support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    "Настройка доильных аппаратов"

    Материал прочитан 4899 раз и оценен
    0
    С. Ижболдина, А. Попов, В. Николаев ГСХА, г. Ижевск

    Подготовка коров к машинному доению ведется длительное время, постепенно вырабатывая у них «стереотип доения». Это периодически повторяющаяся последовательность выполняемых операций при каждом доении. Животное ожидает, что последовательность и интенсивность этих работ будут всегда одинаковы. Изменение условий дойки, когда ему больно или неприятно, ведет к частичной или полной потере «стереотипа доения», При его соблюдении корова выдаивается полностью.

    Каждый оператор работает не менее чем с двумя доильными аппаратами, выдаивая определенную группу коров. Любое животное может быть выдоено одним из аппаратов. Например, (при двухразовой дойке) утром — одним аппаратом, вечером — другим. Поэтому доильные аппараты следует настраивать таким образом, чтобы их показатели работы различались незначительно.

    Основными показателями, характеризующими работу доильных аппаратов, является частота пульсации, соотношение тактов. Частота пульсации у большинства аппаратов регулируется и легко контролируется. Соотношение тактов на отечественных доильных аппаратах не регулируется. Оба этих показателя характеризуют работу пульсатора. Даже при удачной регулировке и настройке пульсаторов потеря «стереотипа доения» возможна из-за неправильной сборки доильных стаканов.

    Основным рабочим органом, взаимодействующим с выменем животного при машинном доении, является сосковая резина. Группируют ее по жесткости и устанавливают в доильный аппарат одной группы. Связано это с тем, что сосок вымени при доении с менее жесткой резиной выдаивается позднее остальных, с более жесткой резиной — быстрее. Доение с аппаратом такой комплектации кроме потери «стереотипа доения» ведет к болезням вымени.

    Желательно, чтобы на всех доильных аппаратах, закрепленных за оператором, сосковая резина соответствовала одной группе.

    Производители отечественной сосковой резины предпочитают поставлять ее навалом (в мешках). Комплектация по жесткости не производится, нет знаков на поверхности резины, указывающих на скручивание чулка.

    Зарубежная сосковая резина поступает скомплектованной по 4 штуки в пакетах. На каждой резине имеется стрелка, а на молочном патрубке имеется метка.

    При сборке стакана метка на молочном патрубке должна быть на одной линии со стрелкой на чулке.

    Таким образом, контролируется производителем сразу два параметра:
    — жесткость сосковой резины и скрученность чулка при сборке.


    Жесткость сосковой резины определяется двумя методами: по удлинению ее под нагрузкой или вакуумметрическому давлению смыкания стенок. Оба метода исследованы, имеется для этого оборудование.

    Скрученность можно контролировать по меткам, нанесенным на чулок сосковой резины и молочный патрубок.

    Желательно, чтобы производители отечественной сосковой резины не отставали от заграничных. Пренебрежение интересами сельчан оборачивается значительными потерями, вплоть до выбраковки животных из-за болезни вымени.

    При существующей системе комплектации доильных аппаратов, организации их технического обслуживания, наиболее рациональным является проведение этих работ на местах производства.


    Источник: Аgro.sakha.ru
    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырьеНовый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье
    В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их из...
    Влияние упаковочного материала на качество фасованных сыров
    Увеличение объемов фасованной продукции, в том числе сыров, на торговой полке является устойчивым тр...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Практическая реализация процессаПрактическая реализация процесса
    В статье рассматривается практическая реализация процесса деминерализации молочной сыворотки в рамк...
    Маркировка по-европейскиМаркировка по-европейски
    В начале октября 2009 г. в Брюсселе состоялась презентация «Qualigeo Atlas» – первого иллюстрированн...
    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Отвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятийОтвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятий
    Производители молочных продуктов часто обращаются с просьбой о получении комментариев экспертов ...
    Превращение отходов  в деньгиПревращение отходов в деньги
    Очистка образующихся в производстве напитков сточных вод с помощью биогазового оборудования может с...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11878


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 30 Apr 2024 04:04:25