support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

ЭКОКОМ

Просмотр выпуска
Выпуск №3 2010 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Оценка качества и хранимоспособности молочных продуктов функциональной направленности
  • Молочные консервы и не только …
  • Обзор нормативной документации для производства молочных консервов
  • Дизайн упаковки: ключевые параметры На что смотреть?

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    АгроФарм-2020

    Молочный конгресс – Россия 2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Подписка на журнал на 2020 г.

    Выпуск №3 (125), 2010 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Демонстрационный зал
    Термоформовочный автомат модель BAB 4





    Закваски
    Высококачественная закваска – основа отличных продуктов!

    Е.П. Ромали



    Ингредиенты
    Йогурт «Айлет» – низкожирный продукт с длительным сроком хранения

    И.М. Мироненко, Н.И. Бондаренко, А. Н. Архипов, А. М. Нестерова, Д.А. Усатюк



    Правильный выбор сырья – залог успеха производства

    Н.В. Рощупкина, С.В. Колесникова



    «Цитри-Фай» – новый компонент здорового рациона питания!

    И. Губина



    Информация
    Новости





    Качество и безопасность
    Особенности мойки установок мембранной фильтрации

    А. Ханумян



    Современные высокоэффективные моющиеи дезинфицирующие средства

    А.А. Шанин, Ю.А. Корнев



    Круглый стол
    Перспективы рынка специализированных жиров





    Методы контроля
    Коагулянты и сычужные ферменты для сыроделия

    Т.А. Горина



    Микробиология
    Заквасочные культуры

    Анна Поддубная



    Оборудование
    Дозатор для расфасовки сливочного масла и спредов в крупные бруски

    А.В. Твердохлеб, В.М. Сидлецкий



    Емкостные аппараты для молочного производства

    Н.Н. Суслова



    Организация производства лечебно-профилактического питания

    В.М. Русских



    «Оденьте» свою упаковку с помощью ПАРОПАКА





    Производство
    Модернизация производства. С чего начать?





    Стандарты
    Молоко и сливки сгущенные с сахаром по новому национальному стандарту РФ

    А.Н. Петров, А.Г. Галстян, С.Н.Туровская, И. А. Макеева

    Скачать файл (pdf, 246 KB)


    Новое в микробиологическом анализе

    М.Б. Захарова, В.Ф. Семенихина, И.В. Рожкова

    Скачать файл (pdf, 412 KB)


    Сырье
    Влияние молочного сырья на качество жидких кисломолочных продуктов

    В.А. Грунская



    Технологический сервис
    Управляете упаковочным автоматом? Ваши права, пожалуйста





    Технология
    CSB-System обеспечивает мобильность





    Национальный кисломолочный напиток – кефир

    С.А. Фильчакова



    Новый вид мягкого сыра «сырные кубики»

    И.А. Шергина



    Переэтерификация – наиболее эффективный способ модификации жиров

    Т.А. Синдякова



    Пищевые нанотехнологии: перспективы и проблемы

    К.И. Попов, А.Н. Филиппов

    Скачать файл (pdf, 614 KB)


    Прикладные аспекты получения физиологически активных белковых композитов

    Г.С. Комолова, Н. А. Тихомирова, Г. В. Семенов, О. Е. Овчинникова



    Производство сыров типа «FETA» методом ультрафильтрации

    А.М. Берговин



    Растительный жир как элемент ресурсосбережения в сыроделии

    О.В. Лепилкина, В.Е. Шутов



    Стерилизованные молочные продукты на российском рынке

    З.А. Бирюкова, О.Г. Пантелеева

    Скачать файл (pdf, 217 KB)


    Упаковка
    Автоматическая линия розлива сгущенного молока в пакеты DOY PACK





    Кругооборот бутылок из-под молока





    Цены
    Цены на молоко и молочные продукты по состоянию на 01.02.10





    Юбилей
    Десять лет на службе отрасли





    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Упаковочные решения TREPKO

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11308


    Золотая осень-2019

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 27 августа, 20:24
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 16 марта, 11:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:06
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 27 мая 2018, 19:07

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
    Просмотров: 1420
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:06
    Просмотров: 585
    Последнее сообщение: 16 марта, 11:04
    Просмотров: 550
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:04
    Просмотров: 94
    Последнее сообщение: 27 августа, 20:24


    Пропротеин - 2019

    Intekprom - 2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 23 Sep 2019 15:06:59