Формы для твердых сыров с микроперфорацией.
Преимущества:
1) производят из цельного куска материала, что исключает присутствие сварных швов и стыков, делает их более прочными и долговечными.
2) стабильное качество сыра. Микроперфорация под углом 45 градусов и эксклюзивное рифление в соответствие с размерами формы и типом сыра обеспечивают правильный отвод сыворотки и образование сырной корки.
3) стабильная геометрия сыра.
4) индивидуальность продукта.