support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Вышел из печати пятый в 2015 г. выпуск журнала «Переработка молока»

    12.05.2015

    Уважаемые коллеги!

    Наш очередной выпуск журнала «Переработка молока», который вы держите в руках, посвящен двум самым перспективным направлениям молочного производства.

    Это «Функциональные продукты» (главная тема номера) и «Сыворотка», ставшая темой обсуждения в спецрубрике этого выпуска.

    Сегодня молочные предприятия уже почувствовали, что импортозамещение не является панацеей. Когда уже позади первые успехи по освоению опустевших ниш на торговых полках, на первое место выходит необходимость удержать это место, достойно конкурировать и побеждать в этой конкуренции с зарубежной продукцией, нарастание присутствия которой на рынке мы все уже ощущаем. На наш взгляд, с учетом социальной важности молочной продукции, масштабов ее потребления и благоприятного воздействия молочных продуктов на повышение умственного и физического здоровья нации очень интересным и многообещающим в продвижении продукции является производство продуктов, нацеленных на решение определенных проблем со здоровьем. Практически все молочные продукты по природе своей являются функциональными, но введение в их состав добавок и ингредиентов, которые обогащают состав продукта, расширяет возможности потребления молочных продуктов, обеспечивает преимущества их производителю.

    В журнале вы найдете информацию о сырьевых возможностях отечественного производства пищевых микроингредиентов, оценку современного состояния обеспеченности населения витаминами и сведения о путях коррекции дефицита микронутриентов. Здесь также размещена информация о технологических аспектах обогащения продуктов и предложения ингредиентов от компаний-поставщиков, использование которых позволит продлить сроки годности, а также сохранить качество готовых продуктов, не увеличивая их стоимости, и др. Молочная сыворотка – во всем мире источник доходов перерабатывающего предприятия. На страницах журнала эксперты отрасли утверждают, что комплексное применение мембранных технологий при переработке молочной сыворотки открывает масштабные перспективы направленного регулирования состава получаемых продуктов с одновременным обеспечением наиболее полного использования всех питательных компонентов сыворотки.

    Всегда ваша «Переработка молока»

    Ознакомиться с содержанием 5-го номера за 2015 г. журнала и анонсами 6-го номера за 2015 год можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Переработка молока» можно на нашем сайте.



    <<< 09.06.2015
    Вышел из печати шестой в 2015 г. выпуск журнала «Переработка молока»
     08.05.2015 >>>
    Поздравляем с 70-летием Победы в Великой Отечественной войне!
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11883


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 12 May 2024 06:47:18