Продам молочно-товарную ферму
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2019 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Жирнокислотный состав молочного жира коров разных пород
  • Линейка продуктов «Бета-ОН» функциональной направленности
  • Производственные закваски

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Выпуск №11 (241), 2019 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Полный номер журнала
    Журнал "Переработка молока" №11, 2019





    Cтандарты
    Модель выбора идентификационных показателей эмульсионной продукции на молочной основе с жирами растительного происхождения

    И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, Н. С. Пряничникова, З.Ю. Белякова



    Демонстрационный зал
    Установка ICE BANK SILO





    Ингредиенты
    Еще раз про лизоцим

    М.В. Бычкова



    Стабильное качество молочных продуктов без индекса Е

    В.В. Мисюрова



    Качество и безопасность
    Исследование свойств кисломолочного продукта, обогащенного добавкой «Йодонорм»

    В.В. Морозова, О.Ф. Коломыцева,



    Оптимизация составов экологических средств санитарной обработки

    Ж.И. Кузина, Б.В. Маневич, Т.В. Косьяненко, Е.Б. Харитонова



    Методы контроля
    Стандартизация методик измерений показателей качества и безопасности молока и продуктов его переработки

    Е.А. Юрова, С.А. Фильчакова, Т. В. Кобзева

    Скачать файл (pdf, 273 KB)


    Микробиология
    Определение параметров культивирования L. reuteri LR1 для накопления антимикробных компонентов

    В.Ф. Семенихина, И.В. Рожкова, А.В. Бегунова, Т.И. Ширшова



    Оборудование
    Инновационные системы рентгеновского контроля

    Колин Маер



    Интенсификация процесса пастеризации молока инфракрасными лучами

    Ю.М. Плаксин, А.Н. Стрелюхина, Ф.К. Якимишен, В.Н. Ларин



    Метод 3D-инспекции этикетки

    Александер Ремпель



    Модернизация как способ повышения эффективности предприятия

    Л.Э. Венгер



    Особенности применения винтовых насосов на молокоперерабатывающем предприятии

    И. Л. Каторгин



    Фильтрация рассола: новые возможности для сыроваров

    Мария Власова



    Предприятия
    Заводу Valio в России – 10 лет!





    События
    XI Пищевой форум SGS: от тушения пожаров к проактивной позиции

    Татьяна Апатовская



    Пьемонт: фестиваль сыра Cheese-2019

    Н.Г. Бабкина



    «Вологда – молочная столица России»



    Скачать файл (pdf, 217 KB)


    Стандарты
    Система контроля показателей микробиологической безопасности молока и молочной продукци

    Н.Н. Оносовская, М.Б. Захарова, Г. М. Свириденко



    Технология
    Исследования параметров биокаталитической конверсии белково- углеводных систем в зависимости от состава ферментных комплексов

    Е.Ю. Агаркова, А.Г. Кручинин



    Кефир: новации на основе классики

    Оксана Перевертова



    Мембранные процессы в производстве молочной сыворотки – путь к здоровому питанию

    Т.А. Волкова



    Низколактозное молоко для детского питания

    И.В.Чумакова

    Скачать файл (pdf, 430 KB)


    Производство йогуртов: распространенные технологические трудности и пути их устранения

    И.Н. Мозговая



    Упаковка
    Перезакрываемая упаковка: качественно и функционально!





    Экономика отрасли
    Сырьевая база молочной промышленности: ресурсные ограничения и основные приоритеты развития

    С.Н. Серегин, А.И. Алтухов, Г.В. Сысоев




    тест//





    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    Профессиональные молоко-цистерны из Вологды

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11862

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 29 Mar 2024 18:10:52