support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №5 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Физические, химические и биотехнологические методы в комплексной переработке молочной сыворотки
  • За что заплатят по предоплате. Маркетинг-инструменты для роста бизнеса упаковки и не только
  • Стратегический маркетинг на практике: от внутренней конкуренции марок к сбалансированному бренд-портфелю и росту продаж

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Детское и лечебное питание станет обязательным для маркировки

    21.05.2026
    Материал прочитан 320 раз и оценен
    0


    Ассоциация диетологов предлагает ввести обязательную маркировку питания для маленьких детей, ослабленных пациентов и беременных женщин. Сейчас проследить путь ее поставок сложно, и контролирующие органы нередко выявляют в специальной продукции содержание токсинов, запрещенных красителей или переизбыток витаминов.

    Российская организация диетологов-нутрициологов и специалистов пищевой индустрии (РосДНП) обратилась к первому вице-премьеру Денису Мантурову с просьбой расширить перечень социально значимой продукции, подлежащей обязательной цифровой маркировке. Об этом говорится в письме ассоциации от 12 мая (есть у “Ъ”). В перечень предлагается добавить 18 позиций детского и специального питания. В РосДНП уточнили “Ъ”, что речь о включении их в ГИС МТ («Честный знак»): разрабатывать отдельный продукт для этого рынка нецелесообразно.

    В аппарате господина Мантурова “Ъ” оперативно не ответили. В ЦРПТ (оператор «Честного знака») пояснили, что решение о введении маркировки принимает правительство, а компания лишь исполняет его. Сейчас организация готова обеспечить запуск и сопровождение маркировки в новой товарной группе, добавили там.

    Предложенный РосДНП перечень охватывает всю молочную продукцию для детского питания, смеси и сухое молоко для раннего возраста, каши, лечебное питание.

    Обязательная маркировка, по мнению ассоциации, также требуется для специального диетического, диабетического, энтерального (нужно при дисфункции кишечника) питания, а также продукции для беременных и кормящих женщин.

    Сейчас эти позиции в перечень обязательной маркировки не входят. Исключение составляет молочная продукция для детей от трех лет и консервированное питание для детей от одного года. В рамках эксперимента, который должен продлиться с 12 января по 31 октября 2026 года, идет маркировка продукции для детей более младшего возраста. В пилоте уже участвуют 23 компании, включая российских производителей и импортеров, пояснили “Ъ” в ЦРПТ. В «Логике молока» предполагают, что по итогам эксперимента будет принято решение о готовности рынка к техническому внедрению маркировки.

    Свою позицию о распространении обязательной маркировки РосДНП базирует на нарушениях, выявленных в ходе проверок детского и специального питания.

    Так, в апреле 2025 года Роспотребнадзор приостановил оборот энтерального питания под брендом «Иннованта», выявив в том числе чрезмерно высокое содержание хрома. В конце 2025 года в нескольких партиях смесей Nan от Nestle был обнаружен токсин цереулид. Компания приняла решение об отзыве ограниченного объема продукции.

    РосДНП в обращении также указывает на случаи выявления в детском питании запрещенного для использования в нем красителя кармин, превышения содержания витаминов и минералов на 20–30% от верхнего предела физиологической потребности. Производители, по данным организации, также умышленно меняют таможенных коды импортируемой продукции, допуская поставки в Россию белков животного происхождения, ввоз которых запретил Россельхознадзор.

    Первый вице-президент ассоциации «Антиконтрафакт» Байсолт Хамзатов говорит, что на рынке детских товаров в целом доля контрафакта сейчас достигает 30–40% и сохраняет тенденцию к росту. Непосредственно в сегменте питания, по его словам, оценить показатель сложно. Эксперт говорит, что в детском питании регулярно находят токсины, патогенные бактерии, фальсифицированный витаминный состав и опасные химические примеси. Дополнительной проблемой господин Хамзатов считает нарушение условий хранения, из-за чего продукт может начать представлять угрозу для жизни ребенка.

    Согласно NTech, в 2025 году натуральные продажи молочного детского питания выросли на 6% год к году, немолочного — на 1%, смесей — на 2%. Увеличение происходит несмотря на спад рождаемости и может быть связано со стремлением молодых родителей вести более активный образ жизни (см. “Ъ” от 6 июня 2025 года).

    Введение маркировки, по мнению РосДНП, позволит минимизировать риски, связанные с поставкой опасной продукции по госконтрактам и ее реализацией напрямую потребителю. В «Логике молока» замечают, что для отрасли важно иметь возможность и время на подготовку к внедрению маркировки. Реализация меры должна учитывать социальную значимость продукта и важность экономической защиты семей с маленькими детьми, замечают в компании. «Детское питание, особенно специализированное,— крайне чувствительная категория, проблемы с его доступом на рынок могут создать социальные риски»,— предупреждает гендиректор «Союзмолока» Артем Белов.

    Источник новости: kommersant.ru


    <<< 21.05.2026
    Тюменские предприятия пищевой промышленности включаются в подготовку будущих специалистов
     20.05.2026 >>>
    «Простоквашино» стало крупнейшим молочным брендом России по итогам 2025 года


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Практические вопросы применения требований технических регламентов при производстве и обороте молочной продукции
    Редакция продолжает публикации, посвященные разъяснению применений требований ТР в молочном производ...
    Мороженое как десерт  и полноценный продукт  питанияМороженое как десерт и полноценный продукт питания
    В настоящее время тенденции производства и потребления мороженого в России и развитых зарубежных ...
    Фасовка молока  на малом предприятииФасовка молока на малом предприятии
    Малые производители молока (крестьянские и фермерские хозяйства) все чаще организуют собственную пе...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12042


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 10 Jun 2026 11:24:42