support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    «ЭкоНива» увеличила производство сырого молока до рекордного уровня

    10.01.2024
    Материал прочитан 526 раз и оценен
    0


    ГК «ЭкоНива» по итогам 2023 года произвела 1,26 млн т сырого молока в физическом весе, что превышает результат предыдущего года на 65,5 тыс. т и является новым рекордом (в 2022 году — 1,19 млн т), сообщила пресс-служба компании. Валовой надой в стандартном весе (жирность — 3,7%, белок — 3,2%) достиг 1,31 млн т (в 2022 году — 1,25 млн т). Группа остается единственным производителем в России, который добился производства более 1 млн т молока-сырья в год. В течение прошлого года средний надой на предприятиях «ЭкоНивы» составлял 105 тыс. т в месяц. Среднесуточный надой за отчетный период достиг 3,4 тыс. т (в 2022 году — 3,2 тыс. т). Надой на одну фуражную корову за год увеличился с 29,3 кг до 30,6 кг в физическом весе и с 30,7 кг до 32 кг — в стандартном.

    Прогресс обусловлен оптимизацией структуры стада, постоянной работой по повышению эффективности кормления и грамотным управлением составом рационов, отметила пресс-служба агрохолдинга.

    «Команда квалифицированных сотрудников также является одним из ключевых факторов достижения высоких производственных показателей. Накопленные компетенции в сфере молочного животноводства, постоянное обучение и обмен опытом как внутри группы компаний, так и в профессиональном сообществе позволяют „ЭкоНиве“ добиваться высоких результатов», — говорится в сообщении компании.

    Среднее поголовье крупного рогатого скота во всех хозяйствах компании в прошлом году превысило 235,2 тыс. голов (в 2022 году — 222,8 тыс.), в том числе фуражного стада — более 112,5 тыс. коров (+1,1%). В октябре 2023 года группа ввела в эксплуатацию животноводческий комплекс «Бортниково» в Ступинском районе Московской области. Проект производственной мощностью 34 тыс. т сырого молока в год рассчитан на 3,5 тыс. голов дойного стада и 5,1 тыс. голов молодняка.

    В январе-декабре 2023 года перерабатывающие предприятия «ЭкоНивы» произвели 279,5 тыс. т готовой молочной продукции — это на 70% выше показателей предыдущего года (164 тыс. т). В частности, производство питьевого молока и традиционной молочной продукции (сливки, кефир, сметана, творог, масло и др.) выросло на 68% год к году и составило 265 тыс. т (в 2022-м — 158 тыс. т), йогуртно-десертной группы (включая мороженое) — на 41% до 6,2 тыс. т (4,4 тыс. т), сыров — в семь раз, превысив 8,3 тыс. т (1,2 тыс. т). Ассортимент продукции под брендом «ЭкоНива» на конец 2023 года включал 88 товарных позиций (в 2022 году — 79).

    В результате повышения операционной эффективности предприятий группы объемы производства значительно выросли, что позволило максимально использовать их производственные мощности, отмечает пресс-служба компании. Кроме того, в первой половине 2023 года «ЭкоНива» запустила производство некоторых видов полутвердых сыров на площадках заводов-партнеров в связи с увеличившимся спросом. Это позволило группе полностью использовать мощности сыродельного завода в селе Щучье для выпуска премиальных твердых сыров под собственным брендом.

    Молочная продукция «ЭкоНивы» представлена в 70 регионах России. Число торговых точек за год увеличилось более чем в 1,5 раза и на конец отчетного периода составило 60,8 тыс. против 39,3 тыс. в 2022 году. Продукция группы продается в большинстве федеральных сетей, таких как «Магнит», «Лента», «Перекресток», «Пятерочка», «Глобус», «О'Кей», «Ашан», Metro. Также в 2023 году «ЭкоНива» продолжила расширять собственную розничную сеть и открыла более 20 фирменных магазинов. Всего на конец 2023 года под управлением группы было 76 собственных точек. Кроме того, группа продолжила производство продукции под торговыми марками сетей (СТМ), ее доля в общем товарообороте ГК «ЭкоНива» остается на уровне 25%.

    Гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова считает, что в 2024 году компания продолжит развивать направление молочно-товарных ферм, чему способствует отмена господдержки на модернизацию ферм с поголовьем менее 1 тыс. голов. По ее словам, эта мера приведет к тому, что крупные компании будут наращивать объемы производства молока, а КФХ -постепенно сокращать поголовье. Согласно данным Росстата, за 11 месяцев 2023 года в сельхозорганизациях было произведено 18,3 млн т молока-сырья, что превышает уровень аналогичного период 2022 года на 5,6%. При этом на конец ноября 2023 года поголовье коров в сельхозорганизациях сократилось на 1,8% относительно ноября 2022 года и составило 3,14 млн животных, сказала Петрова «Агроинвестору». В 2024 году она ожидает роста объемов производства сырого молока в сельхозорганизациях на 2−3%, при этом объемы производства КФХ в лучшем случае останутся на уровне 2023 года.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 11.01.2024
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 4,8%
     10.01.2024 >>>
    Кабмин включил закупки молодняка КРС в перечень возмещаемых государством затрат


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Влияние упаковочного материала на качество фасованных сыров
    Увеличение объемов фасованной продукции, в том числе сыров, на торговой полке является устойчивым тр...
    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    Биоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологииБиоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологии
    Учитывая современную экологическую ситуацию в мире, актуальной задачей является создание биоразлага...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    Залог успеха УК «Молочные активы»Залог успеха УК «Молочные активы»
    В течение нескольких последних лет мы наблюдаем приток инвестиций в сельское хозяйство. При этом мо...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Перспективы молочных интервенцийПерспективы молочных интервенций
    Начало 2016 г. для молочной отрасли РФ стало многообещающим. Многочисленные участники рынка говорят ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11877


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 29 Apr 2024 16:54:55