support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №4 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Качество заквасочных культур – основа производства кисломолочной продукции и сыров
  • Стратегический маркетинг на практике: от внутренней конкуренции марок к сбалансированному бренд-портфелю и росту продаж
  • Молочно-белковые концентраты в производстве мороженого

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Оборудование для производства сыров

    В Госдуме заявили о необходимости отдельной госпрограммы по молочному животноводству

    09.04.2026
    Материал прочитан 246 раз и оценен
    0


    Российскому молочному животноводству нужна отдельная госпрограмма развития, поскольку единая политика в этой сфере отсутствует, сказал председатель комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин на итоговой коллегии Россельхознадзора.

    «Мы давно говорим и настаиваем: нужна государственная программа развития — в первую очередь молочного животноводства. Если будет такая программа, региональные власти будут понимать, сколько у них должно быть дойного стада, сколько должно быть молодняка, какова должна быть доля племенного ядра. Пока в этом направлении единой политики и взаимопонимания нет», — приводит его слова «Ветеринария и Жизнь».

    Кашин также выразил надежду, что ситуация может измениться с учетом усиления внимания к направлению на уровне профильных органов власти. Он добавил, что вопрос развития животноводства будет дополнительно прорабатываться в Госдуме и Совете Федерации.

    «Союзмолоко» в целом разделяет мнение о необходимости системного подхода к развитию молочного животноводства, говорит гендиректор объединения Артем Белов. Так, продолжает он, союз в 2014 году при активном участии представителей Минсельхоза, Министерства экономического развития, региональных властей, а также ведущих производителей и переработчиков молока разработал Программу развития молочной отрасли.

    «Это был не “кабинетный” документ, а результат широкого консенсуса, вобравший в себя реальные потребности бизнеса», — добавляет Белов.

    В рамках разработанной программы были сформулированы ключевые системные меры поддержки, в том числе при реализации программы была введена компенсация части прямых затрат на строительство и модернизацию животноводческих комплексов («капексы»), субсидирование льготных краткосрочных и инвестиционных кредитов, поддержка племенного животноводства, субсидирование производства товарного молока («субсидия на литр») и приняты другие важные для отрасли решения, перечисляет Белов.

    «За годы реализации программы удалось переломить негативный тренд и обеспечить устойчивый рост производства, ежегодно наращивая объемы товарного молока на 700-800 тыс. т. В отрасль были привлечены сотни миллиардов рублей частных инвестиций, а зависимость от импорта по ключевым категориям, таким как сыры, снизилась с 50% до чуть более 20%», — прокомментировал Белов «Агроинвестору».

    По его мнению, сейчас актуально сохранить и последовательно реализовывать уже зарекомендовавший себя системного подхода. Также критически важно обеспечить стабильное и предсказуемое финансирование по уже существующим направлениям, а также сохранить доступность кредитных ресурсов для производителей.

    Накануне «Агроинвестор» писал, что Минсельхоз разработал проект постановления правительства, который меняет правила предоставления и распределения субсидий на поддержку приоритетных направлений АПК в 2027—2029 годах. Согласно документу, объем средств, направленных на проект «Развитие отраслей и техническая модернизация агропромышленного комплекса», в следующем году снизится почти на 10 млрд руб. относительно 2026-го, до 25,28 млрд руб. В следующие два года будет выделяться по 29,66 млрд руб. В связи с сокращением финансирования без господдержки останутся проведение агротехнологических работ, повышение уровня экологической безопасности сельхозпроизводства, а также на повышение плодородия и качества почв — по ставке на 1 га посевной площади, занятой зерновыми, зернобобовыми, масличными (за исключением рапса и сои), кормовыми культурами. Также не будут поддерживать глубокую переработку зерна и переработку молока (коровьего, козьего и овечьего) на пищевую продукцию. При этом получение средств на поддержку племенного животноводства и приобретение племенного молодняка сельхозживотных, на поддержку производства молока, мясного скотоводства и развития овцеводства, козоводства предполагается только при наличии договоров сельхозстрахования.

    Ранее Минсельхоз предложил изменить порядок определения направлений целевого использования льготных кредитов для АПК. Большинство льготных кредитов планируется субсидировать по ставке 50% от ключевой ставки Банка России, действующей на дату начисления процентов по кредиту. Эту меру предлагается распространить на строительство и реконструкцию селекционно-генетических и семеноводческих центров, ферм, предприятий по производству кормовых и пищевых добавок; проекты, направленные на развитие молочного скотоводства, производство бананов в защищенном грунте; комплексы по переработке животноводческой и птицеводческой продукции, а также определенные виды сельхозтехники и оборудования. Исключение составят направления кредитования, связанные с производством специализированных продуктов лечебного питания в виде смесей для лиц, страдающих орфанными заболеваниями, а также пищевой продукции энтерального питания, и (или) компонентов (ингредиентов) для их производства и на покупку оборудования для них. По таким направлениям сумма субсидии составит 100% от ключевой ставки.

    В феврале «Агроинвестор» писал, что рентабельность молочного скотоводства в России по итогам 2025 года составила около 22% (без учета субсидий), рентабельность производства сырого молока — на уровне 35%. Управляющий партнер Streda Consulting Алексей Груздев тогда говорил, что показатели, приведенные агроведомством, основаны на данных Росстата, однако к методологии расчета рентабельности молока, как правило, возникают вопросы. Они связаны с тем, как предприятия разделяют виды деятельности — растениеводство, выращивание молодняка и непосредственно производство молока. «Эта цифра, как правило, завышена, поскольку в рентабельности по молоку не учитывается выращивание молодняка — 14-18 месяцев откорма», — пояснял Груздев, добавляя, что показатель рентабельности на уровне 22% для животноводства «похож на правду». Однако с учетом объема инвестиций и кредитной нагрузки нормальная рентабельность должна составлять 30-35%, а не 20%.

    Источник новости: korovainfo.ru


    <<< 09.04.2026
    «Логика молока»: почти треть россиян употребляет молочные продукты ежедневно
     08.04.2026 >>>
    Первый завод по производству сырных заквасок в России: шаг к независимости и развитию


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Оптимизация процесса  упаковки продукции  фиксированного весаОптимизация процесса упаковки продукции фиксированного веса
    На упаковке любого продукта всегда можно увидеть этикетку с его весом. Любой покупатель знает, за...
    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12041


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 22 Apr 2026 15:07:05