Атлантис-Пак
ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2018 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Введение в действие Изменений, вносимых в Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (Решении ЕЭК № 40 от 20.03.2018 г.)
  • Применение комплексов витаминно-минеральных в молочной промышленности. Основные положения ГОСТ Р 58040-2017
  • Что происходит с упаковкой в России?
  • Закваски бактериальные для производства молочной продукции

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    Агропродмаш-2018

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Анонс следующего номера

    Читайте в следующем номере:

    Введение в действие Изменений, вносимых в Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (Решении ЕЭК № 40 от 20.03.2018 г.)

    Л.В. Абдуллаева, к. т. н., руководитель группы стандартизации РСПМО, ответственный секретарь ТК470/МТК532
    Ведущий эксперт отрасли дает практические рекомендации по подготовке предприятий к введению новых требований, устанавливаемых Изменением ТР ТС 033/2013.

    Применение комплексов витаминно-минеральных в молочной промышленности. Основные положения ГОСТ Р 58040-2017

    В.М. Коденцова, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ, д. б. н., О.А. Вржесинская, ведущий научный сотрудник, к. б. н., ФИЦ «Питания питания, биотехнологии и безопасности пищи»
    Подвергаться обогащению микронутриентами в процессе производства может большое количество пищевых продуктов. Для каждой категории имеется своя нормативная база. Требования к обогащению (перечень обогащающих добавок, формы витаминов и минеральных веществ, уровни внесения) сформулированы в различных нормативных документах, что создает трудности при производстве и практическом применении премиксов. В ГОСТ Р 58040-2017 сформулированы общие требования к использованию различных групп витаминно-минеральных комплексов (ВМК) – смесей витаминов и/или минеральных веществ, изготовленных на основе вещества-носителя, и сведены в единый документ все нормативные документы, регламентирующие композиционный состав, формы витаминов и минеральных веществ. Витаминно-минеральные комплексы, предназначенные для использования в пищевой промышленности для обогащения микронутриентами пищевых продуктов массового потребления, специализированных и функциональных пищевых продуктов, обозначены термином ВМК премиксы. Введение ГОСТ послужит инструментом для производителей для правильного использования ВМК в рамках законодательной базы.

    Что происходит с упаковкой в России?

    Важность упаковочной отрасли заключается в том, что она работает на все остальные отрасли промышленности и народного хозяйства. Ведь любой произведенный товар нуждается в упаковке. Возникают совершенно новые функции упаковки, новые проблемы переработки. Помимо этого, она еще является основным потребителем большого количества ресурсов. Производители упаковки потребляют более трети всех полимеров, выпускаемых и поступающих на отечественный рынок, более 70 % картона, бумаги, большое количество алюминия. О том, какое место занимает российский рынок упаковки в общемировом, какие сегменты рынка упаковки развиваются наиболее активно сегодня и каковы перспективы его развития, рассказывает генеральный директор Национальной конфедерации упаковщиков – НКПак А.Г. Бойко .

    Закваски бактериальные для производства молочной продукции
    Единые требования к в соответствии с межгосударственным стандартом ГОСТ 34372-2017.

    Г.М. Свириденко, д. т. н., Н.П. Сорокина, к. т. н., Н.Н. Оносовская, ВНИИМС – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
    С 1 сентября 2018 г. вводится в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 34372-2017 «Закваски бактериальные для производства молочной продукции». В статье авторы представили основные положения, заложенные в межгосударственном стандарте ГОСТ 34372-2017 «Закваски бактериальные для производства молочной продукции», определяющим единые требования к БЗ и БК, производимым и используемым на территории Таможенного союза.

    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Наше оборудование создает лучшие продукты

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11060


    dairyunion

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 27 мая, 19:07
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 25 мая 2017, 11:42
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 12 мая 2017, 04:49
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 24 марта 2017, 15:12
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2015, 08:45

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
    Просмотров: 699
    Последнее сообщение: 27 мая, 19:07


    Молочная индустрия

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    © 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 22 Jul 2018 11:29:26