Атлантис-Пак
ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

ЭКОКОМ
Получить ознакомительный номер
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2018 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Законодательная и нормативная база – основа развития производства органической молочной продукции
  • Возможности переходного периода внедрения новых регламентированных требований к наименованиям и маркировке молокосодержащих продуктов
  • Программа по защите от пищевого мошенничества (фальсификации)

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    ПРОДЭКСПО-2019

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Подписка 2019

    "Введение в действие Изменений в ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» (Решение ЕЭК № 40 от 20.03.2018)"

    Материал прочитан 404 раза и оценен
    0
    Л.В. Абдуллаева

    Введение в действие Изменений в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» должно осуществляться в соответствии с положениями, установленными в Решении от 20.03.2018 № 40 «О порядке введения в действие Изменений в Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденных Решением ЕЭК № 102 от 10 ноября 2017 г.».

    Основные положения, вытекающие из этого документа:

    1. Изменения вступают в силу 16 июля 2018 г. (180 календарных дней с даты их опубликования – 16 января 2018 г.).
    2. Декларации и Свидетельство государственной регистрации (СГР), выданные или принятые до даты вступления в силу Изменений (до 16 июля 2018 г.), действительны до окончания срока их действия, но не позднее 16 января 2019 г. (180 календарных дней с даты вступления в силу Изменений – 16 июля 2018 г.).
    3. Принять Декларацию или получить СГР без учета Решения ЕЭК № 102 от 10.11.2017 можно только до 15 июля 2018 г. При этом срок действия этого документа будет ограничен датой 16 января 2019 г.
    4. Принять декларацию или получить СГР по «новым» правилам маркировки (с учетом Решения ЕЭК от 10.11.2017 № 102) можно с 16 июля 2018 г.
    5. Досрочного введения Изменений в ТР ТС 033/2013, а значит, и досрочного принятия деклараций и оформления СГР до 16 июля 2018 г. не предусмотрено.

    В течение 180 календарных дней с даты вступления в силу Изменений в ТР ТС 033/2013, т.е. до 16 января 2019 г., допускается производство и выпуск в обращение на территории ЕАЭС продукции при наличии действующей декларации или СГР, указанных выше в п. 2, по «старым» правилам маркировки, которые действовали до вступления в силу данных Изменений.

    Продукция, которая была произведена и выпущена в оборот до 16 января 2019 г. по «старым» правилам маркировки, может находиться в обороте в течение срока ее годности, установленного изготовителем данного продукта.

    Для подготовки предприятия к введению новых требований, устанавливаемых Изменениями в ТР ТС 033/2013, рекомендуется сделать следующее:

    1. Проанализировать ассортимент выпускаемой продукции с учетом действующих классификационных понятий: «молочный продукт», «молочный составной продукт», «молокосодержащий продукт», «молокосодержащий продукт с ЗМЖ».

    Уточнить необходимость изменения наименования молокосодержащего продукта или молокосодержащего продукта с ЗМЖ с учетом требований Изменений в ТР ТС 033/2013. Если наименования изменяются, то необходимо:

    • внести соответствующие изменения в документ, по которому производится и идентифицируется данный продукт;
    • разработать макет новой маркировки для данного продукта;
    • оформить новый документ (декларация, СГР) по подтверждению соответствия данной продукции требованиям законодательства.


    В стандарте или техническом документе (ГОСТ, ГОСТ Р, СТБ, СТРК, ТУ, СТО, ТИ и т.д.), маркировке, декларации (или СГР) наименование продукта должно быть одинаковое. При разработке новой маркировочной надписи необходимо учесть все требования действующих технических регламентов, которые распространяются на данный продукт (ТР ТС 033/2013, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 005/2011), и при необходимости ТР ТС 027/2012.

    2. Во избежание дополнительных потерь за счет недоиспользованной упаковки рекомендуется заранее составить план по задействованию имеющихся на предприятии упаковочных материалов по «старым» правилам маркировки.

