Продам молочно-товарную ферму
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2015 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Жирнокислотный состав молочного жира коров разных пород
  • Линейка продуктов «Бета-ОН» функциональной направленности
  • Производственные закваски

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Выпуск №9 (191), 2015 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Полный номер журнала
    Журнал "Переработка молока" №9, 2015





    Актуальные проблемы
    Технологическая платформа линейки пребиотических концентратов на основе вторичного сырья

    А.Г. Храмцов



    Ингредиенты
    Все дело в казеине

    Юлия Кудишкина



    Естественный способ сохранить свежесть сыра

    А. Н. Бузорина



    Формирование консистенции концентрированного молокосодержащего продукта

    О.И. Долматова, Л. В. Голубева, Л.Н. Голубева, А.А. Губанова, А.А. Шуткина



    Функциональные ингредиенты для сырных продуктов

    Г.Г. Макарова



    «Цитри-фай» в спредах пониженной жирности

    И. Губина



    Качество и безопасность
    Уф-обеззараживание воды – ступень обеспечения безопасности продукта

    Е.А. Воронин, А.А. Ткачев, М.В. Усачёв



    Микробиология
    Заквасочные культуры и ферменты Mayasan для сыров

    Т.А. Елисеева



    Мойка и дезинфекция
    Гигиеничность конструкции щеточных изделий в пищевой промышленности

    Дебра Смит, Светлана Грекова



    Новый дезинфектант на базе известных компонентов

    Ж.И. Кузина, Б.В. Маневич, Т.В. Косьяненко, Э.В. Синичкина



    Современные подходы к вопросам гигиены молочных производств

    А. А. Ханумян

    Скачать файл (pdf, 217 KB)


    Оборудование
    Перемены к лучшему!

    С. А. Баранов



    Патенты
    Патентная информация





    Производство
    Аспекты классификации продуктов питания для беременных женщин и кормящих матерей

    С. В. Фелик, Т. А. Антипова, В.В. Кузнецов



    Высшая степень универсальности в производстве плавленых и имитационных сыров



    Скачать файл (pdf, 150 KB)


    Две задачи – одно решение: подсластители на базе пребиотиков

    Емельян Киселёв



    ЗАО «Молмаш комплект» на Дальнем Востоке

    Алексей Глухов



    Новая натуральная добавка для пищевой промышленности

    Г. А. Преснова, Н. А. Тюрина



    ОАО «Завод им. В.А. Дегтярёва»: нам кризис – не помеха

    Дмитрий Марсов



    Решение проблем планирования производства молочной продукции

    Игорь Мальков



    Сделано в России
    С юбилеем, «Ярмолпрод»!



    Скачать файл (pdf, 297 KB)


    События
    Инновационные решения для механической очистки сточных вод





    Молочная неделя в Угличе





    Стандарты
    К вопросу об ответственности производителя за утилизацию отходов

    Любовь Меланевская

    Скачать файл (pdf, 238 KB)


    Организация оценки процессов производства пищевой продукции на основе принципов ХАССП

    Л.Р. Раева

    Скачать файл (pdf, 530 KB)


    Рынок после введения в действие поправок Роспотребнадзора

    А. И. Бушмина



    Технология
    О сливочном масле с вкусовыми компонентами

    Ф.А. Вышемирский, Т. А. Павлова

    Скачать файл (pdf, 234 KB)


    От истоков сывороточных рек

    Т.А. Волкова



    Упаковка
    Многофункциональная термоусадочная этикетка

    Е.В. Хомутов



    Новая технология производства

    Ю. Матусевич



    Экономика отрасли
    Взаимодействие с поставщиками как способ повышения качества сырого молока

    С.В.Молотов, Е.В. Ожиганова

    Скачать файл (pdf, 227 KB)


    Юбилей
    Ведущему маслоделу РоссииФранцу Адамовичу Вышемирскому – 85 лет





    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    Профессиональные молоко-цистерны из Вологды

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11862

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 29 Mar 2024 17:12:34