support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочная отрасль: вызовы и перспективы
  • Как повысить термоустойчивость сырого молока на этапе производства
  • Итоги года: как изменилась отрасль мороженого в России в 2025 году

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Минсельхоз: в приоритетах развития молочной индустрии РФ — селекция и генетика

    27.01.2025
    Материал прочитан 329 раз и оценен
    0


    К 2030 году планируется создание 662 тыс. новых ското-мест и увеличение продуктивности коров

    Среди основных задач молочной индустрии РФ к 2030 году — создание 662 тыс. новых ското-мест, увеличение продуктивности коров и их поголовья в сельхозорганизациях, а также обеспечение отрасли племенным поголовьем российской селекции. Об этом сообщила глава Минсельхоза России Оксана Лут на пленарной дискусии XVI съезда «Союзмолока», посвященной реализации нового нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

    По ее словам, молочную отрасль затрагивают все пять направлений нового нацпроекта. Это селекция и генетика, биотехнологии, ветпрепараты, техника и оборудование, кадры.

    «Для повышения качества молочного поголовья разрабатываем индекс племенной ценности и работаем над развитием геномной селекции. В этом году начнет работать информационная система для мониторинга племенных ресурсов ФГИАС ПР», — говорится в Telegram-канале Минсельхоза.

    В ближайшие шесть лет в молочной отрасли РФ планируется увеличить количество племенного скота отечественной селекции до 900 тыс. голов, заявила Лут. «Это очень непростая задача. Это, наверное, самая главная задача нашей „молочки“ на ближайшие шесть лет», — сказала министр. В 2024 году численность такого поголовья составляла 162 тыс. голов, говорится в материалах, представленных в ходе ее выступления.

    Кроме того, по словам Лут, необходимо наладить выпуск кормовых добавок, аминокислот и витаминов. Реализация ряда проектов начнется уже в этом году. Отдельное внимание будет уделено поддержке разработки и развития производства ветпрепаратов и вакцин, а также сельхозтехники и оборудования.

    Основной вопрос, который стоит перед АПК — обеспечение кадрами. Важную роль в этом направлении играет участие бизнеса, отметила министр.

    В ходе мероприятия она также предложила крупнейшим российским переработчикам молока объединиться для увеличения производства закваски в стране. Глава Минсельхоза подчеркнула, что в России уже реализуются несколько проектов в сфере производства заквасок: в Ярославской области и Подмосковье.

    «У нас есть топ-5 или топ-6 крупных переработчиков, которые, в принципе, могли бы заняться этими заквасками, <…> сделать какую-то кооперацию, потому что лучше переработчика никто темой заквасок не займется. Мы сделали все уже для того, чтобы поддержать это направление», — сказала Лут.

    Ранее, на втором форуме лидеров молочной индустрии первый замминистра сельского хозяйства РФ Елена Фастова говорила, что Минсельхоз России рассчитывает в 2025 году возобновить такую меру господдержки молочной отрасли, как возмещение капзатрат на строительство и модернизацию молочных ферм.

    «У нас уже подготовлены все документы, чтобы в 2025 году была возможность выплатить по тем объектам, которые прошли отбор. Надеюсь, что это состоится. Мы сейчас активно ведем переговоры с Минфином», — заявила Фастова.

    По ее словам, в 2024 году на этот вид господдержки было отобрано 54 проекта по созданию 64,4 тыс. ското-мест, их общая стоимость — почти 28 млрд руб. с объемом субсидирования в более 6,5 млрд руб. С учетом маркировочного оборудования общая стоимость составляет почти 29 млрд руб., на субсидирование этих затрат требуется более 7 млрд руб.

    Кроме того, по словам Фастовой, Минсельхоз сейчас работает над тем, чтобы сделать более эффективной поддержку племенного животноводства в рамках единой субсидии. В 2024 году молочной отрасли в рамках единой субсидии была предоставлена поддержка на 14,48 млрд руб., в 2025 году — на 14,46 млрд руб. На племенное животноводство в 2024 году было предоставлено 7,81 млрд руб., план на 2025 год — 7,73 млрд руб.

    Источник новости: specagro.ru


    <<< 27.01.2025
    С 1 февраля в России вступает в силу новый ГОСТ на сыр
     24.01.2025 >>>
    Минсельхоз призвал переработчиков молока объединиться для выпуска заквасок


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Новые страницы о Вологодском маслеНовые страницы о Вологодском масле
    К 175-летию Н. В. Верещагина Вологодское масло – разновидность сладкосливочного. Особенностью ег...
    Техническое регулирование молочной промышленности. Итоги и перспективы
    Техническое регулирование и стандартизация, безусловно, являются драйверами развития любой отрасли п...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Оптимизация процесса  упаковки продукции  фиксированного весаОптимизация процесса упаковки продукции фиксированного веса
    На упаковке любого продукта всегда можно увидеть этикетку с его весом. Любой покупатель знает, за...
    Профессиональный резерв отрасли: где он создается?Профессиональный резерв отрасли: где он создается?
    Подготовка кадров для молочной промышленности – одна из важнейших отраслевых задач. Северокавказска...
    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12035

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 18 Mar 2026 19:08:56