Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Безвреден.

Натуральные красители. (i) Антоцианы; (ii) Экстракт из кожицы винограда; (iii) Экстракт из чёрной смородины. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Безвредны.

Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. С высокой вероятностью изготовлены из генетически модифицированных растений. В больших количествах может приводить к увеличению почек и печени.

Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считаются безвредными.

Эмульгаторы. Запрещены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Эмульгатор. Разрешено для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Эмульгатор, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Эмульгаторы, стабилизаторы. (i) стеароиллактилат натрия разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. (ii) олеиллактилат натрия запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Может вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта, оказывать вредное действие на почки. Не рекомендуется астматикам и аллергикам.

Регуляторы кислотности, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. (i) Цитрат калия 2-замещенный; (ii) Цитрат калия 3-замещенный. Могут оказывать вредное воздействие на тех, кто реагирует на глутамат натрия, влиять на результаты лабораторных анализов функции поджелудочной железы, крови и печени.

Антиокислитель, консервант, комплексообразователь. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Вреден для маленьких детей. Может приводить к мышечным судорогам, крови в моче, кишечным расстройствам, поражению почек, дисбалансу минералов, поражению хромосом, повышенному накоплению тяжелых металлов. Может оказывать вредное воздействие на печень и репродуктивную функцию.

Наполнитель, связующий агент. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.

Статьи журнала "Переработка молока"

Ресурсосберегающие технологии в маслоделии В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...	Нобелевская премия против фальсификата Борьба с фальсификатом в нашей стране перешла в активную фазу, правда, пока словесную. Незаурядную р...
Стандарты определения соматических клеток в молоке Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...	Мороженое как десерт и полноценный продукт питания В настоящее время тенденции производства и потребления мороженого в России и развитых зарубежных ...
Практика внедрения СМК на молочном предприятии информации Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...	Приоритет – организация рентабельного производства ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...	Биобезопасность молочной продукции Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...