ООО «ДМП» Технологии и оборудование для переработки молока и молочной сыворотки
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Использование диоксида хлора для дезинфекции оборудования в молочной промышленности
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности
  • Новое в санитарном законодательстве

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Выпуск №11 (313), 2025 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    IT-технологии
    ГК «СОЛИСОФТ» анонсирует выпуск новой версии программной платформы для проектирования и внедрения АСУ ТП молочного производства syfora 2.2

    А.Ю. Романовская



    Заложники совершенного выбора. Маркировка и интеграторы

    Никита Пугачёв



    Качество и безопасность
    Спецодежда на предприятиях молочной отрасли. не просто форма, а стратегический актив

    По материалам компании «ЭКОСWEAR»



    Микробиология
    Пробиотические культуры: прошлое, настоящее и будущее

    В.И. Ганина, И.И. Ионова, Ж.Л. Гучок, И.С. Краснова, Г.В. Семёнов



    Содержание соматических клеток в молоке-сырье как один из значимых показателей сыропригодности

    И.Л. Остроухова, М.Б. Захарова, Г.М. Свириденко



    Новости
    Новости отрасли





    Новые грани упаковки
    Покоряя голубые океаны: ПАО «ЛАМБУМИЗ» – надежный партнер в инновационном развитии упаковочной индустрии





    Оборудование
    Комплектация и эффективность сушильных установок для молочного сырья

    Ю.М. Гуща, В.И. Байков, Н.В. Мальцев, Я.В. Корзюк



    Перспективы развития машиностроительной отрасли: от идеи до полноценного производства

    Андрей Экс



    Патенты
    Патентная информация





    Стандарты
    К вопросу повышения качества творога в связи с введением в России ГОСТ 31453-2025 «ТВОРОГ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ»

    Л.В. Абдуллаева, З.С. Зобкова

    Скачать файл (pdf, 237 KB)


    Международный стандарт ISO 22000. рассмотрение требований

    Надежда Махова



    ЭКО, БИО, зеленый: изменение требований к маркировке пищевой продукции органического производства



    Скачать файл (pdf, 191 KB)


    Технология
    Базовые подходы к переработке сыворотки

    О.В. Дымар



    Заквасочные и пробиотические культуры – актуальные решения для вашего бизнеса

    Т.А. Горина



    Технологические особенности производства эмульсионных ликеров

    А.А. Лукин



    Формула успеха: современные подходы к разработке и производству сыра для HoReCa и ретейла

    В.А. Ласточкина



    Функциональные молочные продукты – инвестиция в здоровье Часть II. От простого лакомства к функциональному продукту

    Олеся Курнакова



    Экология
    Очистка промышленных стоков: от страха перед штрафами к экологической осознанности





    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12012

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 27 Oct 2025 20:58:40