Материал прочитан 6146 раз и оценен

0

Члены Советов представительных органов местного самоуправления и молодых депутатов при Магаданской областной Думе, заместитель председателя регпарламента Виктория Голубева побывали на одном из крупнейших сельскохозяйственных предприятий Колымы — КФХ "Комарова".

Об истории уникальной семейной фермы, работе ее молочного цеха в поселке "Снежный" депутатам рассказывали главный технолог предприятия Наталья Филиппова, коммерческий директор Анастасия Сергеева (дочь основателя Сергея Комара) и руководитель технической части производства Сергей Комар (сын).

Наталья Филиппова подробно объяснила участникам экскурсии, какой путь проходит молоко, прежде чем добраться до полок магазинов и холодильников колымчан, а также от кого и чего зависит качество молочных продуктов и грамотная реализация всех производственных процессов. Отмечая, что натуральный молочный продукт является скоропортящимся, главный технолог подчеркивает, как важно соблюдать необходимые меры безопасности и чистоту на производстве.

Участников экскурсии познакомили с техническими площадками и лабораторией цеха, они проследили все циклы производства, начиная от приемки молока и заканчивая складом готовой продукции.

— Нам продемонстрировали оборудование. Мы узнали, как молоко из молоковозов попадает в трубы, затем в специальные емкости, где пастеризуется. Рассказали, как оно очищается от бактерий, как отделяются сливки, производится сметана и йогурт, вводится закваска для кисломолочной продукции. Посмотрели на производство творога и адыгейского сыра, — поделилась впечатлениями Евгения Вавилова, депутат Собрания представителей Ягоднинского городского округа.

По словам молодых колымских аграриев и верных продолжателей семейных традиций Анастасии и Сергея Комар, успех предприятия основан на упорном труде и искренней любви к своей работе.

— На ближайшее будущее перед нашим предприятием стоит задача по расширению производства, увеличению мощностей и емкостей цеха, а также выход на переработку 10 тонн молока. Планируется модернизировать оборудование, обновить ферму в Клепке и запустить производство итальянских сыров, — поделился Сергей Комар.

Подводя итоги рабочей поездки, парламентарий Виктория Голубева поблагодарила коллектив КФХ "Комарово" за теплый прием, интересную экскурсию и пожелала успехов в выпуске качественной и натуральной продукции под брендом "Комарово".

Также депутат напомнила, что Магаданская областная Дума регулярно совершенствует правовое поле и заботится об инвестиционной поддержке аграриев и сельхозпроизводителей.

Вопрос развития агропромышленного комплекса Колымы в 2021 году станет одним из важных пунктов отчета губернатора, который прозвучит на очередном заседании Думы 10 июня.

В 2021 году финансовое обеспечение государственной программы "Развитие сельского хозяйства Магаданской области" составило 263,2 млн. рублей из средств консолидированного бюджета, где из областной казны на эти цели было выделено 221,5 млн. рублей, из федерального бюджета — 41,7 млн. рублей. Исполнение составило 99,7%. Известно, что прошлом году на базе крестьянского (фермерского) хозяйства "Комарово" было приобретено оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции. Стоимость проекта составила 21 млн. рублей, на реализацию которого выделен грант в размере 12,5 млн. рублей, из них 11,4 млн. рублей привлечено из федерального бюджета.