Помните, как восторгался один персонаж в знаменитом советском телефильме "Соломенная шляпка": "Травка, травка, коровки, коровки…". Сегодня такой идиллии в аграрном мире остается все меньше и меньше. Ну, очень мало желающих заниматься тяжелым и не самым квалифицированным трудом. В США, например, в агропромышленном производстве сегодня участвуют меньше трех процентов из трехсотмиллионного населения этой страны. Поэтому технический прогресс активно вытесняет из сельского хозяйства в первую очередь неквалифицированный и ручной труд.

Утверждение это верно и для России. В чем довелось в очередной раз убедиться, побывав недавно в знаменитом вологодском хозяйстве "Племзавод Родина". Здесь пущены в эксплуатацию два первых в нашей стране робота-дояра.
Впрочем, сами автоматические доильные установки — это вершина принципиально новой технологии содержания и доения коров, разработанной прославленной шведской компанией "ДеЛаваль".

Робот-дояр, выполненный из сверхпрочных сталей, в отличие от человека способен работать круглосуточно. Стоит только корове войти в доильный модуль, он тут же начинает процесс дойки: по датчикам распознает корову, обмывает ей соски вымени, массирует их, сцеживает в отдельную линию первые струйки молока и только после этого надевает доильные стаканы.

Все эти действия управляются компьютером, поэтому соприкосновения молока с руками доярки ("человеческим фактором") не происходит.

Преимущества такой технологии очевидны, делится своими мыслями зоотехник Ирина БЛАГОВА.

— Это очень комфортно для животных. Содержание — бесстрессовое. Корова добровольно идет на дойку, добровольно поедает корма, отдыхает. Происходит наполнение вымени молоком — она уже чувствует, что ей нужно пойти подоиться. То есть ее никто не принуждает идти кушать, никто не заставляет отдыхать...
Ну, а если животное себя чувствует комфортно, то, соответственно, оно и проживет дольше. Ожидается, что минимум одну лактацию к продуктивному сроку можно будет прибавить.

В "Родине" средний надой на корову составляет 8080 килограммов на одно животное. Причем, весь продукт сдается еврокачеством. Технические новинки пришлись по вкусу местным работникам. На ферме любое облегчение работы — уже благо. А тут — просто технический прорыв, практически исключающий ручной труд.

Вот что говорит по этому поводу оператор машинного доения Галина ХОХЛОВА.

— Робот — это хорошо. Люди уходят на пенсию, молодежь-то не очень идет в колхоз. Поэтому надо что-то делать... Так что робот — это замечательно. Наши сегодняшние аппараты доят сразу все четыре соска у коровы. А там, как я знаю, если один отдоился, то он отключается. Поэтому передоя не будет, вымя мы не испортим.
Сразу же предвижу возражения многих директоров: "Где взять средства!"; "А как быть с сервисом?" и т.д.

Геннадий ШИЛОВСКИЙ, председатель колхоза "Племзавод Родина" так объясняет свои резоны по поводу внедрения новинки.

— Идея поставить роботов на ферму у меня возникла в 2006 году. Мы попросили фирму "ДеЛаваль" организовать нам поездку и показать разные виды роботов. В феврале мы заключили с ними контракт, проплатили аванс 50% стоимости оборудования, и в ноябре они точно по графику поставили оборудование на монтаж... Ферма нам обошлась в 40 миллионов рублей. 22 миллиона взяли по национальному проекту "Развитие АПК", остальное — наши собственные средства.
Впрочем, рост закупочных цен на молоко, увеличение количества лактаций, в среднем, в 1,3 раза позволят окупить модернизацию. Но Геннадий Константинович считает и то, что если бы на новой ферме ставить традиционный доильный зал, потребовалось бы на восемь человек персонала больше. То есть для них пришлось бы восемь квартир хозяйству строить. Да и по фонду заработной платы также выходит экономия: в среднем в хозяйстве работники получают по 13 тысяч рублей. Словом, Шиловский полагает, что с учетом налогов роботы-дояры окупятся за три года.

Для первого вице-губернатора Вологодской области Сергея ГРОМОВА важны и социальные, и экономические последствия модернизации молочного дела на Вологодчине.

— Природа создала наш край для производства молочных продуктов высшего качества. Такого набора трав, как на наших лугах, нет больше нигде в мире, поэтому молочное дело у нас в таком почете. Но труд животновода, особенно доярки — самый тяжелый в сельском хозяйстве. Ей надо встать в 4 утра, отработать день, да еще личное хозяйство... Освобождается в 10-11 часов. Когда же ей можно нормально отдохнуть! И так ведь десятки лет!
В молочном институте, который я заканчивал, есть небольшой музей. И там стоит сепаратор фирмы "ДеЛаваль", который был произведен в 1895 году. И учили нас в институте на тех "елочках", "каруселях", но мы не были готовы то оборудование применять...

Модернизация молочного производства поможет области в борьбе за знаменитое вологодское качество. Сделает продукт и немного дешевле, и качественнее, а то ведь конкурентов у вологодского масла становится все больше не только в России, но и за рубежом. Хотя, как показывают итоги участия вологжан в международных выставках за рубежом, спрос на их молочные продукты уже есть и за пределами России.

Так что есть все основания согласиться с мнением Андрея ШПАКОВСКОГО, директора по маркетингу ЗАО "ДеЛаваль".

— Вологодчина в России вообще ассоциируется с молочным делом. Недаром 130 лет назад Верещагин привез сюда первый сепаратор. Что касается практики и бизнеса, то с точки зрения природной, с точки зрения традиций край действительно готов к тому, чтобы заниматься молочным делом еще серьезнее. Спрос на молоко растет, и будет расти. И Россия имеет большой потенциал, чтобы не только полностью удовлетворить внутренние потребности, но и стать на международном рынке серьезным экспортером молочных продуктов.
Впрочем, для потребителя все эти исторические факты, технологические детали и социальные проблемы, честно говоря, не так уж и важны. Для него главное, чтобы, покупая знаменитые бочоночки, он точно знал, что в них — настоящее сливочное масло с заливных вологодских лугов. А робот-дояр готов поставлять первоклассное молоко для изготовления продуктов высочайшего качества.

Причем, не только на Вологодчине. В ряде передовых регионов хозяйства уже ведут серьезные переговоры с "ДеЛаваль" на поставку роботов-дояров...