызовы и перспективы
  • Как повысить термоустойчивость сырого молока на этапе производства
  • Итоги года: как изменилась отрасль мороженого в России в 2025 году

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    НДС на молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира вырастет более чем вдвое

    18.12.2025
    Материал прочитан 1420 раз и оценен
    0


    С января 2026 года вступит в силу федеральный закон № 1 026 190−8: НДС на йогурты, творожную массу и другие продукты с заменителем молочного жира составит не 10%, как на натуральные молочные продукты, а 22%

    Документ опубликован на сайте «Система обеспечения законодательной деятельности». Компания «Финансовое крыло» комментирует, что закон призван разграничить категории товаров и исключить фальсификацию (замену натурального жира искусственным в молочных продуктах) — она попросту станет невыгодной.

    К молокосодержащим продуктам с ЗМЖ относятся:

    Согласно ТР ТС 033/2013, молокосодержащими продуктами с заменителем молочного жира считаются изделия, в которых часть или весь молочный жир заменен на растительные масла (пальмовое, кокосовое и другие). Примеры:

  • йогурты с пальмовым маслом;

  • творожные массы и сырки с ЗМЖ;

  • сливочное масло с добавлением растительных жиров;

  • детские молочные смеси, если они позиционируются как молокосодержащие с ЗМЖ.

    Важно: чисто молочные продукты (содержащие только молочный жир и молочные компоненты) сохраняют 10%-ю ставку НДС.

    Почему ставка повышается до 22%

    Повышение ставки — часть общей политики по гармонизации налоговой базы и сокращению лазеек:

    ЗМЖ дешевле молочного жира, что снижает себестоимость.

    При этом потребитель воспринимает товар как «молочный», ожидая соответствующего качества.

    Разница в ставках позволяла искусственно занижать цену при сохранении маржи.

    Государство стремится повысить прозрачность и стимулировать честную конкуренцию.

    Последствия для бизнеса

    Для производителей и поставщиков товаров с ЗМЖ последствия будут значительными:

    Рост конечной цены — при сохранении текущей наценки товары подорожают примерно на 10−12% (в зависимости от доли НДС в цене).

    Снижение конкурентоспособности на фоне аналогов с натуральным жиром.

    Необходимость пересмотра маркировки и деклараций, чтобы избежать споров с контролирующими органами.

    Уточнение бухгалтерского учета — раздельный учёт по ставкам 10% и 22% потребует корректировок в системе налогообложения, особенно при смешанных поставках.

    Налоговая нагрузка и переходный период

    В «Финансовом крыле» считают, что уже пора готовиться к перемене ставки НДС и для этого желательно:

    Проверить ассортимент: какие позиции подпадают под новую категорию?

    Проанализировать договоры поставки: возможны пересмотры условий ценообразования.

    Скорректировать калькуляции и расчеты отпускных цен.

    Обучить бухгалтеров и логистов работе с двумя налоговыми ставками по схожим товарам.

    В компании уверены, что повышение НДС на товары с заменителем молочного жира — это вызов для производителей, дистрибуторов и ритейлеров. Если не подготовиться к перемене, есть риск ошибок в учете, доначислений при проверках, падения уровня продаж из-за роста цен.

  • Источник новости: foodsmi.com


    <<< 18.12.2025
    За 9 месяцев экспорт российского мороженого вырос на 30%
     17.12.2025 >>>
    Новгородский творожный сыр выиграл золото на конкурсе «100 лучших товаров России»


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Производство заквасок в РоссииПроизводство заквасок в России
    Производство и разработку кисломолочных продуктов, включая продукцию нового поколения и с функциона...
    Технологические качества коровьего молокаТехнологические качества коровьего молока
    Как отмечалось в статье Е. Домчевой и В. Миронова «Рокфор российской закваски»,опубликованной в № 22...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Практические вопросы применения требований технических регламентов при производстве и обороте молочной продукции
    Редакция продолжает публикации, посвященные разъяснению применений требований ТР в молочном производ...
    Сыр и сырные продукты – неравная битва!Сыр и сырные продукты – неравная битва!
    В этой колонке я хотела бы поговорить о серьезной тенденции, набирающей силу на российском рынке, –...
    Фасовка молока  на малом предприятииФасовка молока на малом предприятии
    Малые производители молока (крестьянские и фермерские хозяйства) все чаще организуют собственную пе...
    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12035

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 21 Mar 2026 14:09:26