Мини-сыроварня с автоматизированным циклом управления МС-150 / Товары и услуги / ООО "Агротех"

Предназначена для производства сыров твердых и полутвердых на небольших предприятиях. Позволяет выполнить весь цикл производства сыра на одной машине (тепловая обработка молока – пастеризация; охлаждение пастеризованного продукта; заквашивание, вымешивание и разрезание сырного продукта при помощи съемного вымешивающего устройства – лопастная мешалка, лира; прессование сырного продукта под слоем сыворотки или прессование в перфорированных сырных формах, чеддеризация).
Преимущество мини-сыроварни в ее компактности, производительности (от 50 до 600 литров молока за смену), многофункциональности (можно использовать как ванну ВДП и варить любые молочные продукты) простоте использования.
Пульт управления позволяет программировать температуру, время приготовления, последовательность операций, скорость вымешивания и нагрева, а также имеет память для сохранения Ваших рецептов.