support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    "Интервью с коммерческим директором и соучредителем компании «Агрофирма Трио» Евгенией Уваркиной"

    Материал прочитан 2622 раза и оценен
    0

    DN: Вы родом из Магаданской области, как вы попали в Липецк?

    Мои родители познакомились на севере, куда приехали в молодости зарабатывать, так сказать «северные зарплаты». Я и моя сестра Елена – близняшки. Совсем маленькими мы заболели астматическим заболеванием, и врачи посоветовали нашим родителям сменить климат, на сосновый воздух. Поэтому родители приняли решение отправить нас в Липецкую область к бабушке в деревню так сказать в сосновый лес.

    DN: С чего началась ваша предпринимательская деятельность?

    С торговли сахаром. Каждый год весной мы инвестировали деньги под сахарную свеклы в сельхозпредприятия, а осенью должны были получать сахарную свеклу на свеклопунктах от этих сельхозпредприятий и соответственно прибыль от продажи уже готовой продукции - сахара. А в 1999-2000 году начались проблемы, многие сельхозпредприятия были на грани банкротства. Осенью приходилось вместо возврата инвестиций в виде сахарной свеклы слышать от руководителей сельхозпредприятий, что нет возможности убрать выращенный урожай не хватало денег на топлива, запасные части и т.п..
    Тогда мы решили купить комбайн, чтобы гарантированно убирать урожай. Когда в администрации одного из районов, в котором мы работали несколько лет, узнали о нашем приобретении, нам предложили купить хозяйство. Причина была проста - начало 2003 года, а хозяйство имеет задолженность по заработной плате, налогам, не хватает денег и нет возможности взять кредит для проведения весенне-полевых работ . Уже в феврале 2003 года мы приобрели свое первое хозяйство.

    DN: Легко ли работать в бизнесе, в котором в основном работают мужчины?

    Конечно нелегко и в первую очередь не потому что это бизнес в котором работают в основном одни мужчины , а потому, что это совершенно новое направление в бизнесе для нас, которое к тому же имеет на мой взгляд огромную глубину необходимого уровня знаний и опыта. Знаете, я бы не справилась без поддержки моих мужчин. У нас семейный бизнес, в руководстве принимают участие также мой муж, брат и сестра (Уваркин Геннадий, Захватаев Николай и Латышева Елена - фамилии учредителей). Я считаю, что мы уже пережили самый тяжелый период - период становления и утверждения. А именно, то время, когда нас еще не знали и поэтому не доверяли нашим предложениям, технологиям. В 2003 году мы решили использовать на нашем производстве энергосберегающие технологии. На протяжении 1,5 лет мы слышали ото всех, что это неправильно и работать не будет. Сейчас все изменилось и наши сотрудники и в первую очередь исполнительные директора на местах увидели, что технологии предложенные нами работают и приносят результаты (это показатели урожайности, качества получаемой нами продукции, с учетом отличной производительности (КПД) как техники ,так и людей – а это в первую очередь новый подход именно руководящего состава в организации работ – хороший план, четкий контроль и конечно своевременный анализ – это можно назвать одним на мой взгляд глубоко осознанным нами выражением – системный подход и уже как следствие этого системного подхода – прибыль, которую в сельском хозяйстве без этого системного подхода трудно получить (всегда есть оправдания- зона рискового земледелия или что-то вроде хотели как лучше, а получили как обычно). К нам стали прислушиваться и с энтузиазмом воспринимать наши идеи.

    DN: Чего вы достигли в бизнесе? И чего планируете достичь в будущем?

    Компания «Трио» уже 11 лет занимается оптовой торговлей сахара и зерна. На сегодняшний день объем продаж составляет порядка 200 тыс. тонн сахара и 150 тыс. тонн зерна в год. Внутри области мы занимаемся практически всей бакалейной линией товаров, являемся дилерами известных компаний по производству бакалейной группы товаров и сотрудничаем со многими розничными сетями. В нашей компании (в торгующей компании и в сельскохозяйственной) работает около 500 человек, из них 150 сотрудники в торгующей компании, мы имеем две оптовые базы в городе Липецке и Липецкой области. В собственности у сельхозпредприятия 17 тыс. Га обрабатываемой земли. За короткий промежуток времени мы построили два животноводческих комплекса общий мощностью -3000 голов дойного стада, элеватор на 44000тонн по объему хранения и подработки зерна и полностью обновили парк техники. Сейчас на два животноводческих комплекса, которые находятся один в Тербунском районе, другой в Долгоруковском районе уже завезено 2000 голов КРС, «на подходе» ещё 1000. В наших планах увеличить надои с 20 литров до 30 в ближайшие несколько лет на одну дойную корову в сутки . В перспективе мы планируем заняться переработкой молока, данный проект сейчас находится в стадии разработки.

