support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №8 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочные продукты для здоровья и активного долголетия
  • Об утверждении и введении новых национальных и межгосударственных стандартов на молочную продукцию
  • Использование пищевых волокон и соуса Шрирача в технологии масла пониженной жирности

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ep-podpiska

    Глубокая переработка молока: как новый завод в Дмитрове усилит позиции сырного кластера Московской области

    17.08.2026
    Материал прочитан 37 раз и оценен
    0


    Завод по производству сыров и сухих молочных продуктов ООО «Звезда Подмосковья» на территории сырного кластера в Дмитровском округе готов на 80%. Об этом сообщает пресс-служба Главгосстройнадзора Московской области по итогам проведенной проверки.

    «На территории агропарка "Сырная долина" в деревне Лучинское возводят завод по производству сыров и сухих молочных продуктов. Строительная готовность объекта достигла 80%. Завершение строительства запланировано на IV квартал 2026 года», — говорится в сообщении надзорного ведомства.

    На объекте уже завершены основные общестроительные работы: выполнены фундаменты и каркас здания, смонтированы кровля и ограждающие конструкции, проведено благоустройство территории. В настоящее время строители занимаются внешней и внутренней отделкой, прокладкой инженерных систем и монтажом технологической линии.

    Важно! В производственной части уже установлено специализированное оборудование. В частности, смонтированы изолированные емкости для нативной сыворотки, сывороточного концентрата и нормализованной молочной смеси, что свидетельствует о высоком уровне технологической оснащенности будущего предприятия.

    Площадь строящегося завода составляет почти 21 тыс. кв. м. В здании разместят производственно-складской корпус, административно-бытовые, офисные и производственные помещения. Общий строительный объем комплекса превышает 178 тыс. куб. м.

    Справка: После запуска на предприятии планируется производство и фасовка мягких и плавленых сыров, сгущенного молока. Также здесь будут получать сливки и сухой порошок из молочной сыворотки, заниматься нарезкой, фасовкой, упаковкой и хранением готовой продукции. Инвестиции в проект оцениваются в 1,5 млрд рублей. Ранее ввод объекта в эксплуатацию планировался на III квартал 2026 года, однако сроки были скорректированы на конец года.

    Стратегические выводы для отрасли. Развитие сырного кластера в Дмитрове отражает несколько ключевых трендов в российской молочной промышленности:

  • Курс на глубокую переработку. Производство сухого порошка из молочной сыворотки и сывороточного концентрата позволяет извлекать максимальную добавленную стоимость из сырья, снижая зависимость от импорта функциональных пищевых ингредиентов.

  • Эффективность кластерного подхода. Объединение нескольких производителей (планируется 5 резидентов, один уже работает) на одной площадке с общей инфраструктурой снижает логистические и операционные издержки, создавая синергетический эффект для всего агропарка.

  • Устойчивость инвестиционного процесса. Несмотря на макроэкономические вызовы, проект продолжает реализовываться с высоким уровнем строительной готовности, что подтверждает востребованность молочной продукции и надежность выбранной бизнес-модели.

    В долгосрочной перспективе успешный запуск завода ООО «Звезда Подмосковья» станет надежным фундаментом для превращения Московской области в одного из лидеров страны по производству высокомаржинальной молочной продукции и экспортному потенциалу сыроваренной отрасли.

  • Источник новости: Молочнаяферма.рф


     17.08.2026 >>>
    Тюменская область – территория сильных предприятий и трудовых традиций


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Влияние упаковочного материала на качество фасованных сыров
    Увеличение объемов фасованной продукции, в том числе сыров, на торговой полке является устойчивым тр...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    ГОСТ Р 59212-2020 «СЫРЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТЕРМИЗИРОВАННЫЕ»
    Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и начинки, при этом незаменимым ин...
    Молокосодержащие продукты  с пролонгироваными срокам и храненияМолокосодержащие продукты с пролонгироваными срокам и хранения
    Современный российский рынок отечественных и импортируемых пищевых продуктов в последнее десятил...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    Проблемы и пути решения вопросов импортозамещенияПроблемы и пути решения вопросов импортозамещения
    Авторы анализируют проблемы импортозамещения продукции маслоделия и сыроделия и пути их решения. ...
    Ресурсосбережение для низкосортного и вторичного сырьяРесурсосбережение для низкосортного и вторичного сырья
    Проблема рационального использования сырья и расширения сырьевой базы отрасли за счет более полного...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11973


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 17 Aug 2026 14:36:47