support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2019 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Выпуск №5 (235), 2019 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Полный номер журнала
    Журнал "Переработка молока" №5, 2019





    IT-технологии
    Цифровизация в пищевой промышленности - сегодня и в будущем

    Герман Шальк, Тимо Шаффрат



    Здоровое питание
    Мир пробиотических продуктов Китая





    Ингредиенты
    MAYOZYME GY – природный антибактериальный агент

    М.В. Бычкова



    Инновации в производстве полутвердых и мягких сыров





    Молокосвертывающие ферменты: палитра возможностей для сыродела

    И.Н. Мозговая



    Производство творожного продукта высокого качества

    Олег Зозулин



    Технологу на заметку!





    «Семаргл» – признанное качество!

    Ирина Берегова



    Качество и безопасность
    Актуальные проблемы микробиологического заражения и дезинфекции трубопроводов на предприятиях молочной промышленности

    М.А. Погорелова, А.Л. Кузнецов, О.А. Суворов, И.В. Козлов



    Маркировка продуктов «Светофор» работает!

    Ирина Антюшина



    Методы контроля
    Валидация скрининговых методов контроля качества молока и готовой продукции

    Н.Н. Шабловская



    Контроль лактозы в молочных продуктах

    О.Б. Рудаков, К.К. Полянский, Л.В. Рудакова

    Скачать файл (pdf, 827 KB)


    Особенность применения методов контроля показателей качества и безопасности в молочной продукции

    Е.А. Юрова, Н.А. Жижин, Е.Ю. Денисович



    Мойка и дезинфекция
    Санитарная обработка сырных форм

    А.А. Ханумян



    Оборудование
    Вековая история плавленого сыра: с 1911 г. до наших дней

    Л.Э. Венгер



    Намывные фильтры для очистки рассола

    С.В. Долина



    Пластиковые контейнеры для созревания сыра: оптимизируем производственные процессы

    Альбина Шаймуратова



    Разговор на одном языке

    Дмитрий Лоев



    Сыродельные линии и оборудование фирмы VPS - эффективные технические решения

    Владимир Немец, В.В. Мурашов, Ю. Гладик



    Эффективные решения для сыродельной отрасли от «Агротех»

    Л.В. Федотова



    Предприятия
    Стратегия спирального развития или квартет «Нева Милк»

    Кирилл Калмык

    Скачать файл (pdf, 1016 KB)


    События
    Новинки «Продэкспо-2019»





    Продэкспо–2019





    РЭЦ принял решение поддержать участников «Агропродмаш-2019»





    Технологии холода
    Хладагенты и экология окружающей среды

    Б.С. Бабакин, А.Г. Белозеров, С.Б. Бабакин, А.Н. Сучков



    Технология
    Pizza cheese - современные тренды

    Н.Г. Бабкина



    Еще раз о хлористом кальции...

    В.А. Мордвинова, Н.Н. Оносовская, И.Н. Делицкая, С.Г. Ильина

    Скачать файл (pdf, 802 KB)


    Отечественные соли-плавители для производства плавленых сыров

    А.В. Дунаев



    Технические решения процесса формирования в технологии сыров

    И.А. Евдокимов, И.К. Куликова, А.Т. Хуршидов, Владимир Немец, В.В. Мурашов



    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11874


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 25 Apr 2024 16:41:00