DMP
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочная отрасль: вызовы и перспективы
  • Как повысить термоустойчивость сырого молока на этапе производства
  • Итоги года: как изменилась отрасль мороженого в России в 2025 году

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Россия увеличивает экспорт молочной продукции: эксперты обсуждают потенциал выхода на мировые рынки

    30.09.2024
    Материал прочитан 344 раза и оценен
    0


    Российская молочная отрасль демонстрирует потенциал для наращивания экспорта на мировые рынки, сопоставимый с успехами экспорта мяса. По данным федерального центра «Агроэкспорт», в 2023 году произошел существенный скачок объемов экспорта сухих молочных продуктов. Экспорт сухого молока увеличился почти в пять раз и достиг 20,5 тыс. тонн, а экспорт сыворотки удвоился до 24 тыс. тонн. Среди перспективных продуктов — мороженое и сыры.

    По прогнозам экспертов, к 2030 году экспорт молочной продукции из России может превысить $ 730 млн. Основные направления поставок — Африка, Индия и Китай, где российские йогурты, сыры и молоко находят своего потребителя. Однако рынок остается конкурентным и требует значительных усилий для развития.

    Мнения экспертов: возможности и проблемы экспорта

    Многие эксперты отрасли полагают, что у России есть потенциал стать значимым игроком на мировом рынке молочных продуктов. Однако для этого необходимы как конкурентоспособные цены на сырье, так и улучшенная логистика и переработка. Представители бизнеса, такие как Артем Филиппов из ОАО «Северное молоко», обращают внимание на важность адаптации продукции к вкусовым предпочтениям потребителей на экспортных рынках.

    В то же время Александр Поляк из IT-Moloko напоминает, что при нынешнем дефиците молока в России в 4,5 млн тонн сложно говорить о масштабных экспортных поставках. С ним согласен и председатель совета директоров Shin-Line Дмитрий Докин, который считает, что Россия может быть востребована только на тех рынках, где молочная отрасль развита слабо, например, в Средней Азии и на Кавказе.

    Экономические факторы и роль государства

    Эксперты-экономисты, такие как Сергей Блюма из ООО «Агромилк», подчеркивают важность конкурентоспособной цены на сырое молоко. При этом курс рубля также играет важную роль в экспорте: девальвация национальной валюты делает экспорт более привлекательным. Однако Дмитрий Докин отмечает, что при падении курса рубля инфляция может «съесть» выгоды от экспорта.

    Что касается господдержки, то тут мнения разделились. Артем Филиппов и Ольга Петухова считают, что господдержка необходима для преодоления барьеров в сертификации и логистике. Дмитрий Докин, напротив, считает, что чрезмерная поддержка может подавить инициативу производителей.

    Будущее российского экспорта молочной продукции

    Россия может стать значимым игроком на мировом рынке молочных продуктов, но для этого необходимы инвестиции в переработку, конкурентоспособное ценообразование и адаптация продукции к требованиям экспортных рынков. Государственная поддержка может сыграть важную роль в открытии новых рынков, но успех в конечном итоге зависит от самих производителей и их способности конкурировать на мировой арене.

    Источник новости: dairynews.ru


    <<< 30.09.2024
    В Китае ученые нашли сыр, которому 3,6 тысяч лет
     30.09.2024 >>>
    Правительство будет сохранять меры поддержки молочной отрасли до достижения полного самообеспечения


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    Новая натуральная добавка –  бетулиносодержащий  экстракт берестыНовая натуральная добавка – бетулиносодержащий экстракт бересты
    Бетулиносодержащий экстракт бересты (БЭБ) (свидетельство о государственной регистрации № 77.99.23....
    ГОСТ Р 59212-2020 «СЫРЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТЕРМИЗИРОВАННЫЕ»
    Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и начинки, при этом незаменимым ин...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    Маркировка по-европейскиМаркировка по-европейски
    В начале октября 2009 г. в Брюсселе состоялась презентация «Qualigeo Atlas» – первого иллюстрированн...
    Молочная индустрия:  пора надеждМолочная индустрия: пора надежд
    Экономическое развитие молочной отрасли, как и других отраслей народного хозяйства, обусловлено мног...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12035

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 27 Mar 2026 03:06:28