support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №12 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Предвестники революции, или почему интересны зумеры-потребители
  • Комбинированный творожно-тыквенный десерт для геродиетического питания
  • Белорусские молочные бренды в России: стратегии закрепления на рынке

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ООО "ЦЕНТРИПЛЮС СЕПАРЕЙШН ТЕХНОЛОДЖИС"

    Натуральные молочные продукты станут здоровым дополнением новогоднего рациона

    09.01.2025
    Материал прочитан 767 раз и оценен
    0


    Новогодние праздники и зимние каникулы – время веселья, встреч с близкими и, конечно же, обильных застолий. Однако, диетологи из года в год напоминают о важности соблюдения правильного питания даже в этот период, чтобы избежать негативного влияния на здоровье и фигуру.

    Дело в том, что переизбыток жирной, сладкой и соленой пищи, характерный для праздничного стола, может привести к проблемам с пищеварением, набору веса и снижению иммунитета. Поэтому важно помнить о балансе и умеренности. В частности, специалисты советуют включать в праздничный рацион натуральные молочные и кисломолочные продукты. Они являются источником легкоусвояемого белка, кальция, витаминов и полезных бактерий, способствующих нормализации пищеварения.

    Казалось бы, привычным молочным продуктам не место на праздничном столе. Но это не так! Сметана 15%, например, может стать отличной альтернативой жирным соусам на основе майонеза, ее можно использовать в качестве заправки для салатов, смешав с горчицей. А йогурты десертной коллекции или со вкусом клубники подойдут для приготовления легких десертов. Самый простой рецепт: нарезать любимые фрукты, ягоды и добавить любимый йогурт.

    Творог – еще один универсальный продукт, который можно использовать для самых разных праздничных блюд – закусок, десертов, выпечки. При этом продукт богат белком и кальцием, поможет чувствовать себя сытым дольше.

    Незаменимым продуктом за праздничным столом станет сыр. Его можно добавить в горячие блюда, салаты, закуски, а также сделать нарядные канапе или просто оригинально нарезать. Польза очевидна: сыр не поднимает уровень холестерина в крови, содержит кальций, белок, магний, цинк и витамины A, D и K, что способствуют укреплению костей, даже повышает уровень рН в зубном налёте, обеспечивая защиту от кариеса.

    Кефир способствует нормализации работы кишечника, этот кисломолочный напиток особенно актуален после обильных застолий. Стакан кефира на ночь поможет избежать тяжести в желудке.

    Следуя простым рекомендациям по питанию и добавляя натуральные молочные и кисломолочные продукты в свой рацион, вы сможете насладиться вкусной пищей и поддержать свое здоровье в этот насыщенный период. При этом следует отдавать предпочтение следует продукции с натуральным составом.

    Отличным выбором станет молочка от местных производителей – например, компании «Золотые луга». На предприятии чётко регламентированы стандарты качества, исключающие применение искусственных добавок – консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов, растительных жиров. В качестве сырья выступает цельное молоко высшего качества, контроль безопасности ведется на протяжении всего производственного цикла.

    «На всех этапах технологического процесса сотрудники лаборатории отслеживают физико-химические и микробиологические показатели. Замкнутые линии производства исключают попадание в продукты посторонних веществ и предметов. За процессом на мониторах следит мастер. В дополнение к этому каждая партия готовой продукции также проходит проверку», – рассказала директор по качеству молочного комбината «Ситниковский» (филиала АО «Золотые луга») Алёна Пинигина.

    Производители молочной продукции также напоминают, что даже в праздники важно придерживаться режима питания и не забывать о достаточном количестве воды. Включение молочных и кисломолочных продуктов в ежедневный рацион поможет легче перенести праздничные застолья и сохранить хорошее самочувствие на протяжении всех зимних каникул.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 09.01.2025
    Объем выпуска продукции бренда «Очень важная корова» вырос на 6,4%
     28.12.2024 >>>
    С наступающим Новым годом!


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырьеНовый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье
    В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их из...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    Основные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФОсновные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФ
    В настоящее время требования к маркировке молочной продукции в странах – членах Таможенного союза: Р...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    Белковые продукты  из молочной сывороткиБелковые продукты из молочной сыворотки
    Современные представления о селективном извлечении компонентов молочной сыворотки как биотехнологич...
    Успешные продажи сыра —  увеличение производстваУспешные продажи сыра — увеличение производства
    В молочной отрасли в последнее время идет острая дискуссия между производителями и переработчиками ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12023


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 18 Dec 2025 12:56:19