    DN: Вы являетесь идеологом создания «Ассоциации производителей сельскохозяйственной продукции Липецкой области»?

    Нет. Идея объединения организаций в ассоциацию принадлежит губернатору Липецкой области Олегу Королеву. Вообще вы знаете каждый раз когда я общаюсь с нашим губернатором я все больше удивляюсь его дальновидностью, г на уровне каких-то элементов пророчества , я думаю что это доступно только мудрым политикам. Однажды приехав с европейской выставки Олег Петрович поделился тем колоссальным впечатлением , которое на него произвел съезд фермеров под эгидой ассоциации фермеров, которые выносили ряд предложений новоиспеченному министру сельского хозяйства одной из европейских стран. И какая это была сила !!! со слов нашего губернатора Тогда он сказал нам в первые ,что необходимо создавать ассоциации сельхозтоваропроизводителей , которые смогут эффективно отстаивать интересы на всех необходимых уровнях. К сожалению, она не вызвала у предприятий глубины понимания той силы и мощи, которую увидел губернатор. Наверное основная проблема, что все союзы и ассоциации, которые имели опыт существования ранее были созданы сверху и очень мало отражали как проблемы так и предложения самих сельхозпредприятий.

    Фактически вступление в эту ассоциацию было добровольно-принудительным. В неё вступили по инициативе администрации. Причем об оплате членских взносов, мы заговорили только сейчас и то только на добровольных началах, так как понимаем , что самое главное что мы сейчас должны сделать –это завоевать доверие наших сельхозтоваропроизводителей, чтобы они считали за честь вступить в члены ассоциации. Никому из бизнесменов – сельхозников не хочется вкладывать свои деньги в дело, которое не приносит явной пользы. По существу союз начал работать только в феврале этого года. Появились рабочие группы по каждой отрасли сельского хозяйства, проводятся заседания рабочих групп с участием самых инициативных руководителей хозяйств, т.е те которые понимает перспективность ассоциации в защите своих собственных интересов. Следующим шагом будет начало сотрудничества с другими регионами, с региональными ассоциациями и объединенной работой в отраслевых национальных союзах. К примеры в Национальный союз производителей молока мы уже вступили и начали работу.

    DN: Чего вы ждете от этой организации?

    Я считаю, что только в случае объединения мы можем чего-либо достичь. Государство поддержит сельхозпроизводителей в том случае, если мы к нему обратимся с конструктивными предложениями. А конструктивные предложения могут возникнуть если руководители сельхозпредприятий внутри каждого региона смогут обобщить проблемы и соответственно предложения на уровне региона и вынести их на федеральный уровень в национальные отраслевые союзы. А соответственно национальные союзы с участием региональных представителей смогут обобщить эти предложения с конструктивным системным подходом с учетом специфик регионов и уже с разработанным планом обращаться к правительству. Сегодня союзы регионов должны начинать сотрудничать между собой, делиться опытом, искать решения проблем и заражать идеей как себя так и других. Сейчас этого нет.

    DN: Ваша Ассоциация вступила в СОЮЗМОЛОКО. Вы уверены, что это принесет пользу Вам, Вашему бизнесу, Вашей ассоциации, Вашему региону?

    Все ждут пользу сразу, в этот же момент. Но должно пройти время, прежде чем мы начнем получать отдачу. Как я уже говорила, регионы должны начать активно взаимодействовать и обмениваться опытом. Иногда тратится масса времени на решение той или иной проблемы, но ведь может быть, что соседний регион уже успешно справился с похожей задачей. Вообще мы должны быть готовы чтобы родилось что-то серьезное – необходимо время 9 как минимум девять месяцев- рождение ребенка , а потом время чтобы он научился ходить и говорить) посмотрите на мировой опыт – ассоциации которые существуют не один десяток лет. Нам необходимо собрать и проанализировать много информации, чтобы это был не просто крик души и какое то спонтанное решение или мера которая только усугубит ситуацию в дальнейшем

    DN: Чего не хватает российскому сельскому хозяйству?

