support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Ключевые вопросы молочной индустрии обсудили на отраслевом съезде

    13.02.2023
    Материал прочитан 1611 раз и оценен
    0


    В рамках выставки «Продэкспо-2023» в «Экспоцентре» прошел XXI Всероссийский съезд производителей и переработчиков молока. Организатор – Молочный союз России. 

    Модератор мероприятия, председатель Совета – директор Молочного союза России Людмила Маницкая сказала, что съезд проходит в особое время: «Возникли новые масштабные вызовы, которые сегодня приходится преодолевать. Молочный союз России перешел в специальный режим, оперативно перестроил свою работу, чтобы как можно эффективнее поддержать наш молочный сектор». 

    На съезде была упомянута важность деревень в сфере молочного сельскохозяйственного производства. «Без деревни нам нечем держать наши пространственные связи, наши огромные территории», – заявил Владимир Кашин, председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам. Кроме того, по его словам, существует проблема опустынивания земель и деревни, как главный источник сельскохозяйственной промышленности, продолжают деградировать. 

    Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ обратила особое внимание на маркировку молочной продукции. Она сообщила, что сейчас готовятся два больших пакета изменений в правила маркировки молока. Подготовлен проект постановления, который позволит предоставить дополнительное время участникам оборота для устранения возникших ошибок. Второй объемный пакет состоит из изменений, которые касаются указания веса в ходе маркировки и ряда других внедрений. Замминистра привела данные Центра развития перспективных технологий, согласно которым, к январю 2023 года оборот товаров молочной продукции с истекшим сроком годности снизился на 55% по сравнению с октябрем 2022 года. 

    Выступивший на съезде руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Сергей Данкверт подчеркнул, что с недавних пор большее внимание уделяется отечественным производителям и переработчикам молока. Произошло введение электронной сертификации, благодаря чему улучшились показатели в области молочной продукции. Теперь можно проанализировать, какой у предприятия производственный контроль. Это является значительным моментом для устранения случаев фальсификации продукции. Безопасность в производстве – это главное, сказал глава Россельхознадзора. 

    Председатель Комитета ТПП РФ по развитию агропромышленного комплекса Петр Чекмарев в своем выступлении сделал акцент на тесную связь Молочного союза России и Палаты. Он также констатировал, что   оборудование в отрасли на 80-90% импортное и технологии импортные. Этими проблемами следует тщательно заниматься, применять не только субсидирование, но и новые меры поддержки отечественных производителей. 

    Сейчас важными задачами являются модернизация ферм, оказание поддержки регионам, развитие сельских территорий. В обсуждении этих и других проблем приняли участие первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин, генеральный директор АО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных» Максим Максимчук, руководитель товарной группы «Молоко» Центра развития перспективных технологий Юлия Кузьмина, член Комитета по аграрным вопросам и председатель Подкомитета по научно-технической политике, цифровизации, эпидемиологическому благополучию, органическому и экологическому сельскому хозяйству Государственной Думы Сергей Лисовский. 

    Пресс-служба АО «Экспоцентр»


    Источник новости: expocentr.ru


    <<< 13.02.2023
    На «Продэкспо-2023» состоялся практикум по пищевой продукции
     13.02.2023 >>>
    Перезапуск выставки upakovka под новым брендом UPAKEXPO прошёл успешно


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Новые  технологии в сыроделииНовые технологии в сыроделии
    Обязательным требованием Доктрины продовольственной безопасности РФ является продовольственная н...
    Основные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФОсновные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФ
    В настоящее время требования к маркировке молочной продукции в странах – членах Таможенного союза: Р...
    Особенности использования  патентной информацииОсобенности использования патентной информации
    Вот уже третий год в журнале «Переработка молока» ведется рубрика «Патентная информация». Прежде в...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Производство заквасок в РоссииПроизводство заквасок в России
    Производство и разработку кисломолочных продуктов, включая продукцию нового поколения и с функциона...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11879


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 02 May 2024 11:28:18