Решения от ТАУРАС-ФЕНИКС — надёжно, точно, эффективно
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Получение и применение молочных белковых ингредиентов в производстве продуктов здорового питания
  • Разработка питьевого йогурта на основе кобыльего молока
  • Государственная поддержка российских организаций – экспортеров пищевой продукции

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Натуральные молочные продукты станут здоровым дополнением новогоднего рациона

    09.01.2025
    Материал прочитан 695 раз и оценен
    0


    Новогодние праздники и зимние каникулы – время веселья, встреч с близкими и, конечно же, обильных застолий. Однако, диетологи из года в год напоминают о важности соблюдения правильного питания даже в этот период, чтобы избежать негативного влияния на здоровье и фигуру.

    Дело в том, что переизбыток жирной, сладкой и соленой пищи, характерный для праздничного стола, может привести к проблемам с пищеварением, набору веса и снижению иммунитета. Поэтому важно помнить о балансе и умеренности. В частности, специалисты советуют включать в праздничный рацион натуральные молочные и кисломолочные продукты. Они являются источником легкоусвояемого белка, кальция, витаминов и полезных бактерий, способствующих нормализации пищеварения.

    Казалось бы, привычным молочным продуктам не место на праздничном столе. Но это не так! Сметана 15%, например, может стать отличной альтернативой жирным соусам на основе майонеза, ее можно использовать в качестве заправки для салатов, смешав с горчицей. А йогурты десертной коллекции или со вкусом клубники подойдут для приготовления легких десертов. Самый простой рецепт: нарезать любимые фрукты, ягоды и добавить любимый йогурт.

    Творог – еще один универсальный продукт, который можно использовать для самых разных праздничных блюд – закусок, десертов, выпечки. При этом продукт богат белком и кальцием, поможет чувствовать себя сытым дольше.

    Незаменимым продуктом за праздничным столом станет сыр. Его можно добавить в горячие блюда, салаты, закуски, а также сделать нарядные канапе или просто оригинально нарезать. Польза очевидна: сыр не поднимает уровень холестерина в крови, содержит кальций, белок, магний, цинк и витамины A, D и K, что способствуют укреплению костей, даже повышает уровень рН в зубном налёте, обеспечивая защиту от кариеса.

    Кефир способствует нормализации работы кишечника, этот кисломолочный напиток особенно актуален после обильных застолий. Стакан кефира на ночь поможет избежать тяжести в желудке.

    Следуя простым рекомендациям по питанию и добавляя натуральные молочные и кисломолочные продукты в свой рацион, вы сможете насладиться вкусной пищей и поддержать свое здоровье в этот насыщенный период. При этом следует отдавать предпочтение следует продукции с натуральным составом.

    Отличным выбором станет молочка от местных производителей – например, компании «Золотые луга». На предприятии чётко регламентированы стандарты качества, исключающие применение искусственных добавок – консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов, растительных жиров. В качестве сырья выступает цельное молоко высшего качества, контроль безопасности ведется на протяжении всего производственного цикла.

    «На всех этапах технологического процесса сотрудники лаборатории отслеживают физико-химические и микробиологические показатели. Замкнутые линии производства исключают попадание в продукты посторонних веществ и предметов. За процессом на мониторах следит мастер. В дополнение к этому каждая партия готовой продукции также проходит проверку», – рассказала директор по качеству молочного комбината «Ситниковский» (филиала АО «Золотые луга») Алёна Пинигина.

    Производители молочной продукции также напоминают, что даже в праздники важно придерживаться режима питания и не забывать о достаточном количестве воды. Включение молочных и кисломолочных продуктов в ежедневный рацион поможет легче перенести праздничные застолья и сохранить хорошее самочувствие на протяжении всех зимних каникул.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 09.01.2025
    Объем выпуска продукции бренда «Очень важная корова» вырос на 6,4%
     28.12.2024 >>>
    С наступающим Новым годом!


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Особенности использования  патентной информацииОсобенности использования патентной информации
    Вот уже третий год в журнале «Переработка молока» ведется рубрика «Патентная информация». Прежде в...
    Профессиональный резерв отрасли: где он создается?Профессиональный резерв отрасли: где он создается?
    Подготовка кадров для молочной промышленности – одна из важнейших отраслевых задач. Северокавказска...
    Проверка потребителем
    1. Симпатия: насколько покупателю нравится ваш продукт? Существует понятие симпатии потребителей ...
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Качественный сыр – основа развитияКачественный сыр – основа развития
    Историей успеха предприятия в условиях действия эмбарго делится Дмитрий Викторович Матвеев, генерал...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11989

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 16 Jun 2025 11:30:04