    Если поменялось только название продукта, а его состав, перечень используемого сырья, технология производства, упаковка и сроки годности остались прежними, то нет необходимости проводить повторные испытания и вновь устанавливать или подтверждать сроки годности для данного продукта. Рекомендуем в качестве доказательной базы к новому документу (декларация, СГР) дополнительно подготовить пояснительную записку, в которой отметить необходимость смены только наименования продукта в связи с Решением ЕЭК от 10.11.2017 № 102 без изменения его состава, способа производства, упаковки и хранения. Данная пояснительная записка будет являться неотъемлемой частью доказательной базы к документу на продукт (декларация, СГР), который хранится у производителя продукции до тех пор, пока у него не возникнет необходимость в проведении испытаний по установлению нового срока годности продукта в определенном порядке (например, изменение состава сырья, рецептуры, упаковки, способа производства и т.д.). При необходимости также можно обратиться в уполномоченный орган, который устанавливал срок годности продукта, в целях получения дополнительного документа (письмо, протокол, заключение) о том, что установленный срок годности действителен для продукта с измененным наименованием. Данное решение о выдаче такого подтверждения, безусловно, принимает уполномоченный орган на основании анализа вышеуказанных доказательственных материалов изготовителя.

    В соответствии с ТР ТС 021/2011 срок годности продукта устанавливает изготовитель и несет полную ответственность за всю указанную в маркировке информацию для потребителя.

    Если же при изменении наименования продукта вносятся еще и корректировки в его состав, перечень используемого сырья, технологические параметры, заменяется упаковочный материал, то в этом случае необходимо проведение испытаний продукции для подтверждения ее соответствия и установления сроков годности. При этом следует учитывать, что испытательные центры (лаборатории) будут выдавать протоколы на соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 с Изменениями только с 16 июля 2018 г. В случае оформления СГР обращение в уполномоченный орган (Роспотребнадзор) и работа в соответствии с его планом возможны тоже с 16 июля 2016 г.

    После проведения всех указанных процедур составляется комплект доказательных материалов для принятия (переоформления) декларации с учетом внесенных в ТР ТС 033/2013 Изменений.

    Рекомендуется проводить актуализацию протоколов испытаний в доказательной базе к декларации (СГР) не реже одного раза в год! В процессе актуализации необходимо будет изменить наименования продуктов в протоколах.

    Сопроводительные документы в переходный период:
    • до 15 января 2019 г. допускаются производство и выпуск в обращение продукции с действующими декларациями и СГР, оформленными до 16 июля 2018 г. по ТР ТС 033 (без Изменений);
    • с 16 июля 2018 г. регистрируются декларации и СГР по ТР ТС 033/2013 с Изменениями и выпускается в обращение молокосодержащая продукция с учетом новых правил маркировки.


    Источник: Журнал «Переработка молока» №8 2018
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Ресурсосбережение для низкосортного и вторичного сырьяРесурсосбережение для низкосортного и вторичного сырья
    Проблема рационального использования сырья и расширения сырьевой базы отрасли за счет более полного...
    Оптимизация процесса  упаковки продукции  фиксированного весаОптимизация процесса упаковки продукции фиксированного веса
    На упаковке любого продукта всегда можно увидеть этикетку с его весом. Любой покупатель знает, за...
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    Перспективы молочных интервенцийПерспективы молочных интервенций
    Начало 2016 г. для молочной отрасли РФ стало многообещающим. Многочисленные участники рынка говорят ...
    Отвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятийОтвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятий
    Производители молочных продуктов часто обращаются с просьбой о получении комментариев экспертов ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Наше оборудование создает лучшие продукты

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11152


    Молочная и мясная индустрия-2019

    Участие в справочнике 2019

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 27 мая, 19:07
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 25 мая 2017, 11:42
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 12 мая 2017, 04:49
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 24 марта 2017, 15:12
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2015, 08:45

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
    Просмотров: 1399
    Последнее сообщение: 27 мая, 19:07


    Упаковка-2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    © 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 10 Dec 2018 06:28:43