Пьезус – производитель контрольно-измерительного оборудования для агропромышленного комплекса
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лабораторный анализ продуктов маслоделия: на что обратить внимание изготовителю при организации производства и выпуске в оборот
  • Новое – хорошо забытое старое: о нормировании расходов сырья во времена Советского Союза и актуальности вопроса на современном этапе
  • Научные подходыпри разработке технологии масла Гхи в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Ecos Wear — профессиональная одежда для технологов и специалистов пищевой промышленности

    "Рост экономической эффективности при вскармливании телят молоком"

    Материал прочитан 2806 раз и оценен
    0

    — Описывается различие между ускоренным приростом веса и ускоренной прибавкой в росте.
    — Подробно описываются факторы, влияющие на рост телок.
    — Подчеркиваются некоторые экономические аспекты, которые следует принять во внимание при осуществлении программы замены телок.
    — Приводится перечень диетологических соображений, лежащих в основе программы ускоренного роста телок.

    Ускоренная прибавка в весе против ускоренной прибавки в росте

    На протяжении последних лет вопрос об ускоренном росте телок был весьма дискуссионным. Наибольшая полемика велась вокруг темы о жировых накоплениях в вымени в периоды быстрой прибавки в весе. Однако, мне бы хотелось начать с дифференциации между ускоренной прибавкой в весе и показателем ускоренного роста. По-моему, это две совершенно разные вещи. Ускоренный прирост веса наблюдается тогда, когда телки получают с пищей избыточный запас энергии.

    Данное обстоятельство приводит к возникновению состояния чрезмерной упитанности телки без увеличения размеров ее скелета. Ускоренный рост связан с разработкой рациона, содержащего усваиваемые белки, но, при этом, не излишне калорийного.

    Такая методика кормления дает увеличение размеров скелета, но не приводит к чрезмерной упитанности. Такой метод кормления можно применять вскоре после рождения теленка с тем, чтобы размер скелета развился до максимально возможного.

    Важное значение молозива

    Владельцы молочных ферм хорошо осознают, насколько важно как можно быстрее после рождения дать новорожденным телятам достаточное количество высококачественного молозива. По последним сведениям, телята, не получающие достаточного количества молозива, не только более восприимчивы к болезням, но и растут на 2/3 медленнее других телят. Рекомендуется как можно быстрее после рождения дать теленку до 4х литров молозива, и ещё 4 литра в последующие 6 часов.

    Диетологические потребности теленка

    Достаточно редко в хозяйствах регулируют объёмы вскармливаемого заменителя молока и/или процентное содержание сухого вещества в кормах в зависимости от окружающих условий и диетологических потребностей конкретного теленка.

    Как в холодную, так и в жаркую погоду диетологические потребности теленка меняются, но однако количество даваемого корма часто остается неизменным.

    Средний теленок породы "гольштейн" весит приблизительно 36 кг. Один из наших клиентов после регулярного взвешивания своих телят за 4 месяца обнаружил, что только один из 150 телят весил менее 36 кг.

    Принято рекомендовать скармливать теленку объём равный 10-12 % от его массы.

    Таким образом, при использовании общеизвестных дозировок все телята, вес которых превышает 36 кг, по-видимому, получают количество корма, меньшее, чем 10 % от их веса.

    Все инструкции по смешиванию для большинства заменителей молока предлагают смешивать продукт в соотношении 500 г на 4 литра воды. Это соответствует смеси, содержащей приблизительно 12 % сухого вещества. Телята, находящиеся в суровых погодных условиях, могут нуждаться в получении заменителя молока, уровень сухого вещества в котором составляет 18 - 20 %. Только тогда их диетологические потребности будут удовлетворены. Переход на трехразовое кормление, - еще один возможный вариант изменения рациона.

    Исследователи Корнуэльского университета установили, что состав оптимального заменителя молока должен быть следующим: 28 % белка и 15 % - жиров.

    Рекомендуемая норма кормления 14 - 20 % от веса в день. У более молодых телят корм переходит прирост веса с большей эффективностью.
    Таким образом особенно важно планировать диету, когда телята еще находятся на молочном вскармливании.

    Датские исследования показывают, что телята, вскармливаемые молоком по свободному выбору, дают прирост в весе на 0,3 кг в день больше, чем те, что получают фиксировано 4,5 кг молока в день. Те телята, что быстрее набирали вес при росте, во время первой лактации давали на 450 кг молока больше в период лактации, чем те, что получали фиксировано 4,5 кг молока в день.

    Первый корм для телят

    Качество первого зернового корма телят также имеет ключевое значение для получения максимально возможного темпа прироста.

    Первый корм телят часто покупают, руководствуясь соображениями цены, а не качества. На рынке все еще имеются первые корма для телят, в которых содержание протеина составляет 16 -17 % , а самые распространенные обычно имеют 18 % протеина. В соответствии с нынешними рекомендациями исследователей из Корнуэльского университета уровень общего протеина в первом корме телят должен быть равен 26,5 %.

    Большое значение имеет качество протеина, он должен содержать необходимое количество незаменимых аминокислот. Иммунная реакция зависит от качества белкового корма. Должным образом составленный рецепт первого корма для телят, благодаря созданию более отзывчивой иммунной системы, уменьшит уровень заболеваемости и смертности впоследствии.

    Теленок должен иметь свободный доступ к высококачественному первому корму не позже, чем через 3 дня после рождения. Первоначально в зерновую кормушку следует положить только горсть корма. Кормушку необходимо ежедневно вычищать. Свежее зерно каждый день необходимо для максимального увеличения уровня потребления теленка.

    С ростом потребления следует увеличивать количество зерна. Первый корм, который у молодых телят вычищается каждый день, зря не пропадает, его можно давать телятам постарше в соответствии с рационом, определенным для них.

    Телята в любое время должны иметь свободный доступ к свежей чистой воде. В зимние месяцы ведра с водой можно переместить внутрь сарая чтобы уменьшить вероятность замерзания.

    Если это невозможно, телятам нужно давать теплую воду, по крайней мере, один раз в день между молочными кормлениями. Свободный доступ к воде значительно увеличивает ежедневное потребление корма телятами. Сено нельзя давать до отлучения от материнского молока.


    Проблемы и пути решения вопросов импортозамещенияПроблемы и пути решения вопросов импортозамещения
    Авторы анализируют проблемы импортозамещения продукции маслоделия и сыроделия и пути их решения. ...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Биоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологииБиоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологии
    Учитывая современную экологическую ситуацию в мире, актуальной задачей является создание биоразлага...
    Проверка потребителем
    1. Симпатия: насколько покупателю нравится ваш продукт? Существует понятие симпатии потребителей ...
    Логистика молочного дела.  Прогностический взглядЛогистика молочного дела. Прогностический взгляд
    К настоящему времени логистика как наука организационно и научно-методически сложилась и имеет мест...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Приоритет – организация рентабельного производстваПриоритет – организация рентабельного производства
    ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «GIS 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12028


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 02 Feb 2026 05:55:27