support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №10 2019 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Выпуск №10 (240), 2019 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Полный номер журнала
    Журнал "Переработка молока" №10, 2019





    Cтандарты
    Обзор нормативной документации для производства молочных консервов

    А.Н. Петров, С.Н.Туровская, Е. Е. Илларионова, И. А. Радаева, А.Е. Рябова

    Скачать файл (pdf, 302 KB)


    Аналитика молока
    Микроволновые печи и пищевая продукция

    О.Б. Рудаков, Л.В. Рудакова



    Ингредиенты
    Новые решения в области контроля антибиотиков в молоке

    М.И. Щербакова



    Оптимизация процесса производства сухих и сгущенных продуктов

    П.И. Гунькова, В.Н. Хвесевич



    Термизированные, пастеризованные и аэрированные творожные сыры





    Ультрапастеризованные молочные напитки – НАТУРАЛЬНО, В ЛЮБОЙ ЦВЕТ!





    Качество и безопасность
    К вопросу о контрольно-надзорной деятельности

    Н. Р. Раева



    Смачивание и его роль в процессах санитарной обработки автоматов розива и фасовки

    Ж.И. Кузина, Б.В. Маневич, Н.Н. Гаврилова



    Маркетинг
    Барнаульский молочный комбинат проводит ребрендинг





    Дизайн упаковки: ключевые параметры. На что смотреть?

    Андрей Горнов



    Методы контроля
    Оценка гранулометрического состава кристаллов лактозы

    О.Б. Рудаков, К.К. Полянский, И.А. Саранов



    Оценка качества и хранимоспособности молочных продуктов функциональной направленности

    Е.А. Юрова, С.А. Фильчакова



    Микробиология
    Природа дарит нам…закваски Lactoferm





    Что такое LGG® и чем он хорош?

    Наталья Тютикова



    Мойка и дезинфекция
    Калгонит ЕПР – эффективная добавка для мойки стерилизаторов и ПОУ

    А.А. Ханумян



    Оборудование
    Многоуровневая система фильтрации молока для получения продукции высокого качества

    Мария Власова



    Устраним проблемы в работе льдоаккумулятора!

    А.Н. Дурнев



    Эволюция отечественного плунжерного гомогенизатора

    И. Л. Каторгин



    Подготовка кадров
    Международные курсы ВНИИМС для специалистов молочной отрасли

    Г. М. Свириденко, Е.Г. Дмитриева



    Стандарты
    На пути к органическому производству



    Скачать файл (pdf, 202 KB)


    Технология
    Биотехнология силосования кукурузы с применением подсырной сыворотки

    Е.Б. Станиславская, Е. И. Мельникова



    К вопросу зависимости эффективности процесса гидратации сухого молока от качества пищевой воды

    С.Н.Туровская, Е. Е. Илларионова, В. К. Семипятный, И. А. Радаева, А.Е. Рябова



    Экономика отрасли
    Молочные консервы и не только..

    Алексей Кулинич

    Скачать файл (pdf, 501 KB)


    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11883


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 09 May 2024 00:19:20