    Повторюсь я полагаю, что российскому сельскому хозяйству не хватает информации. В первую очередь, необходимо наладить сбор и анализ статистический данных. Сегодня отсутствие точных данных влечет за собой массу ненужных проблем. Остался этот советский дух соревнований, когда один колхоз должен получать надои больше другого. Кроме того, в России нет качественного сельскохозяйственного образования, ориентированного на те технологии, которые сегодня мы применяем . Мы должны оглянуться вокруг, что делается в мире, изучая мировой опыт , адаптировать к нашим условиям ( климатическим и т.п.) Мое образование непрофильное и когда я только пришла в этот бизнес, Все приходило с опытом.
    Сегодня мы сталкиваемся с тем, что молодых специалистов из российских ВУЗов приходится переучивать на месте.

    DN: Что бы Вы хотели изменить в структуре молочной отрасли?

    Опять же нет нормальной статистики. Я бы ввела компьютерный учет, пусть даже не по всем хозяйствам сразу , пусть часть будет бумажные носители, но учет поголовья, технологических показателей ,которые позволили бы подниматься нам по ступенькам технологической лестницы (мы можно сказать пока на первых ступенях той лестницы и пока не точно понимаем сколько вообще ступенек на этой лестнице, кто-то думает что достаточно построить к примеру доильный зал и все проблемы решены, кто-то купить кормосмеситель или завезти импортных животных , а потом начинаются проблемы и у некоторых не хватает сил дойти до самого верха или хотя бы до очередной лестничной площадки, чтобы отдохнуть, собраться с силами и дальше в вверх (т.е. новый современный комплекс – это в первую очередь уменьшение эксплуатационных расходов на ферме, и увеличение продуктивности животных, за счет возможности правильного сбалансированного кормления по технологическим группам). А вместо этого кубарем вниз с криками – плохие животные, плохие строители и т.п.. Например, за рубежом по персональному номеру, можно найти биографию животного, посмотреть болезни, надои. У нас же нет даже минимума.

    DN: Трудно ли совмещать семью и карьеру?

    Как я уже говорила, у нас семейный бизнес. Практически 24 часа с супругом мы проводим плечом к плечу. Иногда бывает тяжело. Ведь мы не всегда согласны друг с другом, часто спорим по каким-то рабочим моментам. Но я считаю, что люди, которые любят и уважают друг друга в состоянии не переносить рабочие отношения на личные. Работа - это работа; семья - это семья. У нас четверо детей, Конечно же, хочется проводить с ними больше времени. Мы всегда на отдых едем всей семьей, берем даже самых маленьких не зависимо от возраста, бабушку, которая нам очень помогает с супругом с нашими детишками, нянечку, чтобы бабушке не было так тяжело , а у нас есть возможность и полюбоваться на мелочь пузатую и чуть- чуть отдохнуть. Я вообще не представляю отдых отдельно без них. Смотрели фильм греческая свадьба – очень похоже. Я считаю, можно получать удовольствие от всего, отчего захочешь и еще наши мысли материальны – думайте о хорошем, и будет хорошо Кроме того, я убеждена, что важно ни количество времени которое ты проводишь с детьми, а качество.


    Источник: dairynews.ru
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!
    Заместитель генерального директора агрохолдинга «Лукоз», директор козьей фермы «Лукоз Саба» Тарас К...
    Мороженое как десерт  и полноценный продукт  питанияМороженое как десерт и полноценный продукт питания
    В настоящее время тенденции производства и потребления мороженого в России и развитых зарубежных ...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    Кто такие Лидеры и где их взятьКто такие Лидеры и где их взять
    Личность руководителя, его опыт, деловые и характерологические особенности играют ведущую роль в уп...
    Маркировка по-европейскиМаркировка по-европейски
    В начале октября 2009 г. в Брюсселе состоялась презентация «Qualigeo Atlas» – первого иллюстрированн...
    Перспективы молочных интервенцийПерспективы молочных интервенций
    Начало 2016 г. для молочной отрасли РФ стало многообещающим. Многочисленные участники рынка говорят ...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11880


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Агрофирма"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 03 May 2024 06:28:31