Регулятор кислотности - ГДЛ / Товары и услуги / ООО "Кирш"

Глюконо-дельта-Лактон
– регулятор кислотности мягкого действия. Его функциональные особенности обеспечивают:
- быстрое и непрерывное подкисление молочной смеси, равномерную коагуляцию белков без их микрофлокуляции.
- более длительный срок хранения готового продукта, при соблюдении условий хранения.