Пьезус – производитель контрольно-измерительного оборудования для агропромышленного комплекса
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лабораторный анализ продуктов маслоделия: на что обратить внимание изготовителю при организации производства и выпуске в оборот
  • Новое – хорошо забытое старое: о нормировании расходов сырья во времена Советского Союза и актуальности вопроса на современном этапе
  • Научные подходыпри разработке технологии масла Гхи в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Ecos Wear — профессиональная одежда для технологов и специалистов пищевой промышленности

    За 9 месяцев экспорт российского мороженого вырос на 30%

    18.12.2025
    Материал прочитан 748 раз и оценен
    0


    По оценкам, за 9 месяцев 2025 года Россия поставила на зарубежные рынки мороженого стоимостью свыше 67 млн долл., что на 30% выше аналогичного периода прошлого года. Физический объем экспорта увеличился на 15%, до 16 тыс. тонн.

    В топ-3 ведущих покупателей входят Казахстан, Беларусь и Узбекистан. Так, в Казахстан в январе — сентябре отгружено молочного лакомства на сумму 26 млн долл. — на 41% больше сопоставимого показателя 2024 года. Экспорт в Беларусь вырос на 32%, до 12 млн долл., в Узбекистан — на 13%, до 6,6 млн долл.

    На четвертом месте среди зарубежных покупателей отечественного мороженого — Монголия, нарастившая импорт на 16%, до 6 млн долл. Китай с объемом 2,5 млн долл. сохраняет 6-ю позицию.

    Если говорить о динамике поставок, то среди стран, зафиксировавших наиболее высокий прирост, — Ирак (в 2,7 раза год к году), Республика Корея (в 2,5 раза), Нигерия (в 2,1 раза).

    «Российский экспорт мороженого пострадал от санкционных ограничений. Сектор был вынужден переориентировать поставки на альтернативные рынки, и позитивная динамика экспорта второй год подряд свидетельствует о том, что наши компании с этой задачей успешно справляются. В 2025 году покупателями холодного десерта являются более 50 стран. Есть значительный потенциал по дальнейшему расширению присутствия как на рынках соседних стран, так и в дальнем зарубежье. По нашим оценкам, к 2030 году экспорт российского мороженого может превысить 110 млн долл.», — отметил руководитель Федерального центра «Агроэкспорта» Илья Ильюшин.

    По словам генерального директора Союзмолоко Артема Белова, мороженое является одним из наиболее перспективных сегментов для диверсификации российского молочного экспорта. «Этому способствуют несколько факторов, — подчеркнул он. — Во-первых, производственный потенциал отрасли высок: по прогнозам Союзмолоко, выпуск в 2025 году может вырасти и составить около 650 тыс. тонн, Во-вторых, география поставок диверсифицируется: хотя основная часть объемов традиционно приходится на рынки ЕАЭС и ближнего зарубежья, мы видим существенный рост интереса к нашей продукции в Китае, а также в странах Ближнего Востока, Африки и АТР. Этот потенциал — долгосрочный, и мы в Союзмолоко сделали развитие экспорта стратегическим приоритетом, создав для этого профильный комитет».

    Для российских молочных компаний развитие экспортного направления открывает ряд стратегических преимуществ, обратил внимание Артем Белов. Экспорт позволяет диверсифицировать сбыт, снижая зависимость от конъюнктуры внутреннего рынка, и зачастую обеспечивает более высокую маржинальность. Кроме того, работа на требовательных международных рынках стимулирует компании повышать стандарты качества, упаковки и логистики, что в конечном итоге укрепляет их конкурентоспособность в целом.

    Мороженое «Коровка из Кореновки» поставляется на внешние рынки уже почти 10 лет. За это время география продаж серьезно расширилась, и сейчас включает более 15 стран, рассказал генеральный директор «Кореновского молочно-консервного комбината» и «Фабрики настоящего мороженого» (входят в ГК «Ренна») Игорь Московцев: «Растут и объемы — если ранее наши зарубежные покупатели потребляли ежегодно порядка 0,5 тысяч тонн мороженого, то в 2025 году — уже 1,5 тыс. тонн. А общий объем экспортируемого мороженого с 2016 года практически достиг 10 тыс. тонн».

    Основные зарубежные потребители мороженого ГК «Ренна» — Абхазия, Израиль, Армения, Казахстан и Узбекистан. «В этих странах, как и в целом в категории мороженого в мире, самыми востребованными остаются классические форматы. Например, доля пломбира в стаканчике составляет 65% от общего объема экспорта нашего мороженого», — поделился данными Игорь Московцев. Новые направления для компании — это прежде всего азиатские страны: Малайзия, Индонезия, Оман, Саудовская Аравия, Иордания. Кроме того, группа продолжает развивать продажи в Китай. «И, конечно, будем расширять присутствие на уже открытых рынках.

    Безусловно, есть и некоторые сложности в реализации продукции на экспорт, но они не отличаются от общих вызовов рынка. В первую очередь, это постоянный рост логистических ставок, с которым мы сталкиваемся, необходимость постоянной балансировки для сдерживания роста цен на конечную продукцию при увеличивающейся себестоимости. При этом крайне важно сохранять безупречное качество продукта. Мы понимаем, что такая тенденция сохранится и в предстоящем году, учитываем это при планировании на 2026 год", — добавил генеральный директор «Кореновского молочно-консервного комбината».

    Источник новости: aemcx.ru


    <<< 18.12.2025
    «Логика молока» инвестирует в производство до 2030 года около 100 млрд рублей
     18.12.2025 >>>
    НДС на молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира вырастет более чем вдвое


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Разработка технологических процессов производства безлактозного молока
    Исследование направлено на решение задачи, связанной с разработкой технологии получения экологически...
    Белковые продукты  из молочной сывороткиБелковые продукты из молочной сыворотки
    Современные представления о селективном извлечении компонентов молочной сыворотки как биотехнологич...
    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Особенности использования  патентной информацииОсобенности использования патентной информации
    Вот уже третий год в журнале «Переработка молока» ведется рубрика «Патентная информация». Прежде в...
    Новые страницы о Вологодском маслеНовые страницы о Вологодском масле
    К 175-летию Н. В. Верещагина Вологодское масло – разновидность сладкосливочного. Особенностью ег...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    Практические вопросы применения требований технических регламентов при производстве и обороте молочной продукции
    Редакция продолжает публикации, посвященные разъяснению применений требований ТР в молочном производ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «GIS 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12029


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 08 Feb 2026 16:47:55