ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных заводов по переработке молока «под ключ» для производителей молока и молочной продукции в России и странах СНГ. Об основных этапах подготовки и реализации проектов рассказывает А. А. Кузнецов, главный инженер ЗАО «Молмаш Комплект».

Работа, как правило, начинается с намерения потенциального заказчика организовать переработку определенного объема молока. Пути реализации этого намерения могут быть самыми различными: от строительства нового производственного помещения до размещения производства в приспособленных помещениях. Этапы реализации являются типовыми для такого рода работ. Однако на каждом этапе работы мы вносим свои, характерные только для нас особенности, что является результатом труда высокопрофессионального коллектива специалистов.

Сбыт определяет производство Очень часто заказчик не в полной мере определяется с номенклатурой вырабатываемой продукции и объемами ее производства. Поэтому первым этапом работ зачастую становится анализ рынка сбыта продукции, который проводится нашей компанией совместно с заказчиком. Определяется, какая продукция в регионе наиболее востребована. Для региональных предприятий актуально производство натуральной классической молочной продукции, имеющей короткие сроки реализации, что обеспечивает преимущества в конкуренции с широко представленной продукцией длительных сроков хранения. Нам важно не просто провести продажу какого-либо оборудования и запустить его, а организовать рентабельную работу производства.

Именно на этом этапе происходит согласование ассортимента планируемой к производству продукции и объемов ее выпуска.

Следующим этапом является анализ производственных площадей и изучение разрешительной документации заказчика. При этом оцениваются внешние факторы (транспортная доступность, возможность подвода коммуникаций и т. д.). Оцениваются источники снабжения водой, паром, холодом, сжатым воздухом и др. Это важный этап, необходимый для своевременного согласования и ввода объекта в действие. Строительство и подвод технических сред производятся силами заказчика, однако специалисты ЗАО «Молмаш Комплект» осуществляют технический надзор за соответствием этих работ требуемым нормативам.

Проектирование Этап проектирования является фактическим началом работы над проектом. Проводится разработка и выбор оптимальных технологических процессов, оборудования, разработка технологической оснастки стандартного и нестандартного оборудования с учетом условий заказчика. Рассчитываются размеры производствен- ных помещений, обслуживающих сооружений и т. д.; рассчитываются и закладываются в проект необходимые коммуникации (канализация, технические среды) и потребность в них. Этот этап предполагает изучение производственного процесса заказчика (в случае действующего предприя- тия), изучение и систематизацию требований заказчика, подготовку документации с подробным описанием планируемых процессов, выбор оборудования, определяется календарный план проекта. Контролируются и выдаются рекомендации по коммунальным услугам, вентиляции и освещению.

На этом этапе согласуется стоимость проекта. Подготовка оборудования Одним из существенных преимуществ сотрудничества с нашей компанией являются кратчайшие сроки промышленного изготовления и ввода в эксплуатацию (от 2 мес) проектных мощностей в независомсти от их производительности.

В спецификации оборудования учтены план помещения, расстановка оборудования, что и определяет, какое оборудование необходимо подготовить для данного объекта. Практически вся гамма технологического оборудования изготавливается на собственной площадке предприятия, что, безусловно, повышает надежность, снижает временные затраты на поиск и обслуживание. Исключение составляет оборудование, которое производится специализированными предприятиями (упаковочное, насосное оборудование, арматура). Часть оборудования изготавливается комплектно (ПОУ, моечные станции и др.), сборка которых полностью осуществляется на производственной площадке ЗАО «Молмаш Комплект». В наших цехах производятся подключение всех датчиков и настройка параметров работы оборудования, что облегчает монтаж и существенно сокращает его сроки.

Монтаж и настройка параметров Нашей гордостью является процесс проведения монтажа и пусконаладки, которые проводятся в рекордные сроки – порядка 2 недель. Компания никогда не нарушает сроков введения в эксплуатацию. При этом работа выполняется на высоком профессиональном уровне. Монтажная бригада ЗАО «Молмаш Комплект» имеет в арсенале лучшее оборудование, необходимое для проведения работ (сварочные аппараты, отрезные станки и т. д.). В момент пусконаладки идет проверка подведения коммуникаций и их функционирование.

Обучение персонала Важнейшим условием успешной работы предприятия является наличие квалифицированного персонала, прежде всего технолога. Только это может гарантировать качество и стабильность работы предприятия. Если специалисты непрерывно меняются, то ожидать стабильной работы не приходится. Поэтому важна грамотная кадровая политика – обучение работников, гарантии и мотивации к труду. Мы начинаем обучение уже с момента монтажа оборудования. Завершением работ является выпуск продукции, соответствующей требованиям НТД. Гарантийные обязательства распространяются на оборудование собственного производства на срок 18 мес. Однако компания продолжает оказывать консультации своим клиентам и после окончания гарантийных обязательств.

Главная задача, которую в каждом проекте мы ставим перед собой, – не просто продать «железо», а обеспечить успешную работу предприятия. Немаловажным моментом являются конкурентные цены и использование самых различных механизмов оплаты (с отсроченным платежом без использования лизингового механизма либо с привлечением лизинговых компаний – партнеров ЗАО «Молмаш Комплект» и др.). Со всеми заказчиками у нас сохра- няются тесные партнерские отношения. За все 10 лет работы мы уверены за качество установленного оборудования и проведенных нами работ.